
2. 감자와 당근은 큼직하게 자르고 단호박은 씨를 제거하고 큼직하게 한 입
크기로 잘라요.

3. 통마늘은 밑동을 제거하고 통으로 2등분해요.

4. 손질한 닭에 올리브유를 골고루 바르고 소금, 후춧가루를 뿌려 간 하여
10분 정도 둬요.

5. 180℃로 예열된 오븐에서 20분 정도 굽다 꺼내어 올리브 오일을 한번 더
바르고 준비한 채소와 로즈마리를 올리고 20분 정도 더 구워내요.

6. 냄비에 복분자주, 올리고당, 소금을 넣고 절반으로 졸아들 때까지 끓여
복분자 소스를 만들어 구워진 로스트치킨에 곁들여내요.
첫댓글 기름이 쪽~빠져서 단백하고 쫄깃쫄깃 하겠네요!
에공~군침 삼키는 소리....꾸~울꺽 *^&^*
헉!
저는 군침 흘려용 ㅎㅎㅋㅋ