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<p> 어릴적 어머니가 해 주시던 매작과</p><p>오늘은 치매 초기로 고생하시는 어머니와 놀이겸 만들어 봤습니다</p><p>재료 : 중력 밀가루 .삼색 식용색소 ( 치자가루.백년초가루.녹차가루).소금.설탕.계피가루</p><p style="text-align: center;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/243F31435676537322" class="txc-image" width="719" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154053_1369652000.jpg" actualwidth="719" id="A_243F314356765373222312"/></p><p style="text-align: left;">천연색소를 사용하니 색상이 선명하지 않아서 어머니 호감도를 높이려 인공 색소랑 두가지로 만들었습니다</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/244375445676541626" class="txc-image" width="720" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154053_-2120483383.jpg" actualwidth="720" id="A_244375445676541626E90B"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2656DB44567654160F" class="txc-image" width="719" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154054_437388602.jpg" actualwidth="719" id="A_2656DB44567654160F6CDD"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/235B3544567654170F" class="txc-image" width="720" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154055_-381387706.jpg" actualwidth="720" id="A_235B3544567654170FE202"/></p><p style="text-align: left;">밀가루 50g에 소금 쬐금넣고 칼국수반죽정도로 치대어 실온에 잠시 놓아두었다가 0.2~3mm두께로 밀었습니다</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/24513444567654D81D" class="txc-image" width="720" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154056_-622625267.jpg" actualwidth="720" id="A_24513444567654D81DEF50"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2448D944567654D825" class="txc-image" width="719" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154056_-617744480.jpg" actualwidth="719" id="A_2448D944567654D8255439"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22497F3D567654F603" class="txc-image" width="720" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154057_-1637931641.jpg" actualwidth="720" id="A_22497F3D567654F603992D"/></p><p style="text-align: left;">모양틀을 이용하여 찍고 계란흰자물을 묻혀 3장 크기의 꽃잎을 붙여 </p><p style="text-align: left;">3장의 꽃잎 가운데 부분을 아랫쪽까지 꼭 찍어 구멍을 내 주었습니다</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/254224445676556D2F" class="txc-image" width="720" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154058_155721758.jpg" actualwidth="720" id="A_254224445676556D2FC294"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">꽃모양 만들땐 신기하다, 이쁘다만 연발하시더니 이제 옛날의 기억이 떠오르셨나봅니다</p><p style="text-align: left;">울엄니 신나서 손놀림이 빨라집니다</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2546FB3D5676566E0B" class="txc-image" width="720" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154057_514307733.jpg" actualwidth="720" id="A_2546FB3D5676566E0B42C5"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/242F923D5676566F21" class="txc-image" width="720" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154114_1275061181.jpg" actualwidth="720" id="A_242F923D5676566F21EBEB"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">100도 정도의 기름에 바삭하게 튀겨주었습니다</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2321523D5676571E31" class="txc-image" width="720" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154110_-403468346.jpg" actualwidth="720" id="A_2321523D5676571E314DF9"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/212C273D5676571F27" class="txc-image" width="720" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154111_-308565292.jpg" actualwidth="720" id="A_212C273D5676571F272F5A"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/252B583D5676572028" class="txc-image" width="720" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154111_-388977812.jpg" actualwidth="720" id="A_252B583D5676572028116C"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/252A6E3D5676572128" class="txc-image" width="720" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154115_-1107928258.jpg" actualwidth="720" id="A_252A6E3D567657212834B7"/></p><p style="text-align: left;">꽃들이 뜨거운 기름을 만나자 넘 예쁘게 활짝 피어오름니다</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/271EA0415676579A1D" class="txc-image" width="720" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154111_-1383793220.jpg" actualwidth="720" id="A_271EA0415676579A1DFBC9"/></p><p style="text-align: left;">거름망에 건져 기름을 제거해 주었어요<br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/261743415676579B26" class="txc-image" width="720" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154107_-1543937418.jpg" actualwidth="720" id="A_261743415676579B2694D3"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2324AF415676579C18" class="txc-image" width="720" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154107_2118191269.jpg" actualwidth="720" id="A_2324AF415676579C1870F8"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/271415415676579D29" class="txc-image" width="720" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154115_-23321109.jpg" actualwidth="720" id="A_271415415676579D29900F"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: left;">천연색소랑 인공 색소사용한 꽃이 확연이 차이가 나네요~~ㅎㅎ</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/216B9343567657FC0F" class="txc-image" width="720" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154109_-68352054.jpg" actualwidth="720" id="A_216B9343567657FC0FFB86"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2346E843567657FD33" class="txc-image" width="720" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154110_782629314.jpg" actualwidth="720" id="A_2346E843567657FD335620"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/27448243567657FE2E" class="txc-image" width="720" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154116_267213343.jpg" actualwidth="720" id="A_27448243567657FE2EBFB6"/></p><p style="text-align: left;">만들어 놓았던 집청에 식힌 튀긴 꽃들을 잠시 담궜다가 건져줍니다</p><p style="text-align: left;">(집청 만들기 : 설탕2컵 : 물2컵을 낮은 온도에서 젖지않고 2컵 분량으로 졸임. 식은후에 계피 약간 넣어 잘 섞었어요)</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2673253E567658B826" class="txc-image" width="720" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154116_141736169.jpg" actualwidth="720" id="A_2673253E567658B8268FCE"/></p><p style="text-align: left;">집청 묻힌 매작과를 다시한번 130도 뜨거운 기름에 살짝 튀겨서 마무리 하면</p><p style="text-align: left;">바삭하고도 달콤한 꽃 매작과 완성입니다</p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/223B7A3D5676592B21" class="txc-image" width="720" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154117_164485387.jpg" actualwidth="720" id="A_223B7A3D5676592B219858"/></p><p style="text-align: left;"><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2654183D5676592C0C" class="txc-image" width="720" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="resized_20151220_154123_-81018120.jpg" actualwidth="720" id="A_2654183D5676592C0CA541"/></p><p style="text-align: left;"><br></p>
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첫댓글 와~예쁘네요~먹기가 아까울정도로~
따님의 정성으로
어머님의 병세가 호전되시길
기도합니다
정성어린 이쁜 매작과 눈으로 먹고 갑니당~~^^
아름다운꽃밭이네요~
전음방 요리들을 보면서 늘 생각합니다
우리의 음식은 그어느 예술작품보다 더 아름다워요^^
엄마와 딸이 예쁜 작업 하셨네요~^^
어머니가 무척이나 좋아 하셨겠네요. 화려한 꽃밭같아요.
저는 항상 두번 튀겨낸 후 즙청 묻히고 마무리했었는데 .....차이점이 뭘까 ..궁금해요~~^^
와우. 눈스로먹ㅇ고 입으로. 먹습니다
정선님 맘이 더 이쁘네요
저두따라 쟁이합니다
대단하십니다. 그리고 효녀이십니다.마음이 저러할진데
무언들 못하실까요. 전 이곳에서 항상 배웁니다.
그리고 아울러 겸손도 배웁니다.
참 예쁘네요.
정말 예쁩니다 ...
부럽네요 ~
참 ㅡ 효녀 이십니다
어머님 생각 하시면서 두분이셔 알콩달콩 만드셨네요ㅡ
색깔이 넘이뽀요 ㅡ
눈으로 먹고 갑니다 !!!
집청 묻힌후 다시 튀겨주는군요
전통과자로군요