삼태산농원님 찰옥수수가루 로
오늘은 막걸리찐빵

찐빵 빵빵하진않아도
보기보다 맛은 괜찮답니다

단팥 듬쁙넣은 찐빵

옥수수가루에 밀가루 반씩넣고
단호박가루를 살짝만넣고
고은체에 한번 내려주었어요
옥수수가루가 조금 거칠어서 꼬 체내림을~

막걸리1컵 를중탕하고 설탕 소금 넣어 잘섞어서
가루에반죽

체에내렸는데도 보이시지요?~옥수수입자들

요렇게 매끈한반죽을 따뜻한곳에서 1시간 발효
1시간후 공기빼주고 다시 1시간발효

팥소 준비

발효된 반죽을 떼어 팥소듬쁙넣고 동글동글~~

요렇게 만들어 김오른찜통에 쪄줍니다

찰옥수수가루가 고속분쇄를거치지않은
조금거친가루다보니 발효도
밀가루나 쌀가루 만큼 맘껏부풀지는않지만
먹어보니 맛은 좋아서
건강빵으로 만족하실듯합니다
사실 발효가 충분히안되서 찌면서 걱정을했는데
맛이관찮아서 옥수수 찐빵 식구님들께 추천드려도
손색없을거같네요
첫댓글 제가 처음이니 한개만 묵어도 될까요 ~
막걸리 옥수수 찐방 아주 맛있어 보여요 ~
제가 두번째니...전 두개만 ㅋ
후리님~~맛괜찮은가요?~ㅎㅎ
팥소듬뿍 옥수수찐빵 맛나겠어요 ㅎ
건강 찐빵 구수합니다
팥소 가득한 옥수수찐빵 고소하고 맛있겠어요
전문가의 필이 퐉 오네요
눈으로 맛있게 먹고 갑니다^^*
꽃잠님 옥수수찐빵이약간거친듯해도 구수한게 괜찮네요
점심시간인데 배고파요~
옥수수찐빵 한개 가져 가서 맛나게 먹을께요^^
수정이님 감사합니다
점심맛나게드셨지요?~^♡
@얼룩이 아직 점심 못먹었어요~
접시에 담긴 옥수수찐빵이라도 한개 먹어야겠어요~ ㅎ
@수정이 그러셨군요~~한접시더가져디놓을께요두개드세요~~ㅎㅎ
팥소 듬뿍 넣은 옥수수찐빵 건강식이네요.
볼록한 옥수수찐빵에 손이 가려는데
다섯번째 오니 하나도 없네요...ㅋ
ㅎㅎㅎ 제꺼 드릴까예?
@수정이 아직 다 안드셨어요?
남았으모 쪼매만 떼 주이소~ㅎ
@레가토 ㅎㅎ 두분이사이좋게 나눠드셨네요~~^^
세상에나 네상에나 지는 집에서 맹그는 이 찐빵 진짜조와 하는데...우찌 이래 실력이 좋으 실까요

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집 찐빵마에 투박한 맛이잏긴하지요?~
저어릴적 울엠마는 솔가지 뚝꺽어다 밑에깔고 쪄주시곤했어요 ~
옥수수찐빵 구수하니 아주 맛있을껏같아요. 안 부풀면 좀 어때용


한개만주이소. 넘 늦어서 없으려나

어쩐대요 옥수수찐빵 인기가좋아서 이미동났어요
배훈맘님 다음기회에~~
옥수수찐빵 저도 무척 땡기네요. 저도 만들어보고 싶어요...이스트는 안넣어도 돼나봐요??
막걸리가 발효제 입니다 ~
수고 하셨습니다.
집사람한테 해달라고 해야 겠네요
ㅎㅎ 사모님 싫어하실수도 ~~
맛있기 만들어드셔요
@얼룩이 저는음식할줄몰라요
대신맛이 없다있다잔소리는잘하지요
잘하는건라면끄리는것말고는없담니다
@삼태산농원 잔소리 절대안되요 ~~뭐든 만드신분정성생각해서 맛나게드셔요
@얼룩이 네그래야되는디
맛평가를 하니 문제지요