판매종료 11월4일.활어(참농어,참돔,돌게,문어,주꾸미,大암꽃게),병어,잡어

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
수협 593-62-114397 김순희 
신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희
 
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활참농어 
싱싱한 제철횟감입니다. 
 
① kg당 20,000원 (손질.택배 10,000원 별도)
(반 마리 주문시에도 손질 택배 10,000원 별도 입니다.) 
 
6.8(희망님) / 8.2 
.....................................................................
 
② kg당 17,000원 (손질.택배 10,000원 별도)
(반 마리 주문시에도 손질 택배 10,000원 별도 입니다.) 
 
2.7 / 3.6(황실님) / 3.1 / 3.2
 

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활참돔 
활어판장 오후 경매에서 추가 매입하였습니다.
kg당 19,000원(손질.택배 10,000원 별도) 
 
 2.3  / 3.6

.........................................................

(판매완료) 5.9kg 활참돔 103,000원
석장뜨기,진공포장하여 보내드립니다. 

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활돌게 
요즘 암.수 수율 상태는 비슷하고 좋은 시기 입니다. 
 
* 3kg (31~32마리) 33,000원(3kg 추가시 28,000원) 
..........................................................................
 
* 26미2.4kg 한정판매 27,000원 (택배비 포함)
 

계란말이님의 "한 시간 냉동한 돌게장"
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2249

소소의 "우리 맛의 원형 소금 게장"
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1770

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활문어 
 
kg당 20,000원 (택배 5,000원 별도) 
 
1.3 (1마리) / 1.4(2마리) / 1.5(4마리) / 1.6(1마리) / 1.7(2마리) / 2.1(1마리)
 

맛있게 삶기 위해 이런 방법도 있답니다!! 
삶기 전 주물러 씻을 때 소주컵으로 식초 한잔 정도 넣고,
삶는 물에 설탕 한 수저 정도 넣으면 더 부드럽답니다.) 

*정아 60님의 大문어 삶기~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/7211
 
문어 삶는 방법 :
문어 내장을 제거하시고,
밀가루2줌와 소금 1줌 정도를 넣어서 빠락빠락 문지르고,
다리 하나씩 쭉쭉 당겨 밀가루와 소금으로 물 질러서
문어 빨판 사이사이 불순물과 남아있는 점액을 제거하고 흐르는 물로 씻어줍니다.
물이 팔팔 끓을 때 문어의 비린맛을 잡아주기 위해
소주 3잔, 소금 1줌 정도를 넣어주신 후
문어 다리 밑 부분을 2~3번 넣었다 빼며 1차로 데친 후
머리까지 입수시켜서 통째로 삶으시면 되고
크기에 따라서 삶는 시간이 다릅니다.
익었는지 확인하기 위해
문어의 머리와 다리가 연결되는 두꺼운 부분에 젓가락으로 찔렀을 때
살며시 들어가면 다 익은 거라고 하네요.
다 익은 문어는 충분히 식을 때까지 찬물에 넣어두면
더욱 쫄깃한 식감으로 드실 수 있다고 합니다.

흑까님의 처음 해본 문어 찜 문어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2017
 

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활주꾸미 
1kg당 10~11마리 입니다. 
2kg 한정판매 
 
1kg 37,000원 (1kg 추가시 32,000원) 
 

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29미9.8kg 병어 
횟감입니다. 
30미 병어로 매입하였으나 한 마리가 없어져서 29마리로 판매합니다. 
 9마리 한정판매 

(판매완료) 19마리(6.4kg 정도)  129,000원 
(판매완료) 10마리(3.3kg 정도)  88,000원 
9마리 80,000원

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(판매완료) 잡어(통치13,반어2,참돔4미 -9.2kg) 55,000원 

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대청도 암치홍어 특가판매 !! 
10월 이벤트를 건너뛰어서 몇 가지 품목은 박리로 이벤트 판매하겠습니다. 
 
kg당 16,000원 (도막 손질.택배 10,000원 별도) 
(껍질제거 손질 주문시 마리당 5,000원 추가입니다.)  
(반 마리 주문도 가능합니다.) 
 
싱싱 생물 :  7 / 7.3 / 7.4 / 7.5 / 7.6 

                      7.8 / 7.9 / 7.9 / 8.1 / 8.3 / 8.6 / 9.2(1/2)

애부터 한 점 참기름에 냠냠해주고요
남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면 구수한 맛이 배가 됩니다. 

홍어 한 마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는 건
바로 요 홍어회무침!
홍어회무침은 홍어와 친하지 않은 분들이라도
즐길 수 있는 친근한 맛일 겁니다.
굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고
아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!

날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도
온 가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되고요~

벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거 저거 잡동사니에
애 한 조각 넣고 끓여주는
이 매력적인 홍어탕~~!!
오늘처럼 비 오는 으슬으슬한 날은
이런 국물 한 숟가락 먹으면 사는 게 행복해질 것 같습니다^^

 
고춧가루와 깨소금 뿌려서
요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~

손질 신청 시 이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~
홍어 손질하기
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1077

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大활암꽃게 (특가!! ) 
오늘 진도 서망항에서 활어로 매입하였습니다. 
요즘 암꽃게에 알이 들어서 암꽃게 위주로 어획되고 
하루가 다르게 암꽃게 상태가 좋아지고 있고 
착한가격 구매적기입니다.
kg당 2.5~3.5마리 정도입니다. 
오늘도 이벤트가로 판매하겠습니다. 
 
2kg (5~7마리) 38,000원 (2kg 추가시 33,000원) 

 
 
꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

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이름 : 택배  받는 분 이름(주문자 닉네임) ex:김순희(대상순희)
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[대상직원 하나]

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[대상직원경진]

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[대상직원경진]

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