생활의달인 딤섬 달인 군만두, 샤오롱바오(소룡포)
송파구 방이동 서두산 딤섬
734회 생활의 달인 딤섬 달인 편에
군만두, 샤오롱바오(소룡포)를 잘 만드는
송파구 방이동 서두산 딤섬이
소개된다고 합니다.
수요미식회 만두 편에
소개되기도 한 곳으로
오늘 본방 이후에는 더 많은 이들이
이곳을 찾을거 같습니다.
기본찬으로
단무지와 짜샤이를 제공합니다.
생활의달인 딤섬 달인 송파구 서두산 딤섬
왼쪽이 샤오롱바오, 오른쪽이 군만두
이곳의 대표적인 시그니처가
생활의 달인 군만두입니다.
만두 하단은 군만두를
상단은 찐만두를 생각나게 만듭니다.
만두피는 두툼한 편이지만
저항감을 주지는 않습니다.
오히려 쫄깃하면서 탄성이 있어
기분좋게 느껴집니다.
샤오롱바오
시간적 여유가 되지 않아
퀵 배달을 해서 먹었는데
아무래도 운송 과정 중에
충격이 있어서 그런지
방이동 서두산 딤섬에 직접가서 먹는
그런 감흥과 맛에는
조금 차이가 생길 수 있습니다.
그래도 배달을 해서 먹어도
이 정도라면 맛집에서 먹으면
만족도가 더더욱 상당할거 같습니다.
위치, 주소, 전화번호, 영업시간
오전 11시 30분에서 오후 12시
일요일 영업을 합니다.
한입 쏘옥 크기라 먹기도 편합니다.
식었기에 바로 먹었지
맛집에서 먹는 다면
살짝 터트로 샤오롱바오 육즙을
먹은 다음 만두를 먹으면 좋습니다.
소룡포스러운 비주얼을
잘 간직하고 있습니다.
아무래도 포장은
맛집에서 먹는 것과는
조금 다를 수도 있습니다.
맛집에서는
전분 물을 부어 하단을
바삭하게 만들어
바치 커다란 전처럼 만들어 줍니다.
겉은 부드럽게 쫀즉하면서
안에는 육즙을 잘 함유하고 있어
상당히 마음에 듭니다.
중간중간에 변화를 주면 좋습니다.
중국 산둥 지방 출신이 만드는
맛있는 군만두, 샤오롱바오를
애정하는 분이라면
견우가 자신있게 추천합니다.
건강하세요~!
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카페 게시글
견우가 먹어본 맛집
생활의 달인 딤섬 달인 군만두, 샤오롱바오(소룡포) 송파구 방이동 서두산 딤섬
견우
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20.04.21 14:33
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