새우 감바스 & 알리오 올리오 파스타: 푸짐하고 맛있는 한 끼!
새우 감바스와 알리오 올리오 파스타, 두 가지 요리를 한 번에 즐길 수 있는 푸짐한 레시피입니다. 탱글한 새우와 향긋한 마늘 향이 가득한 감바스에, 짭짤하면서도 고소한 알리오 올리오 파스타를 더하면 더욱 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.
재료 준비
- 새우 감바스: 새우, 마늘, 페페론치노, 올리브 오일, 소금, 후추, 파슬리
- 알리오 올리오: 스파게티, 마늘, 페페론치노, 올리브 오일, 소금, 후추
- 추가: 바게트 빵, 파슬리
만드는 법
- 새우 손질: 새우는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 마늘은 편으로 썰고, 페페론치노는 취향에 따라 썰어줍니다.
- 감바스 만들기: 넓은 팬에 올리브 오일을 두르고 마늘과 페페론치노를 볶아 향을 내줍니다. 새우를 넣고 익힌 후 소금과 후추로 간을 맞춥니다.
- 파스타 삶기: 소금을 넣은 끓는 물에 스파게티를 삶습니다.
- 알리오 올리오 만들기: 감바스 팬에 삶은 스파게티를 넣고 버무려줍니다.
- 마무리: 접시에 감바스와 알리오 올리오를 담고, 파슬리를 뿌려 마무리합니다. 바게트 빵과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.
팁
- 올리브 오일: 올리브 오일은 감바스의 풍미를 좌우하는 중요한 재료입니다. 좋은 품질의 올리브 오일을 사용하는 것이 좋습니다.
- 마늘: 마늘은 너무 오래 볶으면 타기 쉽습니다. 노릇노릇하게 색이 나도록 볶아주세요.
- 페페론치노: 매운 맛을 조절하고 싶다면 페페론치노의 양을 가감하여 사용하세요.
- 파스타 삶기: 스파게티 삶는 시간은 제품별로 다르므로, 제품에 표시된 시간을 참고하세요.
즐거운 요리 시간!
새우 감바스와 알리오 올리오 파스타는 간단한 재료로 푸짐하고 맛있는 한 끼를 만들 수 있는 요리입니다. 가족이나 친구들과 함께 만들어 먹으면 더욱 즐거운 시간이 될 것입니다.
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