서해안 품은 굴, 쫄 깃 병 천 순대 '겨울 밥도둑' 삼 총 사

[천갑후에도전을]

천안·예산·서산에서 맛보는 충남 향토 음식  

당신이 찾던 그곳, 충남으로 떠나볼까. 2025~2026년은 충남 방문의 해다. 도내 15개 시군 소재 관광자원을 무료 또는 할인된 가격에 이용할 수 있는 ‘충남 투어패스’ 등 다양한 관광상품을 제공한다.

다채로운 행사도 기다리고 있다. 충남 대표 축제인 보령머드축제, 홍성남당항 새조개축제 등이 방문의 해를 맞아 한층 풍성하게 치러질 예정이다 

돼지의 작은 창자를 사용해 고소한 병천순대. 

'진짜' 천안의 맛을 찾고 싶다면 아우내 장터로 향할 것. 약 60년의 역사를 자랑하는 병천순대거리를 따라 20곳에 달하는 순대 전문점이 저마다의 맛을 뽐낸다.

병천순대거리를 따라 저마다의 맛을 자랑하는 식당이 들어서 있다. 

작은창자를 사용한 병천순대는 돼지 냄새가 적고, 고소한 맛이 특징이다. 담백하고 뽀얀 국물을 우려내는 집, 얼큰 순댓국을 전문으로 하는 집 등 선택지가 다양하다는 점 또한 매력적.

예산 8미 중 하나인 장터국밥. 

요즘같이 추운 날이면 어김없이 뜨끈한 국밥 한 그릇이 당긴다. 맛과 저렴한 가격을 모두 갖춘 국밥을 찾고 있다면 예산 8 미 중 하나인 장터국밥을 추천한다.

부드러운 소머리고기와 고소한 선지가 듬뿍 들었다.

소뼈로 충분히 우려낸 깊은 육수에 파·마늘 등 양념을 추가하고, 잘 삶은 소머리고기를 얹은 예산 향토 음식이다. 부드러운 고기에 한 번, 숟가락질할 때마다 달려오는 푸짐한 양에 두 번 놀라게 되는 가성비 끝판왕 메뉴다.

신선한 굴과 각종 고명이 어우러져 든든하다

겨울철 꼭 먹어줘야 한다는 바다의 보물, 굴. 서산 영양굴밥은 김이 모락모락 올라오는 쌀밥 위에 신선한 굴, 은행·버섯·대추·잣 등 갖은 고명을 얹어 영양도 맛도 일품이다.

서산 영양굴밥

영양굴밥 정식을 주문하면 굴전, 어리굴젓, 찌개 등 곁들임 반찬이 상다리가 휘도록 차려진다. 다 먹은 돌솥밥에는 뜨거운 물을 붓고 숭늉까지 마셔야 제대로 된 한 상을 맛봤다고 할 수 있다.