오랫만에 인도어장 가서 골프공 몇개 쳐 보고 후배와 함께 들른 연탄구이!
출장뷔페를 하는 후배님이 나름 입맛이 까다로워
식당 선택하기가 힘들어요..
오늘은 괴정동 롯데백화점 뒷편에 위치한 연탄구이집을 찾았어요.
촌놈들 연탄구이는 네이버에서 검색하면 세곳이 있어요
서구 괴정점과 둔산동, 그리고 유성 봉명동에 있네요
저희가 방문한곳은 젊은이들이 많이 찾는 롯데백화점 근처에요.
이곳에 오면 다양한 연령층의 사람들을 만날수 있는데
특히 젊은 친구들을 많이 만날수 있어요
「 촌놈들 연탄구이 」
주소 : 대전서 서구 도산로 369번길 63-1
※ 용문역 4번출구 400m, 롯데백화점 뒤편
전번 0507-1462-3496
영업시간 : 16:00~02:00(매주 월요일 정기휴무)
남녀화장실 구분, 단체석 예약가능
촌동들 연탄구이 들어가는 입구에요.
연탄구이 전문점 답게 입구가 사용한 연탄재로 쌓여있고요
생각보다 가격이 비싸지 않아요
인근 임대료가 비쌀텐데요..
ㅋㅋ 정말 자주봐야 할듯 해요
촌놈들연탄구이 괴정점은 주택을 개조해서 한때는 카페로 운영하다가
2021년 11월부터 영업을 시작했다고 하더군요..
내부 인테리어 에요
홀은 총 3곳으로 나뉘어져 있어요
8명에서 12명으로 단체로 예약도 가능합니다..
고기를 주문하면 이곳에서 초벌이 되어서 나와요..
초벌구이 하시던 분이 쑥스럽다고 사알짝 피하시네요.
원래 '뒷머리살'인데 목심과 연결된 돼지 뒷목부위의 살로
한 마리에서 한 움큼 나올정도라고 하네요"
"오돌뼈는 갈비살과 삼겹살 사이에 있는 연골부위를 발췌하여
칼날을 이용한 수작업으로 연골을 먹기 좋게 손질한 부위 라고 하네요"
사장님은 꼬들살을 강추하시네요
농수축산신문에서도 축산물 특수부위관련 기사화된적 있네요^
http://www.aflnews.co.kr/news/articleView.html?idxno=221834
SNS이벤트도 있네요..
공짜니 당연히 안할 수 없죠?
기본적으로 제공되는 홍합탕이에요
추운날 따뜻한 홍합탕 인기만점이죠..
기본 찬들이에요..
고추양파짱아치와 숙성배추, 샐러드와 파김치,
양념더덕무침과 파저리..
싱싱한 야채 세트
고기를 다양한 방법으로 먹을수 있게 해줘요
간장소스, 막장소스, 그리고 소금..
개인적으로 소금에 찍어먹는 삼겹살을 좋아하는데
이곳의 쌈장맛도 강추해요^^
세팅된 한상이에요
촌놈들 연탄구이의 특이한 점은 불판이
4개로 분리되어 있어요..
처음에는 중간의 두개로만 사용하다 까마앟게 타면
좌우측에 있는 두개로 교체해서 사용해요..
즉 불판을 늘렸다 줄였다 할 수 있어요.
꼬들살 2인분이에요..
미리 초벌을 해서 제공하네요
양이 얼마 안되는 듯 한데 먹어보면 아니에요..
촌놈들 연탄구이는 사장님이 한분이 아니라고 해요
젊은청년들 여러명이 창업하였다고 하네요..
모든 메뉴를 이렇게 손질해 주네요..
버섯도 묵은배추도 다 올려주시고 잘라주시네요.
우리는 즐겁게 대화하고 마시고 하면 되요
사장님이 다 익혀주시고 잘라주시고 나서
드실수 있다고 하면 먹음 되요 ㅎㅎㅎ
다양하게 야채를 곁들여 먹어봤어요
와우 정말 맛있어요
꼬들살을 먹다보면 삼겹살을 못 먹을듯 해요
삼겹살보다 강추해요^^
ㅁㅔ추리알이 들어있는 매운 비빔면이에요
비쥬얼이 군침나게 만들죠..
꼬들살을 먹을때 매운비빔변을 추가로 주문하는것을 강추해요.
비빔면과 꼬들살 환상의 조합이에요
더덕구이 무침은 더덕맛이 나질 않고
달콤함이 느껴질 정도로 맛이 좋아요
주먹구이 맛이 궁금해서 1인분 추가주문했어요
삼겹살을 주먹처럼 자른다고 해서 주먹구이라고 한다고 하네요
예전에는 주먹구이가 많았다고 하네요
모든 메뉴를 이렇게 사장님이 잘라주시네요..
상추와 잘 익은 주먹구이를 막창소스와 샐러드와 함께 먹어보아요
오늘 주량을 넘긴듯 하네요..
사장님의 얼큰한 라면 서비스..
고기의 느끼함도 없지만 얼큰 라면으로 마무리 해주면
개운한 맛을 느낄 수 있어요
들어갈때는 손님이 없어 조용하고 좋았는데
나올때는 젊은이들이 자리를 꽉찰 정도로 젊은이들에게
인기있는 촌놈들 연타구이집 인듯 해요
귀가중 좋은일도 했어요
부녀가 운전하는 차가 고장이 나 도로에 방치되어
어쩔줄 몰라 하셔서 길 가장자리에 안전하게 주차해 드렸어요
배터리 방전은 아닌듯 한데
잘 해결되셨으리라 믿어요
#소풍인생 #촌놈들연탄구이 #대전괴정동맛집 #용문동맛집 #롯데백화점인근맛집
#꼬들살맛집 #돼지고기특수부위맛집 #꼬들살맛집 #오돌뼈맛집 #가성비최고_꼬들살