두릅장아찌 만드는법 두릅데치기 참두릅장아찌 쉽고 맛있게 만들기

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3g" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:28">봄 향기 가득! 두릅장아찌 쉽고 맛있게 만들기</h2>싱싱한 두릅으로 만드는 특별한 장아찌, 지금 바로 만들어 보세요![1: 싱싱한 두릅 사진]봄철 입맛을 돋우는 별미, 두릅! 쌉싸름하면서도 향긋한 맛이 일품인 두릅을 이용해 장아찌를 만들면 1년 내내 즐길 수 있습니다. 두릅장아찌는 밥반찬은 물론, 술안주로도 손색없는 메뉴죠.재료 준비<ul data-sourcepos="11:1-18:0"> <li data-sourcepos="11:1-11:21">두릅: 신선한 두릅 500g</li> <li data-sourcepos="12:1-12:13">물: 1.5L</li> <li data-sourcepos="13:1-13:13">소금: 1큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:16">진간장: 300ml</li> <li data-sourcepos="15:1-15:15">식초: 200ml</li> <li data-sourcepos="16:1-16:15">소주: 200ml</li> <li data-sourcepos="17:1-18:0">설탕: 190g</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="21:1-27:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:45">두릅 손질: 두릅 밑동을 잘라내고, 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-23:17">두릅 데치기: 끓는 물에 소금을 넣고 두릅을 줄기부터 넣어 데쳐줍니다. 잎까지 초록색으로 변하면 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다. [2: 두릅 데치는 모습]</li> <li data-sourcepos="24:1-24:51">장아찌 국물 만들기: 냄비에 진간장, 식초, 소주, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:42">버무리기: 데친 두릅을 장아찌 국물에 담가 골고루 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0">보관: 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 후부터 맛있게 즐길 수 있습니다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="30:1-33:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:45">두릅을 데칠 때 잎까지 익으면 질겨질 수 있으니 살짝 데쳐주는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:44">장아찌 국물에 마늘, 청양고추 등을 추가하면 더욱 풍미를 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-33:0">장아찌를 오래 보관하려면 멸균된 유리병에 담아 냉장 보관하는 것이 좋습니다.</li> </ul>참두릅 장아찌참두릅은 일반 두릅보다 향이 더욱 진하고 쌉싸름한 맛이 강합니다. 참두릅으로 장아찌를 만들 때는 식초의 양을 조금 줄이고 설탕의 양을 늘려 단맛을 더해주면 좋습니다.[3: 참두릅 장아찌 사진]두릅장아찌 활용법<ul data-sourcepos="42:1-46:0"> <li data-sourcepos="42:1-42:11">밥반찬으로 즐기기</li> <li data-sourcepos="43:1-43:17">쌈 채소와 함께 곁들여 먹기</li> <li data-sourcepos="44:1-44:15">면 요리에 토핑하여 먹기</li> <li data-sourcepos="45:1-46:0">술안주로 즐기기</li> </ul>다양한 레시피 참고하기<ul data-sourcepos="49:1-51:0"> <li data-sourcepos="49:1-49:23">유튜브: "두릅장아찌 만드는 법" 검색</li> <li data-sourcepos="50:1-51:0">네이버: "두릅장아찌 레시피" 검색</li> </ul>지금 바로 싱싱한 두릅으로 특별한 장아찌를 만들어 보세요!#두릅장아찌 #봄나물 #집밥 #레시피 #요리<hr data-sourcepos="56:1-56:3"> 추가 요청<ul data-sourcepos="59:1-62:0"> <li data-sourcepos="59:1-59:35">두릅 손질 과정: 두릅 밑동 자르기, 껍질 벗기기 등</li> <li data-sourcepos="60:1-60:28">장아찌 담는 모습: 밀폐용기에 담는 모습</li> <li data-sourcepos="61:1-62:0">두릅장아찌 활용 예시: 밥에 곁들여 먹는 모습, 면 요리에 올려 먹는 모습 등</li> </ul>원하시는 이 있다면 상세하게 알려주세요. 최대한 원하는 을 찾아 첨부해 드리겠습니다.주의: 은 저작권 문제로 인해 일부 수정될 수 있습니다.</div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3g" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:28">봄 향기 가득! 두릅장아찌 쉽고 맛있게 만들기</h2>싱싱한 두릅으로 만드는 특별한 장아찌, 지금 바로 만들어 보세요![1: 싱싱한 두릅 사진]봄철 입맛을 돋우는 별미, 두릅! 쌉싸름하면서도 향긋한 맛이 일품인 두릅을 이용해 장아찌를 만들면 1년 내내 즐길 수 있습니다. 두릅장아찌는 밥반찬은 물론, 술안주로도 손색없는 메뉴죠.재료 준비<ul data-sourcepos="11:1-18:0"> <li data-sourcepos="11:1-11:21">두릅: 신선한 두릅 500g</li> <li data-sourcepos="12:1-12:13">물: 1.5L</li> <li data-sourcepos="13:1-13:13">소금: 1큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:16">진간장: 300ml</li> <li data-sourcepos="15:1-15:15">식초: 200ml</li> <li data-sourcepos="16:1-16:15">소주: 200ml</li> <li data-sourcepos="17:1-18:0">설탕: 190g</li> </ul>만드는 법<ol data-sourcepos="21:1-27:0"> <li data-sourcepos="21:1-21:45">두릅 손질: 두릅 밑동을 잘라내고, 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-23:17">두릅 데치기: 끓는 물에 소금을 넣고 두릅을 줄기부터 넣어 데쳐줍니다. 잎까지 초록색으로 변하면 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다. [2: 두릅 데치는 모습]</li> <li data-sourcepos="24:1-24:51">장아찌 국물 만들기: 냄비에 진간장, 식초, 소주, 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:42">버무리기: 데친 두릅을 장아찌 국물에 담가 골고루 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0">보관: 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 후부터 맛있게 즐길 수 있습니다.</li> </ol>팁<ul data-sourcepos="30:1-33:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:45">두릅을 데칠 때 잎까지 익으면 질겨질 수 있으니 살짝 데쳐주는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:44">장아찌 국물에 마늘, 청양고추 등을 추가하면 더욱 풍미를 더할 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-33:0">장아찌를 오래 보관하려면 멸균된 유리병에 담아 냉장 보관하는 것이 좋습니다.</li> </ul>참두릅 장아찌참두릅은 일반 두릅보다 향이 더욱 진하고 쌉싸름한 맛이 강합니다. 참두릅으로 장아찌를 만들 때는 식초의 양을 조금 줄이고 설탕의 양을 늘려 단맛을 더해주면 좋습니다.[3: 참두릅 장아찌 사진]두릅장아찌 활용법<ul data-sourcepos="42:1-46:0"> <li data-sourcepos="42:1-42:11">밥반찬으로 즐기기</li> <li data-sourcepos="43:1-43:17">쌈 채소와 함께 곁들여 먹기</li> <li data-sourcepos="44:1-44:15">면 요리에 토핑하여 먹기</li> <li data-sourcepos="45:1-46:0">술안주로 즐기기</li> </ul>다양한 레시피 참고하기<ul data-sourcepos="49:1-51:0"> <li data-sourcepos="49:1-49:23">유튜브: "두릅장아찌 만드는 법" 검색</li> <li data-sourcepos="50:1-51:0">네이버: "두릅장아찌 레시피" 검색</li> </ul>지금 바로 싱싱한 두릅으로 특별한 장아찌를 만들어 보세요!#두릅장아찌 #봄나물 #집밥 #레시피 #요리<hr data-sourcepos="56:1-56:3"> 추가 요청<ul data-sourcepos="59:1-62:0"> <li data-sourcepos="59:1-59:35">두릅 손질 과정: 두릅 밑동 자르기, 껍질 벗기기 등</li> <li data-sourcepos="60:1-60:28">장아찌 담는 모습: 밀폐용기에 담는 모습</li> <li data-sourcepos="61:1-62:0">두릅장아찌 활용 예시: 밥에 곁들여 먹는 모습, 면 요리에 올려 먹는 모습 등</li> </ul>원하시는 이 있다면 상세하게 알려주세요. 최대한 원하는 을 찾아 첨부해 드리겠습니다.주의: 은 저작권 문제로 인해 일부 수정될 수 있습니다.</div> </div></div>