만 2세 자연생태특별활동(들깨의 효능,들깨차,들깨죽,들깨 복용방법)

[운영자(원장샘)]

생명·생태의 꿈! 한결어린이집에서 만나요!!

양평 외갓집 체험마을 동영상

한결어린이집內 자연학습 농장 풍성한 가을 애기나리 반(만 2세) 수확 활동!

수확한 깨를 털어보기 위해 애기나리 반(만 2세) 친구들이 한결어린이집 마당에 출동했습니다. (2017.10.12)
두 손으로 깨를 털어보고 모아진 깨를 탐색해 봅니다.
표준보육과정>
탐구하는 태도 기르기 - 호기심 가지기
지난번 비 내림으로 인해 미뤄졌던 땅콩 수확을 진행하였어요.(2017.10.13)

땅콩수확 하는 날~
가을 햇볕이 너무너무 반짝이는 금요일 오전 시간

땅콩을 찾아 출발!
땅콩밭에 도착하였어요.
땅콩이 잘 뽑히게 미리 작업을 해 주셔서, 애기나리 반(만 2세) 친구들은 흔들흔들 쉽게 땅콩을 손에 쥐었답니다.
주렁주렁 뿌리에 매달린 땅콩을 분리해 주었어요.
이렇게 땅콩이 모아지고… 모아진 땅콩은 우리의 먹거리가 되어줄 것이랍니다.
다음은 또 어떤 먹거리가 애기나리 반(만 2세) 아우님들의 고사리 손으로 수확을 하게 될지 기다려 볼까요!*^^

2017년 4차 산업혁명 ‘인공지능(AI)’ 시대 자녀의 미래를 준비하는 교육 한결 어린이집이 초석을 다져 놓겠습니다!

2017년 ‘자연 속에서 뛰어놀다 보면 창의력과 사고력이 쑥쑥 자라요’

 자연이 어린이들의 스승인 한결어린이집은, 아이들의 건강한 식단으로 원내에 1천1백여평의 자연학습장 먹거리 농장을

  직접 관리하고, 어머니의 품같이 아늑한 청계산 기슭의 드넓고 청명한 하늘아래 위치하여, 흙의 향기를 마음껏 맡고 밟으며     뛰어 놀수있는 친환경 숲속나들이 활동 생태놀이터 문원유아숲 체험원 자락에 이웃하여 한결어린이집 문을 나서자 마자     “교실 밖 교실” 돌멩이, 솔방울, 나뭇잎, 나뭇가지, 민들레 갓털불기 등의 자연재료를 늘 접할수있고, 곤충과 식물의 생태를    가까이 관찰함으로 생명의 소중함을 느낄수 있는 5감각 체험위주의 과천도시농업포럼 시범모델 지정 생태 어린이집으로써, 도심속에서 자라나는 아이들에게 늘 자연과 접하며 성장하도록 진지한 고민을 실천하고자, 한국원예대학 도시농업지도자    과정 및 아시아에서는 대한민국에 유일하게 채택한 미국 자연과학 분야의 명문 Texas A&M 주립대학교의 어린이들을 위한      자연 및 생태전문 교육프로그램(Junior Master Gardner)을 자연 환경, 과학 등의 교과목에 연계하여 발표력과 리더십을      길러주어 자신감 UP 주니어 리더십 스피치 프로젝트 생태 스토리텔링을 실천하는 생태의 보고서 한결어린이집입니다.
청정지역 청계산자락에 위치한 한결어린이집內 자연학습장 1,100여 평의 먹거리 농장 녹색지대는...

신선한 공기와 햇빛이 드는 자연에서 부모와 교사의 간섭 없이 자유롭게 생각하고 상상하며 온몸으로 뛰어노는 곳 입니다.

텃밭채소 파종 시기와 재배법

작물명	파종	정식	수확	TIP
가지	2초	4하~5중	7~10월	지주대세우기, 아랫잎 따주기,
감자	2하~3중	3하~5중	7~10월	씨감자는 5cm정도로 깊게 심는다.
강낭콩	5중	노지직파	6하~7하	솎음질, 지주세우기, 수분관리
울금(강황)	종근번식	4상~5상	눈내리기전	멀칭재배는 조금일찍, 물주기
고구마	줄기심기	5중~6중	10월	씨고구마 묻는시기: 3중~4상
고수	4~6월	직파	9초~11중	봄파종: 4월, 여름파종: 6월
고추	1~2월	4하~5초	7~10월	예방위주의 약제살포(7일간격)
근대	4하~5월	직파	6~8월	여름파종: 7~8월, 가을파종: 9~10월
당근	4중~5중	직파	7중~8중	여름파종: 7중~8, 가을파종: 8중
도라지	3~4월	직파	2년차 가을	가을파종: 10~11초(늦게파종이 안전)
딸기	어미묘심기	9월	이듬해수확	하우스재배시 12월 수확가능
땅콩	4~5월	직파	10~11월	육묘시엔 본잎이 2장일때 정식
마늘	9하~10하	씨마늘	5중~6하	난지형: 9중하, 한지형: 10하 파종
멜론	1~2월	3초~4중	6~7중	가을정식: 6초~7초, 적심이나 정지
몰로키아	4중	5중	10월	통풍을 좋게하고 고온,다습하지않게
무	3중~4중	직파	5초~7중	가을 직파종(김장용): 8중~8말
미나리	영양번식	3~8월	5~11월	줄기를 절단하는 영양번식으로 재배
박	4초	5중	7~9월	필히 물에불려 침지시킨후 파종
배추	3초~4초	4초~5초	6중~7하	가을 모종 정식(김장용): 8중~9초
베이즐	5중	직파	7중~10말	원줄기가 20cm 정도면 순치기
부추	3중~4중	6초~7중	11초~5초	가을재배: 4초~5초에 정식
브로콜리	3초	4초	6말	파종후 새로나온잎이 5~6매시 정식
삼엽채	4월	직파	10월	씨와 포기나누기로 번식
상추	년중	년중	년중	본옆이3~4매때가 정식적기,얕게심기
생강	4~5월	종강심기	10~11초	볏짚등으로 피복하여 건조방지,
샐러리	5~6월	직파	11~12월	대체적으로 정식 후 60일쯤 수확
수박	4중	5중	7중~8하	줄기가 과번무하면 착과가 불량하다.
수세미오이	4초	5초	7중~8말	5월상순까지는 정식완료한다.
시금치	년중	년중	년중	저온에서도 생육이 잘된다.
신선초	3중	3말~4말	5초~6말	밭에 종자를 직접뿌리는것이 일반적.
쑥갓	봄,가을	직파	년중	고온에서는파종후60일경과시추대발생
아스파라가스	2~4(온실)	온실재배	정식후 2년	5~12월까지 노지에서 가식
아욱	4월	직파	5말~7말	년중 재배생산, 파종후 30일부터수확
엔디브	2중	3중	4말~7말	가을파종: 7중, 가을정식: 8중
양배추	2말	3말	7초	가을파종: 6말, 가을정식: 7말
양파	1월	3월	6말	가을파종: 8월, 가을정식: 10월
양하	3~4월	직파	9월	한 장소에서 계속적인 재배가능
여주	3초~4말	4말~5말	7~10월	연작을 피하고 노지에서는 해충피해
연근	영양번식	5초	9월	씨와 연뿌리로 번식
오이	3말	4중	7초	정식후 30일 전후면 수확가능
오크라	5중	직파	7~10월	습한곳을 싫어한다.
옥수수	3월	5초	6중~7말	수확시기는 암술머리가 말라갈때쯤
완두	3중	직파	7월	남부는10월초에 파종이듬해 5월수확
잎들깨	5중	직파	6~9월	비옥하거나 습하면 결실불량,웃자람
쪽파	4월	종구파종	6~7월	가을재배: 8중~9상 파종
참외	4말	5말	7말	순자르기를 잘해야된다.
채심	6월,8월	직파	6~7월	8월에 파종한것은 10~11월에 수확
치커리	2월	3월	4월	가을재배는 7월에 파종,8월정식
케일	3월	5월	8월	여름파종시 가을부터 봄까지 수확
꽃양배추	3초	4초	7초	가을재배: 7말파종,8말정식,11말수확
토란	4월	씨토란	9~11월	토란은 수분이 많아야한다.
토마토	3초	4말	6말	1화방이 꽃필무렵부터 곁순을 따준다
파	3말	6말	9중	가을: 10월파종, 3월정식, 5,6월 수확
파슬리	1~4초	직파	5~3월	여름재배: 7~8월파종, 11월부터 수확
파프리카	1말~2말	4말~5초	7초~10월	노지재배는 어려우니,하우스 이용
호박	4초	5월	8월	암꽃이 피기 1주일전부터 추비

▶ 땅콩 재배법

1. 땅콩의 생육조건

1) 생태적 특성

○ 고온, 햇빛이 많은 조건에서 개화가 양호, 햇빛부족은 생장과 꼬투리 형성 부진 
○ 생육최성기 수분요구량이 많음(5-7mm/일), 수분장해는 개화기에 가장 큼 
○ 자방의 정상성장은 물리적인 자극, 암조건, 수분조건이 반드시 필요

2) 토양조건

○ 배수가 좋은 양토 또는 사양토

- 점질토 : 꼬투리수 많으나 수확손실 큼, 수분부족시 꼬투리 형성이 어렵고, 꼬투리 색택불량 
- 사토 : 파종기에 지온이 높고, 수확이 간편한 이점은 있으나 지력이 낮고 한발의 피해 받기 쉬움

○ 토양산도는 pH 5.5이상, 최적산도는 pH 6.8정도 
○ 이어짓기 시 수량감소(2년 연작 18%, 3년 연작 38%)가 크므로 1-3년마다 돌려짓기, 돌려짓기 작물로는 옥수수, 조, 수수, 참깨, 고추, 수박등이 좋고 목화, 담배, 콩과 작물과의 이어짓기는 피함

2. 재배요령

1) 종자준비

○ 생육이 우량한 개체에서 채종(석회가 부족하면 품질, 발아력이 저하). 수분함량을 8-10%이하로 건조시켜 온도와 습도가

낮은 곳에 꼬투리 채로 보관하였다가 파종 전에 탈각 
○ 껍질이 매끄럽고 잘 성숙된 종자를 선택 
○ 종자는 캡탄 문제로 분의 소독(2-3g/kg) 혹은 베노람수화제 300배 액으로 4시간정도 침지 후 물기가 걷힌 다음 파종  

2) 재배법

○ 일반재배기준

- 일반적으로 무피복 재배로서 파종은 4월 말부터 5월 상순 
- 시비는 기비와 추비로 나누어 살포 
- 수량성은 비닐피복재배에 비해 약 20%정도 낮음. 
- 비닐 피복재배과 일반재배의 차이

구 분	비닐피복재배	일반재배
파종기	4월중-하순	4월말-5월상순
시비량	N-P2O5-K2O=3-9.8-10(kg/10a)	N-P2O5-K2O=3-7-10(kg/10a)
재식밀도	8000주/10a(40/60x25cm)	10,000주/10a(50x20)
석회시비	150kg/10a, 경운후 전량기비	기비 50, 추비 50kg/10a

※신개간지 적정시비량 : 4-30-20kg/10a(26%증수), 석회중화량

0 비닐피복재배

- 비닐은 반드시 규격비닐 사용 
·땅콩 피복용 비닐규격 : 비닐두께 LDPE(저밀도필름, 흑색) 0.01mm, 비닐폭 110cm, 줄사이 거리 40cm , 포기사이 거리 25cm, 구멍 직경 4cm 

- 시비방법 
3요소 : 단비보다 땅콩용 복합비료(4-19-14) 75kg/10a를 밑거름으로 사용하면 작업이 간편하며 고토(3%)와 붕소(0.3%) 같은 미량요소가 들어있음 
·석회 : 수동흡수(삼투압)를 하며 흡수된 칼슘은 꼬투리로 이동이 어려우므로 뿌리와 꼬투리 부근에 고루 시비되도록 경운 후(로터리 작업하기 전)에 시용 
·밭갈이 전 퇴비(완숙퇴비 1,000kg/10a) 및 비료량을 전량기비로 살포 
·굼벵이류나 선충을 방제하기위한 토양살충제도 동시에 사용 

- 비닐피복 방법 및 파종작업 
·비닐피복은 토양수분이 적당할 때 함 
·땅고르기 작업이 끝나면 1m 간격으로 규격비닐을 피복하여 나가는데 70cm 고랑을 만들면 헛고랑은 30cm가 남게 됨 
·잡초방제의 효과와 자방병의 지중에로의 침입을 순조롭게 하기위해 비닐을 지면에 수평으로 밀착시키는 것이 중요 
·비닐피복이 끝나면 싹이 튼 알은 1개씩, 싹이 트지 않은 알은 2립씩 파종 
·파종 후 10일이상이 되어도 싹이 트지 않으면 파보고 썩었으면 보파 
·땅콩을 파종할 때 파종깊이는 보통 3-4cm 깊이에 심는 것이 적당

- 땅콩의 효능 -

땅콩은 콩과에 속하는 줄기 길이 30-70cm의 일년생초로 꽃은 6-7월에 피고 땅콩은 9-10월에 익는다.
땅속에서 자란 열매를 캐어 껍질을 까면 1-2-3알의 속씨가 있다.

땅콩은 토코페롤의 보고(寶庫)다

땅콩은 필수지방산이 풍부하여 콜레스테롤을 씻어내는 효과가 있어 당뇨환자에게 알맞은 식품이다.
또 땅콩은 콩류 중 당질이 가장 적게 들어 있다. 단백질의 60%가 글로불린 형태로 들어 있으며 필수아미노산인 라이신이 풍부하다. 불포화지방산이 많이 들어 있고 그 중 리놀산과 아라키돈산 같은 필수 지방산이 많은 것이 특징이다.

무기질로는 인산이 레시틴의 형태로 다량 함유되어 있는 데 비해 칼슘이 적게 들어 있어 산성식품이다.

비타민류도 B1, B2, E 등이 풍부하여 강정 스태미나 식품으로 높이 평가되고 있다.

땅콩 10개면 비타민 E 하루 필요량을 공급할 수 있다. 땅콩에는 지방분이 많이 함유되어 있어 기름을 짜서 식용하는데 인조버터로

제조하여 먹기도 하지만 연고, 비누의 제조원료로 쓰기도 한다. 이외에도 그냥 볶아서 먹기도 하고 과자의 원료로도 쓰인다.

그런데 땅콩은 갈색의 속껍질을 벗겨두면 공기에 쉽게 산화되므로 껍질을 까지 말로 두어야 하며, 잘못 보관할 경우

곰팡이가 피게 되면 아플라독신이라는 발암성 독성분이 생기므로 보관에 유의해야 한다.

땅콩은 비장과 위, 폐에도 좋으며 민간요법으로는 기침을 멎게 하는데 쓰이기도 한다.
땅콩의 원산지는 남아메리카 브라질인데 미국, 프랑스, 중국을 거쳐 한국에 들어왔으며 지금은 많은 생산량을 보이고 있다.

-땅콩은 머리를 좋게 한다.

땅콩에는 비타민 B군과 레시틴이라는 인지질이 풍부하게 들어 있는데 이성분은 머리를 맑게 한다고 하며 공부하는 어린이나

정신노동을 하는 사람에게 좋은 간식이 될 수 있다.

고단백, 고지방에 비타만 b군이 풍부하게 들어 있는 고칼로리 식품이다.
또 세포를 튼튼하게 하고 적혈구를 증가시키며 철의 흡수를 돕는 작용을 하는 비타민E도 많이 들어 있다.
땅콩의 지방질에 들어 있는 불포화지방산은 콜레스테롤치를 떨어뜨리는 작용을 한다.

혈관 벽을 청소하는 비타민 E도 함께 작용하여 동백경화증 예방에 뛰어난 효과를 발휘한다.

땅콩을 1주일 정도 식초에 담갔다가 매일 먹으면 고혈압에도 좋다. 땅콩에는 비타민 B와 레시틴, 아미노산이 풍부해

머리를 좋아지게 한다.
또 땅콩의 비타민E나 티록신이 피의 흐름을 좋게 하여 냉증이나 동상을 낫게 한다.
비타민E는 젊게 하는 비타민으로 노화 방지의 역할을 한다.
땅콩 한 웅큼에 밥2공기 분량의 에너지가 있으므로 과식은 금물.

특히 소금간을 한 땅콩은 염분이 많아 고혈압의 원인이 되므로 과식은 절대 피하도록 한다.
땅콩은 산성 식품이므로 알칼리성 식품과 곁들여 먹는 것이 좋다.

-땅콩 고르기와 보관하기-
바람이 잘 통하는 곳에 껍질째 보관한다. 땅콩은 지방이 산화하면 맛이 떨어지고 발암 물질이 생기게 된다.

오래 되어서 곰팡이 냄새가 나는 것은 산화한 증거이므로 주의해야 한다.

땅콩 버터 같은 가공품은 지방질이 쉽게 산화하므로 장기 보관에는 적합하지 못하다.

따라서 땅콩을 구입할 때는 껍질이 그대로 있는 것을 사는 것이  좋다. 특히 겉껍질을 까지 않은 것은 맛과 향기가 그대로 보존된다.

▼한결 어린이집內 자연학습 먹거리 농장 ‘형님 반’ 깻잎 수확 현장

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

깻잎 장아찌 담기 

한결어린이집 관리자님께서 깻잎을 수확 후 재래식 항아리에

저장용 깻잎 장아찌를 만들어 한결어린이들 식탁에 오르고 간장, 고추장, 된장도 신토불이 재래식으로 직접 담궈요^^*

 

  

 

     ♠ 깻잎의 효능 이야기

      ◇최근 깻잎이 뇌세포 대사기능을 촉진해 학습능력을 향상시키고 기억력 감퇴를 예방하며 스트레스를 줄여주는 효과가 있다.
      ◇ 깻잎의 특유한 향을 내는 것은 바로 정유 성분(Perill keton)으로 방부제 역할을 하여 생선회와 같이 먹게 되면

     식중독을 예방하는 효과를 볼 수 있습니다.
      ◇ 깻잎에 들어 있는 풍부한 엽록소는 영양소라고는 할 수 없지만, 상처를 치료하고 세포를 부활시키며 알레르기를 없애주고,

      혈액을 맑게 하는 등의 작용을 합니다.
      ◇ 깻잎은 비타민 C가 다량 함유되어 있어‘식탁 위의 명약’으로 꼽히는데요, 비타민C의 소비량이 큰 흡연자나 스트레스를 많이

      받을 때 섭취하면 좋습니다.

     ♠ 깻잎과 최상의 궁합은?
      우리가 쌈채소로 이용하는 깻잎은 쇠고기와 궁합이 잘 맞는데요, 그 이유를 알아볼까요? 
      육류의 대표적인 쇠고기의 주성분인 단백질은 풍부하게 들어 있는 반면, 칼슘, 비타민 (A, 특히 C)류는 거의 들어 있지 않고,

      성인병의 원인이 되는 콜레스테롤이 높은 것이 단점이라고 할 수 있습니다. 들깻잎에는 쇠고기에는 없는 비타민 A와 C가 많이

      함유 되어 있고, 들깻잎을 이용해 만들어진 참기름과 같은 식물성 기름과 함께 먹으면 콜레스테롤이 혈관에 침착하는 것을

      예방해 주기 때문에 쇠고기와 깻잎은 최상의 궁합이라고 할 수 있습니다.

     ♠집에서 깻잎장아찌 만드는 법 

      준비할 재료(4인분)
      깻잎 150g,  붉은고추 2개,  풋고추 2개,  간장 1컵,  마늘 7쪽,  통깨 1큰술,  실파 70g,  생강 1콜,  굵은소금 1/3컵, 

      참기름 1/2큰술
  

      기본손질
      1. 깻잎은 깨끗이 씻어서 줄기를 그대로 둔채 소쿠리에 건져 물기를 뺀다.
      2. 어느정도 물기가 빠진 깻잎은 옅은 소금물에 일주일 정도 삭힌다.
      3. 풋고추와 붉은고추는 꼭지를 때고 반 갈라 씨를 제거한 뒤 곱게 다진다.
      4. 마늘과 생강은 깨끗이 다듬어서 곱게 다진다.
      5. 실파는 송송 썰어 곱게 다진다.

      ①그릇에 간장, 고추·실파 다진 것, 통깨, 생강 다진 것을 넣고 고루 섞어 양념장을 만든다.
      ② 깻잎을 두장씩 펴고 ①의 양념장을 골고루 바른다.
      ③ ②의 깻잎을 겹겹이 되게하여 찜통에 넣고 살짝 찐다.
      ④ 남은 깻잎은 멸치와 함께 깻잎찜을 해 먹어도 좋다. 간장 4큰술과 물 4큰술을 섞어 간을 맞춘 뒤 파, 마늘, 깨소금, 참기름, 

      실고추를 넣어 고루 섞은뒤 손질한 멸치를 넣고 양념장을 만든다.
      ⑤ 그릇에 깻잎을 두장씩 겹쳐서 돌려담고 양념장을 조금씩 끼얹은 뒤 그릇째 찜통에서 찐다.
      ⑥ 우묵한 그릇에 깻잎을 담아낸다.

들깨단

한결어린이집內 농장의 들깨를 너무 늦게 베면 깨알이 우수수 땅에 떨어지는 손실이 크므로, 지금 벼 베기 직전이 적기랍니다. 

 실외활동>>
 깨 털어주기 활동과 깨를 관찰 하였습니다. (10/12)
 그리고 땅속에서 주렁주렁 열매를 맺은 땅콩을 수확하여(10/13)
 수확의 기쁨을 맛보았습니다.

 우리친구들 이것이 무엇인지 물어보니 깻잎 냄새가 난다며 깨라고 이야길 하였어요.
 작은 열매가 바로 깨라고 하니 손으로 까서 보기도하고 냄새도 맡아보며 관찰 하였어요.

 그럼 직접 깨를 털어볼까요?
 긴 막대로 툭툭 때려 깨를 떨어 트렸어요.
 막대를 사용할때는 조심히 하도록 안전에 대해
 먼저 이야길 나누었어요.

 떨어진 깨를 모아 말리는 것을 관찰하였습니다.
 만져보고 다양한 느낌을 이야기 하였어요.
 부드러워요. 모래같아요. 깻잎 냄새나요.
 앗! 우리 친구들 손이 숨어 버렸네요! 어디로 숨은 걸까요?

고소한 깨 냄새를 맡어보고...

들깨 타작

들깨를 털어 보아요!

들깨의 효능

들깨의 특징을 보면 자양강장제로서 효험이 있고 특히 여성의 건강과 미용에 좋습니다.

또한 풍부한 식물성 지방이 혈관의 노화를 방지해 줍니다.

또한 들깨는 고급불포화 지방산을 함유하고 있어 성인병을 예방하며 천식에도 유효합니다.

그리고 비타민 E·F가 들어있어 피부를 아름답게 하는 미용효과도 있으며 특히 머리카락에 윤기를 줍니다.

또한 여름철 체력저하시나 산후 회복에도 도움을 주며, 변비증 치료와 중풍예방에도 도움을 줍니다.
들깨를 그대로 씹어 먹으면 심한 변비증을 치료하는데 효과가 있습니다.

특히 고혈압 환자에게 변비가 생겼을 때 생들깨를 씹어 먹으면 윤장작용으로 변통이 잘 되어 중풍의 예방에 도움을 주게 됩니다.

식물성지방인 들깨기름은 리놀렌산을 함유

들깨에 들어있는 리놀산은 피부 미용뿐만 아니라 콜레스테롤이 혈관에 쌓이지 않도록 예방하는 효능이 있기 때문에 동맥경화 등

성인병 예방에 아주 효과적입니다.

육류를 즐겨 먹는 사람이라면 들기름 같은 식물성 기름을 곁들이면 맛은 물론 건강도 지킬 수 있다는 얘기입니다.

그리고 두뇌 발달과 기억력 증진에도 도움이 된다고 합니다.

들깨죽 ,들깨차

노인의 보신과 병후 회복에 많이 사용되었으며 입맛을 돋우는데 좋으며 피부를 좋게 해줍니다.

병을 앓고 난 후 체력이 떨어졌거나 노인들이 힘들어할 때에는 들깨와 찹쌀로 죽을 쑤어 먹으면 살이 찌고 기를 내려주기도 합니다.
백발이 다 된 사람이 들깨를 계속 먹었더니 검은색 머리로 변했다는 이야기를 흔히 듣게 되는데 이것은 들깨에 놀라운 효능이

있음을 의미하는 말이다. 옛부터 들깨차는 심신을 보익하는 보건차로 많이 마셔왔습니다.

피부를 아름답게 하는 비타민 E, F가 들어 있어 피부미용에 좋다고 합니다.
옛날 딸을 둔 어머니들은 딸을 시집보낼 때가 되면 들깨국을 많이 먹였다고 합니다.

그 만큼 들깨가 피부를 윤택하게 하고 몸을 보하는데 좋다는 것입니다.

들깨 복용방법

들기름은 쉽게 산화하므로 기름을 짠 후 바로 먹는 것이 좋고, 들깨가루도 미리 빻아놓으면 향기가 달아나므로 그때그때 먹을 만큼

볶아서 먹는 것이 이롭습니다. 들깨로 기름을 내 먹거나 피부에 문질러도 되고, 들깨를 깨끗이 씻어 그늘에 잘 말린 다음 통풍성이

좋은 그릇에 보관해놓고 그대로 씹어먹어도 되고, 미네랄과 함께 믹서기에 갈아 먹으면 좋습니다.

 깨 관찰 후 한결 어린이집 자연학습 농장에서 우리 친구들에게 얼굴을 내밀며
 수확을 기다리는 무와 인사를 나누었어요.
 다음에 우리가 뽑아줄께!!
 그리고 13일(금) 🥜땅콩을 수확 하기위해 나왔어요.
 땅콩을 잡고 흔들~ 흔들~ 하니
 전에 비가온 덕분에 쑥~! 뽑혔어요!
 (관리자님께서 우리 친구들이 뽑기 쉽도록 괭이질을 한번씩 해 주셨답니다.)

 주렁주렁 달린 땅콩을 들고 나오고 있습니다.
 그리고 자리를 잡고 땅콩을 떼어 주었어요.
 우리 친구들이 수확한 땅콩!
 수확하여 깨끗이 씻고 햇볕에 잘 말려서

 한결 어린이집 급·간식으로 맛있게 먹겠습니다.

장갑을 착용하고 땅콩 수확 준비를 합니다.

땅콩 수확 중…

우리의 간식거리 우리가 수확한 땅콩을 볕에 말리고 있습니다!

청계산자락에 위치한 한결어린이집은 "교실 밖 교실" 문밖이 교실인 원내에 1,100여평의 어린이농장을 운영합니다.

우리가 직접 가꾸고, 수확하여 김장도 해 보고 한결어린이집에선 재래식 김장항아리에

담궈 저장고에서 숙성시켜가며 우리들의 식탁에 오르니 한결어린이들은 편식 하지 않습니다!

  

한결어린이집內 친환경 농업 1,100여평 먹거리 텃밭농장에서 수확한 싱싱한 채소가 어린이 식탁에 오릅니다!

나는 모든 면에서 날마다 날마다 좋아지고 있다! 한결어린이들은 모든면에서 나날이 자신감이 쌓여가고 있다!!

식물기르기 활동에 기초한 유아 원예 프로그램 메뉴얼 신바람 녹색바람 과천의 생태 어린이 "한결어린이집"에서 아이들의 먹거리를 기대하세요^^*

2017년 한결어린이집 방과 후 겨울 산행학교 과천 문원유아숲체험원

살고 싶은 곳 소망지수 1위 청정도시 과천의 녹색지대에서, 생태 어린이의 씩씩한 겨울 산행으로 자연과 한 몸이 되어서 활동합니다.

문원 유아숲 체험원 작년 9월 2일 개원한 문원 유아 숲 체험원 표지판입니다.

 

  씩씩한 여름 나기 한결 산행학교!

   다양한 방법으로 한결어린이집 생태 어린이들과 숲을 이해하고 놀이하면서, 한결 산행 학교를 진행하고 있습니다.

   "형님먼저 아우먼저" 한결 산행학교 

   형과 동생이 함께하는 활동을 통해 다른 사람에게 관심을 가지고, 긍정적인 또래관계 및 동생들과의 관계를 형성하여

   동생의 입장을 고려하는 언어나 행동을 자연스럽게 함으로써, 배려와  이해심을 기르며 자신이 속한 소속감과 책임감을 가지고

   문제해결 능력을 키울 수 있다.

   한결어린이집 활동을 소개합니다.
    "형님먼저 아우먼저" 한결 산행학교는 형과 동생이 함께하는 활동을 통해
   🐰긍정적인 관계를 형성하여, 나와 다른 사람의 감정을 알고 조절할 수 있다.
   🐰도움을 주고받고 협력하며, 공동체에서 화목하게 지낼 수 있다,
   🐰배려하여 행동함으로써, 사회적 가치를 알고 지킬 수 있다.
   🐰자신이 속한 소속감과 책임감을 가지고 문제해결 능력을 키울 수 있다.

   🌳한결산행학교🌳
   숲은 태양의 직사광선을 흡수해 주는 녹색커튼이지요!
   또한 숲은 태양광의 약 80%를 흡수하며, 특히 인체에 유해한 자외선을 차단하는 역할을 합니다.
   오늘도 한결산행학교는 씩씩하게 무더위를 이겨내며 신체와 정신이 건강하게 자라는 아이들을 위하여,

   이른 아침부터 한결교직원들은 또 하루의 부족함이 없도록 늘 최선을 다하고 있습니다. - 한결어린이집 원장-

서울대학교 농생명공학 창업지원센터  ‘네이처 가드’ 모기 털 진드기 기피제를 뿌려요.

한결 산행학교 (형님 먼저 아우 먼저)매주 화요일과 목요일에는

한결 산행 학교가 진행됩니다...오늘은 동생들의 손을 잡고 문원 숲으로 올라가 보았어요.

우리 친구들이 형님이 되어 위험한 것이 있으면 알려주고, 동생들을 위험하지 않는 쪽으로 손도 잡아주면서 올라갔답니다. 

비가 내린 다음 날 오전! 미세먼지도 싹 가시고~ 형님들과 산행을 다녀왔습니다.

원장선생님께서 준비해주신 시원한 팔토시도 끼고~~~형님들은 물주머니를 메고 출발합니다.

애기나리반(만 2세) 아우님들 중 oo와 oo는 팔토시 끼기가 싫은지 결국은 팔토시를 안하고 출발합니다. *^^

애기나리반(만 2세) 아우들이 두리번 두리번 주변에 신기해 보이는 것도 많고...산행 가는 길에 개구리도 만났었지요.

형님들은 아우들에게 도로의 안쪽 길로 양보도 해주지요.

꼭 잡은 누나의 손가락*^^ 7세 누나는 누나의 손을 잘 잡을 수 있게 동생을 도와 주지요.

오랜만에 내린 비로 냇가에 물소리가 들리네요.

 

우리 친구들이 이 물소리를 듣고 바닷가에서 들리는 소리 같다고 이야기 하였어요.

더운 날씨에 우리 친구들이 가져온 물로 등생들과 사이좋게

나눠 마시고, 동생들과 즐겁게 놀이하였답니다. 나무 다리 건너기도 하고...

통나무 다리에서 우리 친구들의 놀이 방법을 알려 주기도 하였어요.

 

 

 

 

 

숲에서 주운 열매와 나뭇가지 , 돌등으로 가게 놀이도 하였어요.

 

 

음~~이게 뭐지!??

통나무 집에서 발견한 두꺼비입니다.

개구리와 거의 유사한 모습을 하고 있으며, 피부에 오돌토돌한 돌기가 많이 나 있어요.

두깨비는 위험에 처했을 때는 피부로 독을 퍼뜨리기 때문에, 두꺼비를 만지거나 하면 안된답니다.

우리 생태 친구들이 눈으로만 두꺼비를 관찰하였어요.

두꺼비과(Bufonidae) 우리나라 2종 | 세계 493종

두꺼비과 두꺼비속(Bufo)에는 두꺼비와 물두꺼비가 있다. 두꺼비과는 주로 땅에 살며, 대부분 구멍을 잘 판다.

종에 따라서는 구멍을 파지 않고 낮에 다른 짐승이 판 구멍 속에 숨어 지내는 것도 있다.

대부분 뜀뛰는 거리가 짧고, 몇몇 종은 종종걸음을 친다.

따라서 잘 도망치지 못하지만 머리 바로 뒤에 모여 있는 귀독샘이나 발에 있는 독샘에서 냄새를 뿜어 이런 약점을 보완한다.

두꺼비속 가운데 알 낳는 기간이 매우 짧은 종의 수컷들은 번식기간동안 자신의 가까이에서 움직이는 모든 물체에 달라붙는다.

또, 한 번 올라붙기를 하면 암컷을 단단히 잡고 놓지 않는다. 따라서 앞다리의 근육이 잘 발달해 있다.

대개 울음주머니가 없어 가냘픈 소리밖에 내지 못하지만 어떤 종의 두꺼비는 알 낳는 동안 커다란 소리로 울어댄다.

두꺼비와 물두꺼비의 알 덩이는 끈(염주) 모양인데, 물속의 풀줄기에 감는다.

몇몇 종은 물두꺼비처럼 몇 달씩 올라붙은 상태로 지내기도 있다.

암컷보다 수컷의 수가 훨씬 많기 때문에 암컷을 빨리 붙잡아 알 낳을 준비가 될 때까지 지켜야 하기 때문으로 보인다.

두꺼비                                                           물두꺼비 짝짓기

무당개구리과(Bombinatoridae) 우리나라 1종 | 세계 8종

무당개구리과 무당개구리속(Bombina)에는 무당개구리가 있다.

본래 3개의 속을 묶어서 하나의 과로 보았으나, 요즘은 무당개구리속만 따로 떼어 하나의 과로 본다.

이들은 주로 유럽에 퍼져 산다. 서양 학자들이 우리나라 무당개구리에 주목하는 까닭이 여기에 있는 듯하다.

무당개구리는 크기가 작고 살갗에 돌기가 있으며 생김새는 꽤 납작하다.

배에 있는 붉은 무늬는 이 무당개구리가 먹어도 맛이 없으며 강한 독성이 있음을 천적에게 경고하는 것이다.

대부분 얕은 물에서만 볼 수 있다. 무당개구리는 알이 몇 개 들어 있는 작은 알 덩이를 여기저기에 낳는데,

참개구리나 청개구리와 비교할 때 알 한 개의 크기가 큰 편이다.

무당개구리 한 쌍이 낳는 알의 개수는 100개 안팎으로 다른 개구리들에 비해 적다. 울음소리는 가냘프다.

무당개구리 짝짓기                                                   초록색을 띤 무당개구리

고향을 찾아오는 두꺼비 무리

두꺼비는 사람 사는 집과 마을에서도 잘 적응한다.

예전에는 벌레를 잡아먹어 집지킴이의 구실을 했지만 요즘은 도시화되고 알 낳을 만한 습지가 점점 사라져

두꺼비들을 주변에서 만나기 힘들어졌다. 시골에 사는 사람들 중에도 두꺼비를 황소개구리로 잘못 알고 있는 경우가 의외로 많다.

2월 말에서 3월 초. 따뜻한 바람이 불고 봄비가 땅을 적시는 날 두꺼비가 겨울잠에서 깨어난다.

낮에는 낙엽 밑이나 얕은 구멍 속에서 꼼짝 않고 숨어 있다가 어두워지면 기다렸다는 듯이 산에서 내려온다.

두꺼비 울음소리는 덩치에 걸맞지 않게 작으며, ‘삑삑, 삑삑’ 하는 소리를 낸다.

수컷 울음소리에 이끌려 암컷이 다가오면 수컷은 암컷 등에 올라탄다.

이렇게 한 쌍이 된 채 웅덩이 또는 연못, 늪을 향해 수 킬로미터나 되는 길도 이동한다.

이런 두꺼비들에게 찻길은 습지로 가는 길목의 큰 장애물이다. 길을 건너다가 차에 깔려 죽기도 하고,

통로에 빠져 헤어 나오지 못하기도 한다. 이렇듯 알 낳으러 가는 길은 재난의 길이다.

 초저녁부터 밤늦게까지 여기저기에서 두꺼비 수백 마리가 정해진 습지로 몰려든다.

해마다 한 곳에서 모이기는 하지만 숫자는 일정치 않다.

암컷을 만나지 못한 수컷들은 며칠이고 ‘삑삑’거리며 울어대고, 알맞은 곳을 찾은 쌍은 하루 이틀 안에 알을 낳지만

그러지 못한 쌍은 몇날 며칠이고 알맞은 곳을 찾아 헤맨다. 알을 낳기 시작하면 몇 시간 안에 모두 낳는다.

이리저리 오락가락하면서 풀줄기 따위에 끈 모양의 알들을 감아놓는다. 알을 다 낳은 두꺼비들은 다시 산으로 돌아간다.

3월 중순은 두꺼비들이 알을 가장 많이 낳는 때지만 지방에 따라 알 낳는 시기가 더 이르거나 늦기도 하다.

 두꺼비

 물두꺼비 수컷                                                   두꺼비들은 암컷을 두고 서로 껴안으려고 한다.

죽은 암컷을 배 쪽에서 껴안은 수컷                       올라붙은 채로 알 낳을 곳을 찾는 두꺼비 한 쌍

알 낳는 장소는 비교적 넓지만 그 안에서도 알은 거의 한 쪽에 낳는다.

두꺼비와 한국산개구리는 같은 장소에서도 알 낳는 쪽이 서로 다르다.

한국산개구리들이 두꺼비 무리를 피해서 다른 쪽에 알을 낳거나 서로가 좋아하는 위치가 다르기 때문이겠지만

정확한 이유는 알 수 없다.

두꺼비 알은 끈 같은 우무에 싸여 있으며, 한 마리가 낳은 알끈을 이으면 수십m나 되고, 그 속에는 수천 개의 알이 들어 있다.

알 덩이는 물을 빨아들여 새끼손가락만한 굵기로 불어난다. 하지만 어렵게 낳은 알이 봄 가뭄으로 인해 말라버리기도 한다.

이 경우 규모는 작지만 깊은 웅덩이에 낳은 일부 알들만 살아남아 올챙이가 된다.

두꺼비를 비롯한 물뭍동물의 알은 변화하는 모습을 돋보기로도 살펴볼 수 있어서 생물 발생 연구에 기여한 바가 크다.

두꺼비 알은 나온 지 1주일쯤 되었을 때 알을 싸고 있던 막에서 빠져 나와 서로 엉겨 붙는다.

열흘쯤 지나면 겉아가미가 생기고 이후 여러 날이 지난 뒤 겉아가미가 없어지며, 가는 꼬리가 생겨 올챙이가 된다.

다른 종류의 올챙이들과 견줘볼 때 두꺼비 올챙이들은 뭍으로 오를 때까지 유독 떼 지어 몰려다니는 행동을 보인다.

올챙이는 주로 물풀을 먹지만 자랄수록 고기 덩어리도 잘 먹는다.

북방산개구리가 죽어가는 동족을 먹기도 하는 것과 달리 두꺼비들이 같은 종족을 먹는 모습은 보지 못했다.

알려진 것처럼 두꺼비를 비롯한 모든 개구리의 올챙이는 뒷다리부터 나온다.

뒷다리가 나온 뒤 보름쯤 지나면 살갗을 뚫고 한 쪽 앞다리가 나오며, 얼마 지나지 않아 다른 쪽 앞다리가 나온다.

다리가 생기면 꼬리는 차차 사라지고, 생김새가 점점 두꺼비답게 변한다.

새끼 두꺼비는 처음에는 몸이 새까맣고, 두꺼비 새끼라고는 생각할 수 없을 만큼 크기가 작다.

새끼 두꺼비는 5월 말에서 6월 말 사이의 비오거나 궂은 날에 물 밖으로 떼 지어 나온다.

새끼 두꺼비들 중 몇몇은 몸이 말라서 죽기도 하고, 어미들이 그랬듯 차에 깔려 죽는 수가 많다.

하지만 크기가 작기 때문에 자취는 곧 사라진다.

두꺼비 알 덩이들                                                 물가에 두꺼비 올챙이 떼가 모여 있다.

두꺼비 올챙이들이 공 모양으로 똘똘 뭉쳐 있다.        죽은 개구리를 먹고 있는 두꺼비 올챙이 떼

까맣고 작은 올챙이들이 두꺼비 올챙이들이고, 가운데의 좀 크고 갈색 빛이 도는 녀석은 북방산개구리 올챙이다.

두꺼비들은 자기가 살 영역을 결정하면 일정한 행동양식을 보인다.

이를테면 저녁 무렵에 특정한 곳에 나타났던 녀석이 다음날에도 비슷한 시간대에 같은 곳에서 나타난다.

두꺼비들의 살갗은 우둘투둘하고, 몸에 독이 있어서 천적에게 쉽게 잡아먹히지는 않지만 능구렁이에게는 소용없다.

죽은 두꺼비는 개미들한테 먹히기도 한다.

처음 뭍에 오른 두꺼비는 이렇듯 작다.                 물가에 버려진 모자를 뒤집자 많은 두꺼비들이

                                                                    있었다. 뭍으로 오를 무렵의 작은 두꺼비들은

                                                                    비가 올 때를 기다리며 이렇듯 그늘진 곳에 모여

                                                                    있고는 한다.

영양 상태에 따라서 크기 차이가 난다.                물가에 풀들이 우거져 있는 곳을 좋아한다.

글 손상호, 김현태, 조영권, 이주희

사진 김현태, 손상호

■참고자료

1. Tanemura Hiroshi 씀, 윤일병 감수, ‘개구리와 두꺼비’, 「과학앨범 7」, 웅진출판(1988)

2. T.R. Halliday, K.Adler 편저, 윤일병 감수, ‘양서파충류 편’, 「동물대백과 10」, 아카데미서적(1988)

3. ‘앰피비아 웹’ http://amphibiaweb.org/search/index.html

4. 송재선, 「동물속담사전」, 동문선 (1997)

5. 윤승준, 「동물우언의 전통과 우화소설」, 월인(1999)

6. 이지영, 「한국의 신화이야기」, 사군자(2003)

7. 조동일, 「삼국시대 설화의 뜻풀이」 ,집문당(1990)

8. 조희웅, 「한국 설화의 유형」, 일조각(1983)

9. 최운식, 「한국의 민담」, 시인사(1999)

10. 편집부 편저, 「한국문화상징사전」, 동아출판(1996)

11. 국립국어원 편저, 「표준국어대사전」, 두산동아(1999)

12. 한국정신문화연구원 편저, 「한국구비문학대계」,한국정신문화연구원(1980~1989)

13. 울리히 슈미트, 「동식물에 관한 상식의 오류사전」,경당(2003)

14. www.livingunderworld.org/folklore/

15. www.exploratorium.edu/frogs/folklore/folklore_2.html

16. www.livingunderworld.org/folklore/

17. ‘멸종위기종 금개구리의 증식 및 복원을 위한 공개 세미나 자료집’, 금개구리 증식 및 복원 연구팀(2006)

18. IUCN/SCC Specialist Group, ‘IUCN Guidelines for Re-introduction’, IUCN/SCC(1995)

이 내용은 자연과 생태 3~4월호에 실린 기사입니다.

클릭☞www.econature.co.kr

 

두꺼비를 처음 발견하였다고 자랑하는 우리 친구에게 모두 박수를 보냈답니다^^*

 

날씨는 무더웠지만 숲은 우리에게 언제나 즐거운 곳인것 같아요.

숲에 도착해서 형님들 사이에서 애기나리반(만 2세) 아우들도 각자의 놀이를 찾아 마음껏 즐겨보고 왔답니다.

한결어린이집 애기나리반(만 2세) 아우님들 오늘 즐거웠나요^^* 애기나리반 홧팅!

※‘사람은 흙으로 지은 집이다.1-4강’ 이계호 교수☞ 여기를 클릭해 보세요. 

태초먹거리학교 클릭☞ www.itbfood.net/

충북 옥천군 양저리 위치, 먹거리 문화, 요리법 프로그램, 교육일정, 신청, 잇비 회복운동 안내. ↓☜ 클릭

메타인지(Metacognition) · 상위 인지란(인지, 지각, 인식, 자신의 인지능력, 조절능력)

 

   ※메타인지(MetaCognition)·상위 인지란? 내가 나를 아는 것. 지금 내 감정을 느끼고, 스스로 깨닫는 인간만이 가진 능력!

   유대인 교육 ‘하브루타’처럼 공부하면, 자기가 아는 것과 모르는 것을 알게 되어, 아는 것은 패스하고 모르는 것부터

   공부할 수 있는 능률적 공부 방법입니다. 

   자신의 인지적 활동에 대한 지식과 조절을 의미하는 것으로, 내가 무엇을 알고 모르는지에 대해 아는 것에서부터 자신이 모르는

   부분을 보완하기 위한 계획과 그 계획의 실행과정을 평가하는 것에 이르는 전반을 의미합니다.

   예를 들어, 의사결정 상황에서 ‘A를 선택할 것인가, 아니면 B를 선택할 것인가’에 대한 생각을 인지(Cognition)라고 한다면,  

   ‘A 또는 B를 선택한다는 것이 사고의 함정에 빠지지 않고 올바르게 판단하고 있는 것인가’ 라고

   한 단계 위의 수준에서 생각하는 것이 ‘메타인지’다. Meta{méitə} 변화.초월- Cognition{kagníʃən} 인지.지각.인식

   (관련된 정보를 지각하고 이해하고 기억하며 평가하는 정신적 과정.)  

   즉, 인지를 사고가 수행하는 엔진에 비유한다면, 메타인지는 사고의 방향을 설정하는 조종장치의 역할을 뜻합니다.

   ○ 개인적 지식 : 자기의 인지 능력에 대해 가지고 있는 신념이나 지식
   ○ 과제 지식 : 학습과제가 다를 경우 전략이 달라진다는 것을 이해하는 지식

   ※ 메타인지라는 단어를 처음 사용한 J. H. Flavell 은 메타인지가 무엇인가에 관해 다음과 같은 말을 남겼습니다.

   메타인지는 한 인간 고유의 인지 과정 뿐만 아니라 그와 관련된 것들에 대한 지식을 가리킨다.

   가령 학습과 관련된 정보와 데이터가 지닌 속성 같은 것들 말이다.

   내가 A를 학습할 때 B를 학습할 때보다 더 어려움을 느낀다는 걸 알아챈다거나, C를 사실로 받아들이기 전에 다시 한번 확인해

   봐야겠다는 생각이 번뜩 떠오른다면, 바로 그때 나는 ‘메타인지’에 맞닥트리는 것이다.

[1]메타인지란(Meta-cognition) 무엇인가?

겸손은 '자기 자신을 아는 것'이다.

델포이 신전에 쓰인 "너 자신을 알라"란 말은 "너 자신의 어리석음을 알라"는 뜻이다.

소크라테스가 지혜자인 이유는 역설적으로 자신이 지혜자가 아니라는 것을 알고 있기 때문이다.

소크라테스의 지혜를 '무지(無知)의 지(知)'라고 한다. '

무지의 지'란 '자신이 모른다는 사실을 아는 지혜'이다.

소크라테스는 남긴 글이 없다. 우리가 알고 있는 소크라테스는 제자였던 플라톤을 통해서이다.

플라톤의 '대화록'에 이런 이야기가 있다.

'어느 날 소크라테스의 친구 카이레폰은 델포이 신전에 가서 세상에 소크라테스보다 더 슬기로운

사람이 있느냐고 물었다.

델포이 신전의 신관은 소크라테스보다 더 슬기로운 사람은 없다고 대답했다.

카이레폰의 말을 전해들은 소크라테스는 그럴 리가 없다고 생각하고, 아테네의 현자들을 찾아 다녔다.

그는 놀라운 사실 하나를 알게 되었다.

그들은 알지도 못하면서, 모른다는 그 사실조차 모르고 있었다.

그제야 소크라테스는 '왜 자신이 지혜자인지’를 깨닫게 되었다.

'최소한 나는 내가 모른다는 사실은 알고 있지 않은가!'

1) 메타인지 (Meta-cognition)

심리학에서 '메타인지'(Meta-cognition)란 용어가 있다.

Meta란 의미는 위, 넘어(Beyond)란 뜻으로, '상위인지', '초인지'라고 번역이 된다.

"생각하는 것을 생각하는 것"(Thinking about thinking), "아는 것을 아는 것"(Knowing about knowing)

이란 의미이다. '메타인지'란 자신을알고(Knowing), 조절(Controlling)할 수 있는 능력이다.

메타인지에는 두 가지로 요소가 있다.

'메타인식 지식'(Meta-cognitive Knowledge)과 '메타인식 조절'(Meta-cognitive Regulation)이다.

최근의 인지 심리학의 연구결과, 공부를 잘하고 못하는 것은 IQ의 차이가 아니라,

'메타인지'의 차이라는 사실이 밝혀졌다.

공부 잘하는 아이들은 자기가 무엇을 알고, 무엇을 모르는 지를 정확하게 안다.

그래서 '무엇을 어떻게 공부할 것인가'에 대한 전략을 세워서, 모르는 것을 공략하여 성적을 올린다.

반면에 공부 못하는 아이들은 자기가 아는 것과 모르는 것을 구분하지 못하고 있다.

열심히 공부해도 성적이 오르지 않는 이유는, 모르는 것도 아는 것으로 착각하고 있기 때문이다.

2) 메타인지 지식(Meta-cognitive Knowledge)

'메타인지 지식'이란 '내가 알고 있는 것과 모르는 것',

'내가 기억하는 것과 기억하지 못하는 것'을 정확하게 아는 지식이다.

지식에는 두 가지가 있다. 설명할 수 있는 지식과 설명할 수 없는 지식이다.

설명할 수 없는 지식은 느낌이지, 실제로 아는 것은 아니다.

2014년 KBS1 TV에서 '메타인지'에 대한 방영이 있었다.

공부와 메타인지의 상관관계를 여러 실험을 통해 보여 주었다.

'재학습과 셀프(스스로) 테스트' 중 어느 쪽이 더 효과적인지를 알기 위한 실험도 있었다.

참가자에게 문제를 미리 알려준 후, 시험보기 전에 '재학습한 그룹'과 '셀프 테스트'를 한 그룹으로 나누었다. 결과는 '셀프 테스트'한 그룹이 점수가 높았다.

이유는 시험 보기 전에 모르는 것이 무엇인지를 알고 시험 보았기 때문이다.

3) 메타인지 조절(Meta-cognitive Regulation)

'메타인지 조절'이란 '메타인지 지식'을 구체화하는 능력이다.

자신이 모른다는 것을 알면서도, 아무런 전략을 세우지 않는다면 메타인지가 높은 것이 아니다.

메타인지가 높다는 것은 자신이 모르는 것을 보완하기 위하여, 조절하는 행위까지 포함한다.

메타인지는 '메타인지 지식'을 '메타인지 조절'로 구체화할때 완성된다.

내안에는두 개의 내가 있다. '된 나'와 '되고자 하는 나'이다.

현재의 '된 나'를 정확하게 알아야지만, 미래의 '되고자 한 나'도 될 수 있다.

죄인이라는 사실을 알면서 회개하지 않으면 어떻게 되겠는가?

믿음이 있다고 하면서 행함이 없으면 어떻게 되겠는가?

소망이 있다고 하면서 절망의 자리에 앉아 있다면 어떻게 되겠는가?

사랑한다고 하면서 방관만 하고 있다면 어떻게 되겠는가?

사랑의 반대는 미움이 아니라 ‘무관심’이 아닌가!

인간은 동물과 여러 가지가 다르다. 그중 하나가 '메타인지'이다.

동물은 자기가 모른다는 사실을 모른다.

자신이 모른다는 것을 모르는 사람은, 동물 쪽에 가까운 삶을 사는 사람이다.

'메타인지'란 자기를 성찰할 수 있는 인지이다.

메타인지는 자신을 객관화시켜 바라 볼 수 있는 인지이다.

메타인지가 높은 사람은 자신의 부족함을 안다.

그래서 메타인지가 높으면 높을 수록 겸손하고, 더영적인 사람이 될 수 밖에 없다.

[2]자녀교육, 그것이 알고 싶다.

본문 딤후 1:3-5절, 찬 603장

'헌아식'이란?

영어로 'Baby Dedication'이라고 한다. 부모가 아이를 하나님께 드린다는 뜻이다.

'드린다'는 의미는 아이가 하나님의 자녀이기에, 하나님의 뜻대로 잘 양육하겠다는 부모의 '책임과 헌신'이다. 예수께서도 어린 아기였을때 부모에 의하여 봉헌되셨다.

(눅2:22-35) 헌아식은 하나님 앞에서 부모의 '책임과 헌신'을 확인하고, 온 교회가 아이를 축복하며 양육에

동참하겠다는 결단이다.

'헌아식'의 의미를 세가지로 요약할 수 있다.

첫째, 내 자녀가 아니라, 하나님의 자녀임을 고백합니다. (시127:3~5)

둘째, 내 뜻이 아니라, 하나님의 뜻대로 양육하겠습니다. (딤후1:3~5)

셋째, 교회의 지체로 아이를 축복하며 양육에 동참합니다. (고전12:12)

유대인은 세계인구의 0.2%도 되지 않는데 노벨상의 거의 22%, 미국 명문대에 25% 이상 공부하고 있다.

사람들은 막연하게 유태인들은 IQ가 높을 것으로 생각한다.

학자들은 185개국을 대상으로 IQ 검사를 했다. 결과는 예상과는 다르게 나왔다.

1) 홍콩. 싱가포르 (108), 2) 대한민국 (106), 3) 일본. 중국 (105), 4) 대만 (104), 5) 이태리 (102), 12) 이스라엘 (95)

한국인은 유대인과 비교하면 모든 면에서 우위다.

유대인들은 세계 전체 1700만 명 정도지만, 우리 한국인은 남한만 5000만 명이 넘는다.

이스라엘의 땅 넓이는 우리나라 한반도 전체의 11분의 1정도, 남한의 5분의 1정도다.

우리 IQ는 106이지만 유대인은 95이다. 학생들이 공부하는 시간도 우리가 유대인들보다 훨씬 많다.

그렇다면 도대체 무슨 차이인가? 유대인의 교육을 한마디로 말하면 '하나님 중심의 가정교육'이다.

유대인 교육의 3가지 특징에 대하여 말하고자 한다.

1) 가정교육 - 어머니

본문을 보면 디모데의 믿음은 외조모인 로이스와 어머니 유니게에게 받은 것이다.

유대인은 가정 중심의 모계교육이다. 시민권도 모계중심으로 준다.

엄마가 유대인이면 아빠의 국적에 관계없이 시민권을 준다.

디모데는 엄마가 유대인이고 아빠는 헬라인이었다.(행16:1) 미국은 속지주의 국가이다.

불법이라해도 미국에서 태어나면 미국 국적을 준다. 그래서 한 때 원정 출산이 유행하기도 했다.

집사람이 시카고 사관학교에서 애지를 임신했다.

아이는 8월 중순이 예정일이고, 6월 중순에 귀국해야 했다.

사관학교 앞의 세탁소를 하던 필립 엄마가, 집사람에게 아이를 낳고 가라고 유혹했다.

한국은 속인주의이다. 어디에서 태어나든 한국 사람이면 한국 국적을 준다.

호주는 '속인과 속지'가 섞여 있다. 불법이더라도 호주에서 태어나서 10년이 지나면 시민권을 준다.

탈무드에서는 엄마를 ‘집안의 영혼’이라 부른다.

유대인은 집안에 엄마가 없으면 그 집안에 영혼이 없는 것과 같다고 여긴다.

하나님은 자기를 대신해서 엄마를 보냈다고 말한다. 아내는 남편의 가정이라고 일컫는다.

유대인 만큼 엄마의 존재를 강조하고 존중한 민족은 아마 없을 것이다.

엄마라는 히브리어 단어는 '엠'이다.

'엠'이란 단어는 유대인이 사용하는 중요한 '신앙, 진리, 아멘’의 어원을 가지고 있다.

2) 신앙 교육 - 성경

신명기 6장 4-9절은 유대인의 교육헌장이다.

5절에 '마음을 다하고 뜻을 다하고 힘을 다하여 네 하나님 여호와를 사랑하라'고 했다.

'하나님 사랑'은 유대인의 '교육목적'이다.

유대인들이 2000여 년 세계를 유랑했음에도 불구하고, 정체성을 잃지 않고 나라를 회복한 것은

가정에서 이루어진 '신앙교육' 때문이다.

6절을 보면 '내가 네게 명하는 이 말씀을 너는 마음에 새기고, 그 말씀을 부지런히 가르치라"고 했다.

교육의 내용은 '말씀'이다. 부모가 먼저 말씀의 사람이 되고 그 말씀으로 자녀를 가르치라고 했다.

세상에는 '문제 아이가 있는 것이 아니라 문제 부모만 있다'고 했다.

자식이 잘못되기를 원하는 부모는 세상에 단 한 사람도 없다.

그럼에도 불구하고 현실은 부모의 생각과 같이 되지 않는다. 이유가 무엇인가?

부모는 자신도 모르게 잘못된 교육을 하고 있기 때문이다.

전화 받기 싫다고 "엄마 없다고 해라"하면 아이는 무슨 생각을 할까?

자녀 앞에서 아빠를 비난하면, 아이가 아빠를 존경할 수 있을까? 학교 선생님을 욕한다고 어떨까?

아이가 선생님에게 무엇을 배울 수 있을까? 목회자를 욕한다면 어떨까?

아이들의 영적 성장에 도움이 될까? 孝惡子父母事結이란 말이 있다.

孝子나 惡子나 모두 부모가 만든다는 뜻이다.

엄마와 아빠가 가치관이 다르면 '아이들이 얼마나 혼돈스러울까' 생각해 보았는가?

엄마는 크리스천이고, 아빠는 무신론자인 가정이 있었다.

어느 날 아이가 엄마에게 물어 보았다. "엄마, 인간은 어디서 왔어요?"

"응, 인간은 하나님께서 '자신의 형상'대로 만드셨단다.

" 저녁을 먹다가 아빠에게 물어 보았다. "아빠, 인간의 조상은 누구인가요?"

"응, 인간의 조상은 원숭이야.

원숭이가 진화되어서 인간이 되었어" 아이는 고민하며 다시 엄마에게 물었다.

"엄마, 아빠가 그러는데 인간의 조상은 원숭이라고 하던데요.

" 잠시 고민하던 엄마는 이렇게 대답했다.

"응, 아빠와 엄마는 조상이 달라"

3) 교육 방법- 하브루타

신명기6: 7절에 말씀을 '강론'하라고 했다. 교육의 방법은 '강론'이다.

여기서 강론이란 히브리어 '하브루타'로 일방적인 강의가 아닌 '대화'를 의미한다.

"talk of them, KJV", "Talk about them, NIV", "이야기 하십시오, 현대인의 성경으로" 라고 했다.

유대인들은 태교도 아이와 '하브르타'로 한다. 대화는 일방 통행이 아니다.

동등한 입장에서 서로의 의견을 나누는 것이다.

유교적 문화권은 윗 사람이 말하면 아랫 사람은 순종하는 것이다.

그러나 그것은 대화가 아니다. 며칠 前 다문화 교회 지도자 모임이 있었다.

중국도 부모와 자식 간에는 대화보다 지시를 많이 한다.

'자야 할 시간이 돼서 중국 엄마는 아이에게 자라고 했다.

"엄마, 왜 자야해요?" 엄마는 이렇게 대답했다.

"Because I am Number 1, you are Number 2"'

대화의 핵심은 질문이다.

유대인들은 아이가 학교에 돌아오면 '무엇을 배웠느냐고 묻지 않고 무엇을 질문했느냐'고 묻는다.

인간의 뇌는 질문을 듣는 순간 답을 찾기 시작한다.

긍정적인 질문을 하면 긍정적인 답을 찾고, 부정적인 질문을 하면 부정적인 답을 찾는다.

열린 질문을 하면 열린 답을 찾고, 닫힌 질문을 하면 닫힌 답을 찾는다.

의미 있는 대화를 하려면 사고를 자극하는 질문을 던질 줄 알아야 한다.

특히 상대방의 가능성을 일깨워 주고, 희망을 심어주는 질문을 던져야 한다.

소크라테스의 대화법을 '산파술'이라고 한다. 아이를 낳는 사람은 '산파가 아니라 산모'이다.

산파술은 품고 있는 것을, 질문을 통하여 밖으로 표출할 수 있도록 도와주는 화법이다.

말씀을 정리한다.

유대인의 교육은 어머니 중심의 ‘가정교육’이고, 하나님 중심의 ‘신앙교육’이며,

하브루타의 ‘대화교육’을 통하여 '신앙과 생각의 힘'을 길러주는 교육이다.

1차 사회공동체인 ‘가정’이 깨어진다면,

어떻게 2차 공동체인 '사회'에 희망을 걸 수 있겠습니까?

가정을 살리는 것은 가정만의 문제가 아닌, 사회에 대한 책임적 행동입니다.

※참고: 당신이 선 곳, 대학이 되다

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