스크랩 작물과 온도

[관광농업19기 ( 카페지기 최성덕 )]

[온도와 작물재배]

요즘 모종들을 내는 것들이 있지요. 그래서 작물과 온도와 관계에 대해 관심들이 있으실 줄로 압니다.

급하게 정리해보았습니다.

■ 작물별로 성장에 좋은 온도가 있습니다. 최고온도나 최저온도를 넘어서면 성장에 장애가 생기고 일정 기간 온도의 해를 입게 되면 추대가 이루어 집니다.

예) 배추의 경우 육묘시 5도 이하로 1주일 정도 지나면 나중에 바로 추대가 발생됩니다.

■농촌진흥청 연구에 따르면

‘기온 변화에 따른 시설 재배 작물의 생육 장해를 예방하기 위해 온도 장해 발생 시 양분 공급 효과를 분석했다. 그 결과, 저온(토마토 20℃ 이하, 상추 15℃ 이하)이나 고온(토마토 36℃ 이상, 상추 28℃ 이상)의 온도 장해가 생기면 토마토는 15%∼30%, 상추는 약 60%가 잘 자라지 못했다. 이때 무기양분의 흡수량은 토마토가 저온에서 50%∼85%, 고온에서 63%∼89%로 나타났다. 상추는 흡수량이 더 낮아 저온에서 15%∼36%, 고온에서 22%∼30% 밖에 흡수하지 못했다. 무기양분 중에는 질소가 15%∼60%, 칼륨 15%∼50%로 가장 낮은 흡수량을 보였다. 또, 온도 장해가 발생했을 때 토마토와 상추 모두 양분을 추가로 공급해도 효과는 잘 나타나지 않았다. 특히, 상추는 고온일 때 양분을 추가 공급하면 오히려 생육과 양분 흡수량이 급격히 낮아졌다. ’ 고 합니다.

작물생장에 적정한 온도, 그리고 싹트기에 적정한 온도는 아래와 같습니다.

■주요채소 성장관련 온도

채소	최저온도	최적온도	최고온도
가지	5~10	20~30(최소3개월)	40~45
고추	10~15	25~30(최소3개월)	40~45
호박	5~10	20~25(최소2개월)	40~45
수박	10~15	25~30(최소2개월)	40~45
토마토	0~5	15~25(최소2개월)	35~40
오이	5~10	20~25(최소2개월)	35~40
파	-7~0	10~15(최소2개월)	30~35
배추	0~5	15~20(최소2개월)	25~30
양배추	0~5	15~20(최소2개월)	25~30
상추	0~5	15~20(최소2개월)	25~30

■주요 채소 싹트기 관련 온도

채소	최저온도	최적온도	최고온도
가지	10	15~30	33
고추	10	25~30	35
호박	10	20~25	35
수박	15	25~30	35
토마토	10	15~25	35
오이	15	20~25	35
파	4	10~15	33
배추	5	15~20	35
양배추	5	15~20	30
상추	0~4	15~20	30
완두	0~4	15~25	33

■ 생물이 일정한 성장을 하기 위해서는 ‘적산온도’ 즉 농작물이 싹이 터서 여물 때까지의 매일 평균 온도가 합해져 일정한 온열량이 마련돼야 합니다. - 적산온도법칙

- 적산온도의 산출 : 유효적산온도 = (일평균온도 - 생육최저온도) × 경과일수

- 작물별 적산온도의 최소값은 감자 1,000℃, 보리 1,600℃, 벼 2,500℃ 입니다.

   :보통의 작물은 1300~4500℃

   :생육시기와 생육기간, 재배장소에 따라서 차이가 있어 같은 품종이라도 성숙시기에 따라 다름

- 벼의 경우 15℃이상인 날의 평균기온의 합(적산)이 2,500℃가 되면 수확을 할 수 있다 는 뜻입니다.

기상과의 관계에서 전체적인 생육 기간을 유추 할 수 있는 방법이라고 보면 됩니다

-지구온난화 등으로 인해 재배지역이 북쪽으로 이동되는 것은 작물의 이러한 특성으로 인해서 입니다.

----박원만 선생님을 비롯한 몇몇 자료들을 참조했습니다.

[관광농업19기 ( 카페지기 최성덕 )]

최경농 수료생은 " 적산온도 " 쯤은 상식으로
알아야 한다.