<p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/99247F495BF4A90903" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="300" width="300" exif="{}" data-filename="9aab603a2d4524c33569e0a32b136bd4.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_99247F495BF4A90903369E"/></p><p><br></p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "Segoe UI", Meiryo, "Trebuchet MS", 나눔고딕, NanumGothic, ng, "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, Dotum, AppleGothic, sans-serif; font-size: 14px;">호치민시에서는 매년 수만 t의 염소 고기가 소비되고 있으며,시는 베트남 국내에서 가장 많은 염소 고기를 소비하는 지역이되고 있다.</p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "Segoe UI", Meiryo, "Trebuchet MS", 나눔고딕, NanumGothic, ng, "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, Dotum, AppleGothic, sans-serif; font-size: 14px;"> 남부 농업 농촌 전략 정책 센터 (SCAP)에 따르면, 소비자 사이에서 깨끗하고 감염 위험이 적은 염소 고기에 대한 수요가 증가하고 있으며, 앞으로도 더욱 증가 할 것으로 예상되고있다.</p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "Segoe UI", Meiryo, "Trebuchet MS", 나눔고딕, NanumGothic, ng, "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, Dotum, AppleGothic, sans-serif; font-size: 14px;"> 현재 호치민시에서 염소 고기를 취급하는 레스토랑은 규모 상관없이 1000 ~ 2000 개가 있으며, 1 점포 당 1 일 100kg의 염소 고기가 소비 되고있다. 동시의 염소 고기 소비량은 평균 1 일 75t에 달한다.</p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "Segoe UI", Meiryo, "Trebuchet MS", 나눔고딕, NanumGothic, ng, "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, Dotum, AppleGothic, sans-serif; font-size: 14px;"> 호치민시에 염소 고기 공급원에 대해 80 %는 동남부 지방과 메콩 델타 지방에서 나머지 20 %는 닌투언 성이나 빈투언 성 등 중남부 연안 지방에서 조달 하고있다. 국내 조달 외에 주로 호주에서 냉동 염소 고기도 수입 되고있다.</p><p style="color: rgb(0, 0, 0); font-family: "Segoe UI", Meiryo, "Trebuchet MS", 나눔고딕, NanumGothic, ng, "맑은 고딕", "Malgun Gothic", 돋움, Dotum, AppleGothic, sans-serif; font-size: 14px;"><br>- 발췌 번역 / 정리 - ⓒ 비나한인 http://www.vinahanin.com</p>
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첫댓글 냄새는 없나요?
한번 드셔보시와요^^
2군에 오시면 제가 대접한번 할게요.
음식에 선입견만 지워 버리면... 맛있는 음식일뿐입니다.^^
아, 푸미흥에서 가까운 8군에 가시면... 염소고기 전문식당들이 즐비한 거리가 있어요.
꼰가이들도 많이 찾는 곳이니 한번 행차해 보심이...ㅋㅋ
담달에 같이 가십시다
자문을 구할것도 있고하니 제가 모시죠
넵. 연락주세요^^
em biet roi
저는 염소 구이나 찌게 너무 좋아합니다
너무 맛있어요 긍대 갈수록 비싸져요
북부 하노이쪽은 닌빈 남딘 지역에서 많이 사육하며 특산물입니다
베트남인들 염소고기 참 좋아하죠
아직까지는 가격도 저렴하고... 영양도 풍부하고, 맛도 있고 일거삼득같습니다.
그래서 저희 가족은 한달에 3~4번 러우제 식당을 가죠. 이젠 종업원들과도 친해져서...
말썽꾸러기 아들놈도 봐주곤합니다.ㅎㅎ
래방시 유명한 염소집 갔는데 예전보다 가성비가 떨어지게 많이 올랐더라구요
금년 4월달에 염소고기 처음 먹어보았습니다....맛은 괜찮더이다 하지만 나오는 소스중 하얀소스는 저는 패스~~~
구운소금에 레몬즙 짜서 찍어 먹어도 맛납니다.
물론 예쁜 아가씨와 즐기는 맛이 최고인 것 같습니다^^
삭제된 댓글 입니다.
베트남 오시면 한번 드셔 보세요. 어느 동네나 다 식당 있어요.
물론 사람이 많은 가게에 들어가셔서 먹으면 그닥 실패할 확률이 적습니다.
강추합니다^^
이번에 가면 한번 도전하겠습니다.
뭐, 도전까지야...
그냥 맛나게 드시면 되지요. 향이 좀 거북하면... 조금씩, 조금씩 시도하다 보면
언젠가는 자연스럽게 먹게 됩니다.
저도 처음에는 향이 맞지 않아... 베트남 음식을 피해왔는데... 지금은 없어서 못 먹을 지경이 되었어요.
즐겨보세요^^
예누이, 푸다 곁들이면 최고죠.
제가 베트남에서 제일로 좋아라하는 음식이네요...ㅎㅎ
젖살이나 갈비 구어먹으면 참맛납니다...
베트남 사람들 염소고기 좋아한다는 이야기는 많이 들었지만 대단하네요.