<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4"></object>
<div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:33">무수분 수육 맛있게 삶는 법 (돼지고기 앞다리살 기준)</h2><p data-sourcepos="3:1-3:96"><strong>무수분 수육</strong>은 냄비에 물을 넣지 않고, 고기와 함께 넣은 야채에서 나오는 수분으로만 익혀내는 조리법입니다. 육즙이 풍부하고 잡내 없이 깔끔한 수육을 즐길 수 있어요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:7">준비물</h3><ul data-sourcepos="7:1-16:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:20">돼지고기 앞다리살 (1kg 기준)</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:7">양파 1개</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:7">대파 1대</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:9">마늘 5~6개</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:7">생강 1쪽</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:11">월계수잎 2~3장</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:7">후추 약간</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:13">청주 또는 소주 약간</li>
<li data-sourcepos="15:1-16:0">소금 약간</li>
</ul><h3 data-sourcepos="17:1-17:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="19:1-26:0">
<li data-sourcepos="19:1-19:46"><strong>밑간:</strong> 돼지고기 앞다리살에 소금과 후추를 골고루 문질러 밑간을 합니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:60"><strong>야채 손질:</strong> 양파는 큼직하게 썰고, 대파는 큼직하게 자릅니다. 마늘과 생강은 편으로 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:62"><strong>냄비에 재료 넣기:</strong> 냄비에 밑간한 돼지고기, 손질한 야채, 월계수잎, 후추, 청주를 모두 넣습니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:44"><strong>냄비 뚜껑 닫고 끓이기:</strong> 냄비 뚜껑을 꼭 닫고 중불에서 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:50"><strong>중불 유지:</strong> 물이 생겨 끓어오르면 중불로 줄여 40분~50분 정도 익힙니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:44"><strong>젓가락으로 확인:</strong> 젓가락으로 찔러 핏물이 나오지 않으면 완성입니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>식히고 썰기:</strong> 냄비에서 꺼내 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="27:1-27:8">추가 팁</h3><ul data-sourcepos="29:1-34:0">
<li data-sourcepos="29:1-29:40"><strong>고기 선택:</strong> 삼겹살이나 목살 등 다른 부위도 활용 가능합니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:44"><strong>야채 추가:</strong> 팽이버섯, 애호박 등 좋아하는 야채를 추가해도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-31:34"><strong>간장:</strong> 간장을 약간 넣어 간을 맞출 수도 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:46"><strong>압력솥 활용:</strong> 압력솥을 사용하면 더욱 빠르고 부드럽게 익힐 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="33:1-34:0"><strong>쌈 채소:</strong> 상추, 깻잎 등 쌈 채소와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="35:1-35:14">맛있게 즐기는 방법</h3><ul data-sourcepos="37:1-40:0">
<li data-sourcepos="37:1-37:50"><strong>새우젓:</strong> 새우젓과 함께 곁들여 먹으면 돼지고기의 풍미를 더욱 살릴 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="38:1-38:40"><strong>김치:</strong> 묵은지나 겉절이와 함께 곁들여 먹으면 궁합이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="39:1-40:0"><strong>쌈장:</strong> 쌈장에 찍어 먹어도 맛있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="41:1-41:77"><strong>무수분 수육</strong>은 간단한 조리법으로 맛있는 수육을 즐길 수 있는 방법입니다. 다양한 재료를 활용하여 자신만의 레시피를 만들어 보세요.</p><p data-sourcepos="43:1-43:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="45:1-45:30"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p></div>
"><div data-ke-class="article"><object width="0" height="0" data="https://vvd.bz/b8YD" type="video/mp4" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object>
<div _ngcontent-ng-c3936258733="" class="markdown markdown-main-panel" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear; --first-token-animation-duration: 400ms;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:33">무수분 수육 맛있게 삶는 법 (돼지고기 앞다리살 기준)</h2><p data-sourcepos="3:1-3:96"><strong>무수분 수육</strong>은 냄비에 물을 넣지 않고, 고기와 함께 넣은 야채에서 나오는 수분으로만 익혀내는 조리법입니다. 육즙이 풍부하고 잡내 없이 깔끔한 수육을 즐길 수 있어요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:7">준비물</h3><ul data-sourcepos="7:1-16:0">
<li data-sourcepos="7:1-7:20">돼지고기 앞다리살 (1kg 기준)</li>
<li data-sourcepos="8:1-8:7">양파 1개</li>
<li data-sourcepos="9:1-9:7">대파 1대</li>
<li data-sourcepos="10:1-10:9">마늘 5~6개</li>
<li data-sourcepos="11:1-11:7">생강 1쪽</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:11">월계수잎 2~3장</li>
<li data-sourcepos="13:1-13:7">후추 약간</li>
<li data-sourcepos="14:1-14:13">청주 또는 소주 약간</li>
<li data-sourcepos="15:1-16:0">소금 약간</li>
</ul><h3 data-sourcepos="17:1-17:9">만드는 법</h3><ol data-sourcepos="19:1-26:0">
<li data-sourcepos="19:1-19:46"><strong>밑간:</strong> 돼지고기 앞다리살에 소금과 후추를 골고루 문질러 밑간을 합니다.</li>
<li data-sourcepos="20:1-20:60"><strong>야채 손질:</strong> 양파는 큼직하게 썰고, 대파는 큼직하게 자릅니다. 마늘과 생강은 편으로 썰어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="21:1-21:62"><strong>냄비에 재료 넣기:</strong> 냄비에 밑간한 돼지고기, 손질한 야채, 월계수잎, 후추, 청주를 모두 넣습니다.</li>
<li data-sourcepos="22:1-22:44"><strong>냄비 뚜껑 닫고 끓이기:</strong> 냄비 뚜껑을 꼭 닫고 중불에서 끓입니다.</li>
<li data-sourcepos="23:1-23:50"><strong>중불 유지:</strong> 물이 생겨 끓어오르면 중불로 줄여 40분~50분 정도 익힙니다.</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:44"><strong>젓가락으로 확인:</strong> 젓가락으로 찔러 핏물이 나오지 않으면 완성입니다.</li>
<li data-sourcepos="25:1-26:0"><strong>식히고 썰기:</strong> 냄비에서 꺼내 식힌 후 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="27:1-27:8">추가 팁</h3><ul data-sourcepos="29:1-34:0">
<li data-sourcepos="29:1-29:40"><strong>고기 선택:</strong> 삼겹살이나 목살 등 다른 부위도 활용 가능합니다.</li>
<li data-sourcepos="30:1-30:44"><strong>야채 추가:</strong> 팽이버섯, 애호박 등 좋아하는 야채를 추가해도 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="31:1-31:34"><strong>간장:</strong> 간장을 약간 넣어 간을 맞출 수도 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="32:1-32:46"><strong>압력솥 활용:</strong> 압력솥을 사용하면 더욱 빠르고 부드럽게 익힐 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="33:1-34:0"><strong>쌈 채소:</strong> 상추, 깻잎 등 쌈 채소와 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
</ul><h3 data-sourcepos="35:1-35:14">맛있게 즐기는 방법</h3><ul data-sourcepos="37:1-40:0">
<li data-sourcepos="37:1-37:50"><strong>새우젓:</strong> 새우젓과 함께 곁들여 먹으면 돼지고기의 풍미를 더욱 살릴 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="38:1-38:40"><strong>김치:</strong> 묵은지나 겉절이와 함께 곁들여 먹으면 궁합이 좋습니다.</li>
<li data-sourcepos="39:1-40:0"><strong>쌈장:</strong> 쌈장에 찍어 먹어도 맛있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="41:1-41:77"><strong>무수분 수육</strong>은 간단한 조리법으로 맛있는 수육을 즐길 수 있는 방법입니다. 다양한 재료를 활용하여 자신만의 레시피를 만들어 보세요.</p><p data-sourcepos="43:1-43:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="45:1-45:30"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 다시 질문해주세요.</strong></p></div>
</div></div>
<!-- -->
