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질문& 답변 통귀리를 어떻게 먹어야할까요?(유기농)
이현정(이랑사래) 추천 0 조회 1,406 09.05.01 02:16 댓글 6
게시글 본문내용
 
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댓글
  • 09.05.01 05:59

    첫댓글 누가 사람더러 귀리를 껍질채 그냥 밥에 넣어 먹으라고 그래요? 초식 동물로 보셨나....? 그거 기니피그나 토끼들에게는 생으로 주는 겁니다만 ... 도정을 안 할 걸 사람이 먹는 다는 건 매우 이상하네요. 목구멍 넘어가기가 힘들 거 같은데요...

  • 09.05.03 23:16

    볶아서 보리차 러럼 사용하시든지... 물을 주며 길러서 엿기름으로 사용하시면 좋을 듯해요.

  • 작성자 09.05.01 06:17

    아~항 알겠습니다!거기 유기농농장에서 밥에 섞어먹으면 맛도 구수하다고...잉~잉~

  • 09.05.01 07:19

    그게 겉보리 같은거잖아요? 정미소에 가서 도정을 해야죠.. 겉보리보다도 알이 잘고 가늘고 긴 거라 껍질의 비율이 상대적으로 더 많은 거잖아요?..

  • 09.05.01 08:38

    ㅎㅎ그거 그냥 맷돌에 갈아서 따뜻한 물로 반죽해서 꼭꼭눌러 밟아서 띄우면 누룩이 될텐데............ㅎ

  • 09.05.01 09:09

    술 담글 줄 아신다면 몰라도 그걸 모르시는 분에게 누룩은 무용지물이죠..

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