어르신들의 기력회복을 위한 특별 보양식!! '장어구이'

[구립한남데이케어센터]

안녕하세요!

어르신들께서 행복하고 건강한 노후를 보내시는

구립한남데이케어센터입니다.

무더위도 일찍 찾아오고

덥고 습한 날씨가 계속되어

여러모로 쉽게 지치기 쉬운 계절입니다.

어르신들께서 날씨의 영향인지

기력이 저하된 모습을 보이셔서

선생님들께서 특/별/대/책/회/의를

진행했습니다.

회의 결과

무더위를 건강하게 보내실 수 있도록

'보양식'을 제공해 드리자!는 결론이 났는데요,

어르신들의 기력회복을 위하여

서정관 주임님께서

♥고창 풍천장어(산지직송)♥를

후원해 주셨습니다.

달군 팬에 장어를 올린 뒤, 간장소스를 발라줍니다.

장어를 뒤집어 노릇노릇 익혀줍니다.

간장소스를 여러번 덧 발라 충분히 익혀줍니다.

어르신들께서'장어교환권'을 드린 뒤,

직접 장어와 교환해 드실 수 있도록 했습니다.

어르신들께서 장어교환권을 받으신 뒤,

기대 가득한 표정으로 

장어가 익기를 기다리셨습니다.

장어가 잘 익고 있는지 볼까요?!

장어가 노릇노릇 맛있게 구워지고 있네요!!

장어가 구워지는 동안

장어와 함께 곁들여먹을 계란 지단과 부추무침을 만들어줍니다.

드디어 장어구이가 완성되었습니다!!

먹음직스러운 음식,

함께 보실까요?

장어, 노랗고 하얀 계란 지단,

방울토마토, 부추무침, 락교 등!

맛있는 장어구이가 준비되었습니다 ♥

이제 남은 것은,

맛있게 먹은 일!!!!!!!

한번 먹어보겠습니다!!!!

어르신들께서 엄지 척!을 하며

맛있게 드셔주셨습니다 ♥

어르신들을 극진히 생각하는

선생님들의 마음을 아셨는지,

요즘 더위로 입맛을 잃은 어르신들께서

장어를 한그릇 다~! 드시고,

더 달라고 말씀해주셨답니다!

어르신들께서 맛있게 드시는 모습을

사진으로 찍어

보호자님들께 보내드렸는데요,

보호자님들께서 정성스레

답변을 해 주셨답니다.

보호자님들의 따뜻한 말 한마디가 큰 힘이 됩니다 ♥

어르신들의 기력이 회복되어

이 무더운 여름을

건강하게 보내시길

바랍니다♥

어르신들을 위하여

장어를 후원해 주신 서정관 주임님과

무더운 날씨에도

장어를 정성스럽게 구워주시고

입맛을 돋우워줄

지단, 부추무침 등을

준비해 주신 선생님들

모두모두 감사합니다!