[실곤약요리/실곤약무침] 실곤약무침 만드는법

[실곤약요리/실곤약무침] 실곤약무침 만드는법     요즘 곤약요리에 심취하신 우리 엄마,이번에는 실곤약을 사오셨더라구요.지인분이 실곤약을 야채와 함께새콤달콤하게 무쳐서 반찬으로 내주었는데,넘 맛있더라면서 집에서도 해먹어야겠다고..그리하여 울 집 식탁에 오르게 된 실곤약무침,지금부터 레시피 소개해 드릴게요^^     실곤약무침 재료   실곤약 400g, 빨강 파프리카 1/4개, 노랑 파프리카 1/4개, 다진마늘 0.3큰술, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 0.1큰술, 검은깨   <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/261BC54454DC4FA70C" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_4897.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />    실곤약무침 입니다. 실곤약에 파프리카를 넣고 새콤달콤하게 무쳐봤는데요..실곤약의 쫄깃한 식감과파프리카의 아삭한 식감이의외로 잘 어울렸구요..새콤달콤한 맛이 좋아반찬으로 먹기 좋았어요.    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2119564454DC4FA80E" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_4888.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   실곤약은 100g당 12kcal로 칼로리가 낮아다이어트 식품으로 인기가 많은 편인데요..국수, 잡채, 샐러드 등 다양하게요리할 수 있어 좋은 식재료인것 같아요.    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2624104454DC4FA805" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_4889.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   실곤약은 끓는 물에 살짝 데쳐찬물에 한번 헹구어 준 후,체에 받쳐 물기를 빼줍니다.그리고 먹기 편하도록가위로 3등분쯤 해주었어요.    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2306954454DC4FA91F" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_4890.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />    볼에 실곤약을 넣고,파프리카를 채썰어 넣어줍니다.냉장고에 있는 재료에 따라오이, 맛살 등을 넣어 주어도맛이 좋을 것 같아요.    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/226FE94454DC4FA932" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_4891.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   다진마늘, 식초, 설탕, 소금,깨소금을 넣고 골고루 버무려줍니다.양념의 양은 취향대로 조절해주세요.    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2617184454DC4FA910" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_4898.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />    실곤약무침이 완성되었습니다.만드는법도 참 쉽죠?    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/24186D4454DC4FAA0F" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_4903.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />   실곤약무침을 접시에 담아놓고 보니색감이 뭔가 심심한 느낌이 들어검은깨를 솔솔 뿌려보았어요.그러니 더욱 먹음직스러워 보이는..^^    <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2425414454DC4FAA03" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_4905.jpg" exif="{}" actualwidth="650" /> <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/2610924054DC4FAB1E" class="txc-image" width="650" style="clear: none; float: none;" data-filename="IMG_4914.jpg" exif="{}" actualwidth="650" />    칼로리도 적고, 새콤달콤한 맛도 좋으니다이어트 하시는 분들에게도추천할만한 음식인것 같아요.한번 만들어 보세요^^   밝은미소의 블로그 <a href="http://blog.naver.com/ghghgh06">http://blog.naver.com/ghghgh06</a>