일본의 라면(ラ－メン)과 한국라면과의 차이점

<head>  <title>제목 없음</title>  </head> <xbody bgcolor="white" text="black" link="blue" vlink="purple" alink="red"> 일본의 라면은 진짜 종류가 많습니다. 비슷한 맛으로 조금 다르게 만든 것이 아니라 진짜 종류가 많습니다. 이렇게 많은 라면이 전부 다 팔릴까 하는 생각을 하면 의아하기도 하지만 그 많은 라면이 다 팔린다고 합니다. <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=3 width="100%" border=0> <TBODY> <TR> <TD vAlign=top><IMG hspace=6 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fenjoyjapan.naver.com%2Fculture%2Fwordimage%2Fword02-1.jpg" width=120 border=2></TD> <TD vAlign=top></TD></TR></TBODY></TABLE> 일본에서 말하는 라면이라는 개념은 한국과 조금 다릅니다. 일본에서 라면이라고 하면 주로 생라면(면을 튀기지 않고 국물이나 건더기들도 전부 인스턴트가 아닌 잘 요리된 라면)을 일컫는 말입니다. 우리가 말하는 라면이라는 것은 일본에서는 "인스탄트 라면"이라고 하고 우리가 말하는 컵라면(또는 즉석 라면)은 일본에서도 "컵라면"이라고 합니다. 이 인스탄트 라면은 지역에 따라 팔리는 곳이 다른가 하면 조리방법도 조금씩 다릅니다. 재미있는 것은 인스탄트 라면을 끓이는 기본적인 방법이 일본과 한국은 다릅니다. <TABLE cellSpacing=0 cellPadding=3 width="100%" bgColor=#ffffff border=0> <TBODY> <TR> <TD vAlign=top align=left><IMG hspace=6 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fenjoyjapan.naver.com%2Fculture%2Fwordimage%2Fword02-2.jpg" width=120 border=0></TD> <TD vAlign=top align=left bgColor=#ffffff><IMG hspace=6 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fenjoyjapan.naver.com%2Fculture%2Fwordimage%2Fword02-3.jpg" width=120 border=0></TD></TR> <TR> <TD vAlign=top>▶ 일 본</TD> <TD vAlign=top bgColor=#ffffff>▶ 한 국</TD></TR> <TR> <TD vAlign=top noWrap> <OL> <LI>물을 끓인다. <LI>라면, 건더기를 넣는다. <LI>다 끓은 면을 불에서 내린다. <LI>스프를 넣어서 잘 섞어 먹는다. </LI></OL></TD></TD> <TD vAlign=top noWrap bgColor=#ffffff> <OL> <LI>물을 끓인다. <LI>라면, 스프, 건데기를 넣는다. <LI>잘 저어 끓인 후 불에서 내린다. (김치나 달걀을 넣는다.) <LI>불에서 내려 먹는다. </LI></OL></TD></TR></TBODY></TABLE> 그러니까 한국과 일본의 인스턴트 면의 차이점은 스프를 중요하게 생각하느냐(한국) 면을 중요하게 생각하느냐(일본)입니다. 한국은 뭐니뭐니해도 전 세계에서 알아주는 스~프의 나라죠? 특히 매운 스프...... 그래서 인지 일본의 라면 스프(주로 간장맛, 된장맛, 소금맛)에 적응을 못하시는 분들이 많이 있습니다.