[더덕초무침]쌉싸레하고 향긋한 더덕향에~새콤달콤 더덕초무침

바로무쳐 바로 먹는 더덕초무침  쌉싸레하고 은은한 더덕향에 새콤달콤함으로~~  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/261D764D53D5CECD14" class="txc-image" width="640" style="clear: none; float: none;" actualwidth="640" data-filename="SAM_0481.jpg" exif="{}" />  가끔 티비에서 자연인을 보거나 자연을 소재로한 프로를 보노라면 산에서 더덕을 캐서 바로드시는분들 보면 진짜 산에서 자란 더덕의 향은  얼마나 향기로울까하고 한번씩 생각하게 되요~~때론 얼른 자연인이 되고픈 생각도 들구요 ㅎㅎ   <img width="564" class="txc-image" id="tx_entry_65494_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2563E34153D48A7D2F" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="564" data-filename="SAM_0477.jpg" exif="{}">   산더덕은 아니지만 일반마트에서 파는 더덕으로 오늘은 새콤달콤 초무침입니다~~  재료:더덕조금,쪽파조금,참기름조금초무침양념장:고추장1큰술,고추가루1큰술,2배사과식초2큰술반,비트조청1큰술,설탕1/3큰술,깨소금,마늘1쪽    <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_86086_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2429A63D53D48A8B48" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" data-filename="SAM_0474.jpg" exif="{}">    더덕이 싸이즈가 작은녀석들이라 어슷썰어서 무침할거랍니다    <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_60347_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/256EED3553D4893425" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" data-filename="SAM_0443.jpg" exif="{}">    원래는 흐르는 물에 칫솔로 더덕의 껍질에 붙어 있는 먼지들을 제거해야 하는데제가 사진을 찍어야 하는지라 편리상 요렇게 찍었네요 ㅎㅎ~~더덕에 묻어 있는 흙들을 칫솔로 제거해서 깨끗하게 씻어준비합니다   <img width="530" class="txc-image" id="tx_entry_52040_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2175DA3553D489351D" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="530" data-filename="SAM_0444.jpg" exif="{}">   더덕을 어슷썰어요싸이즈가 작으니 그나마 조금크게 보일려면 요렇게 어슷썰기가 최고지요~~   <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_42689_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2468B43553D489352E" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" data-filename="SAM_0445.jpg" exif="{}">    위의 초무침 양념장을 만들어놓구요   <img width="580" class="txc-image" id="tx_entry_44342_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/227BFA3553D4893615" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" data-filename="SAM_0446.jpg" exif="{}">   썰어둔 더덕에 위의 초무침양념장을 넣어 가볍게 섞어주어요   <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_38407_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2375263553D489371E" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" data-filename="SAM_0449.jpg" exif="{}">   쪽파도 잘게 썰어준비하구요   <img width="496" class="txc-image" id="tx_entry_34793_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2166893553D4893830" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="496" data-filename="SAM_0448.jpg" exif="{}">   쪽파는 마무리에 넣어주고   <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_12725_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/232AB73E53D48AA009" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" data-filename="SAM_0451.jpg" exif="{}">   마지막에 참기름을 조금넣어 완성시킵니다~~   <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_29066_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2559B64353D48ADE12" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" data-filename="SAM_0464.jpg" exif="{}">   초가 들어간 음식은 절로 침이 고이지요"~~쌉싸레한 더덕에 새콤달콤 초무침하니 그냥 먹어도 참 맛있는것 같아요   <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_47782_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/273D814353D48AF135" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" data-filename="SAM_0482.jpg" exif="{}">    입맛잃기 쉬운 여름에 더덕으로 새콤달콤 맛있는 초무침 만들어 보세요~~없던 입맛도 돌아오는것 같아요~~   <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_28406_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2627014453D48AFD11" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" data-filename="SAM_0483.jpg" exif="{}">   <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_37020_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2604174253D48B080E" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" data-filename="SAM_0473.jpg" exif="{}">   <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_32859_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/260EB04453D48B132F" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" data-filename="SAM_0475.jpg" exif="{}">   <img width="640" class="txc-image" id="tx_entry_58144_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/271C2D4553D48B1E28" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="640" data-filename="SAM_0480.jpg" exif="{}"> 활기찬 한주의 시작이네요 오늘도 좋은 시간 보내세요^&^~~ <img width="141" id="profileImg" alt="프로필 이미지" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/274EBC4552F0B03303"> 짠순이의 향기나는 밥상요리 <a href="http://blog.daum.net/ltp4321" target="_blank" cl-ass="link_blog">http://blog.daum.net/ltp4321</a>