물김 초무침 만들기 만드는법

[김진아]

물김 초무침 만들기: 싱그러운 봄의 맛을 담아

봄의 대표적인 산, 물김으로 초간단 물김 초무침을 만들어 드리겠습니다!

재료

• 물김: 100g
• 무: 1/2개
• 양파: 1/4개
• 마늘: 1쪽
• 참기름: 1큰술
• 들기름: 1큰술
• 식초: 1큰술
• 설탕: 1큰술
• 소금: 1/2 티스푼
• 통깨: 1큰술

만드는 법

1. 물김 씻기: 물김을 찬물에 3번 정도 헹궈 물기를 뺀 후, 3cm 길이로 잘라줍니다.

2. 무 채 썰기: 무는 채 썰어 준비합니다.

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   무 채 썰기

3. 양파 채 썰기: 양파는 채 썰어 준비합니다.

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   양파 채 썰기

4. 마늘 다지기: 마늘은 잘게 다져줍니다.

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   마늘 다지기

5. 양념 만들기: 참기름, 들기름, 식초, 설탕, 소금을 넣고 잘 섞어줍니다.

6. 모두 섞기: 물김, 무채, 양파, 마늘을 넣고 양념과 함께 밑간을 합니다.

7. 마무리: 마지막으로 통깨를 뿌려 완성합니다.

팁

• 취향에 따라 멸치액젓, 다진 마늘, 깨 등을 추가해도 좋습니다.
• 물김은 싱싱할수록 맛있습니다. 구매 후 바로 만들어 드세요.
• 무채는 너무 굵게 썰지 않고, 깨끗하게 씻어 물기를 꼭 뺀 후 사용합니다.
• 양념의 양은 취향에 따라 조절합니다.

물김 초무침은 싱그러운 물김의 맛과 새콤달콤한 양념이 조화를 이루는 밑반찬입니다. 밥도둑 역할을 톡톡히 해낼 거예요.

오늘 저녁 메뉴로 물김 초무침을 어떠세요?

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