오디의 오디 먹는법

[최소영]

오디, 어떻게 먹으면 더 맛있을까요?

오디, 뽕나무의 달콤한 열매죠! 맛도 좋고 건강에도 좋아 많은 사람들이 즐겨 먹는 과일입니다.

오디, 어떻게 먹을까요?

• 생으로 먹기: 가장 간편하고 신선한 방법입니다. 흐르는 물에 살짝 씻어서 껍질째 드시면 됩니다.
• 오디 주스: 믹서기에 오디와 우유(또는 요구르트)를 넣고 갈아 마시면 간편한 주스 완성! 꿀을 조금 넣으면 더욱 달콤하게 즐길 수 있습니다.
  

  오디 주스
• 오디 잼: 오디를 으깨 설탕과 함께 끓여 잼을 만들어 토스트나 빵에 발라 먹으면 맛있습니다.
• 오디 술: 오디를 설탕과 함께 담가 오디 술을 만들 수 있습니다. 숙성 기간에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 오디 빙수: 얼음 갈은 빙수 위에 오디와 우유를 넣어 먹으면 시원하고 달콤한 여름 디저트가 됩니다.
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  오디 빙수

오디, 어떻게 보관할까요?

• 냉장 보관: 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 정도 보관할 수 있습니다.
• 냉동 보관: 오래 보관하려면 씻은 오디를 물기를 제거하고 밀폐용기에 담아 냉동 보관하는 것이 좋습니다.

오디의

• 눈 건강: 안토시아닌 성분이 풍부하여 눈 건강에 좋습니다.
• 혈액순환 개선: 혈액순환을 원활하게 하고 혈압을 낮추는 가 있습니다.
• 피부 미용: 항산화 작용이 뛰어나 피부 노화를 방지하고 피부를 맑게 해줍니다.

오디, 더 맛있게 즐기는 TIP

• 신선한 오디 선택: 껍질이 검붉고 윤기가 나며 단단한 것이 신선한 오디입니다.
• 씨앗 제거: 오디 씨앗이 거슬린다면 체에 걸러 씨앗을 제거하고 먹을 수 있습니다.
• 다양한 요리에 활용: 샐러드, 요거트, 스무디 등 다양한 요리에 오디를 활용하여 새로운 맛을 경험해 보세요.

오디는 맛있고 건강에도 좋은 과일이니, 다양한 방법으로 즐겨보세요!

궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요!