백종원 스타일 참치 김치볶음밥 만들기
재료:
- 김치: 2/3컵 (신김치가 더 맛있어요!)
- 참치캔: 1캔
- 대파: 1/2대
- 밥: 1공기
- 식용유: 3큰술
- 간장: 2큰술
- 설탕: 1/2큰술
- 고춧가루: 약간
- 참기름: 약간
만드는 법:
- 준비: 김치와 대파를 먹기 좋게 송송 썰어주세요.
- 볶기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 참치캔을 기름째 넣어 볶아주세요. 참치가 부서지면서 기름과 함께 볶아지는 것이 중요합니다.
- 향 넣기: 참치가 노릇해지면 송송 썬 대파를 넣고 함께 볶아주세요. 대파의 향이 올라오면 김치를 넣고 볶아줍니다.
- 양념하기: 김치가 볶아지면 설탕, 간장, 고춧가루를 넣고 간을 맞춰주세요. 설탕이 김치의 신맛을 잡아주고 감칠맛을 더해줍니다.
- 밥 볶기: 밥을 넣고 골고루 섞어가며 볶아주세요. 밥알이 낱낱이 떨어지도록 볶는 것이 중요합니다.
- 마무리: 마지막에 참기름을 둘러 고소함을 더해주면 완성입니다.
꿀팁:
- 김치: 신김치를 사용하면 더욱 맛있는 김치볶음밥을 만들 수 있습니다.
- 참치: 참치캔의 기름을 함께 볶아주면 더욱 고소한 맛을 낼 수 있습니다.
- 불 조절: 강한 불에서 재빨리 볶아야 밥알이 고슬고슬하게 됩니다.
백종원 스타일 참치 김치볶음밥은 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 메뉴입니다. 백종원 레시피를 참고하여 여러분만의 특별한 김치볶음밥을 만들어 보세요!
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