호텔 조식으로 나오는 오믈렛 만들기와 토마토살사 소스만들기!!

[가나]

<오믈렛 만들기>

재료 : 달걀 3개에 소금과 설탕을 조금 넣고 간을 먼저 했다.

이후 달군 프라이팬에 식용유 소주 반컵에 햄 채소를 볶다가 이후 당근 양파 등 채소를 넣는다. 채소가 잘 볶아 지고 있을 때 달걀을 넣어 함께 익힌다.

오믈렛 반달모양 만들기 팁으로는 프라이팬을 기울이고 한쪽으로 달걀을 밀어 모아준다.

<토마토살사 소스만들기!!>

1. 양파채 썰기

2. 토마토를 어느정도 자른 후 그릇에 담고 가위로 송송 잘라주세요..자른 토마토위에 채썰어 놓은 양파 투하...
3. 설탕과 소금도 살짝 넣어주고...
4. 매콤한 맛이 특징인 살사에 청양고추를 썰어서 살짝 넣어주고...
5. 식초도 1숟가락 넣어주세요..
    이대로도 상큼 매콤한 살사소스 완성이지만...

 6. 여기에  한 수를 더하자면 레몬을 첨가해 주세요..레몬을 반자르고 즙이 잘 나오도록 칼집을 낸 후 짜주세요..
7. 토마토와 레몬즙이 만든 상큼한 토마토 살사소스완성!!

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