뚝딱 만든 해물잡채

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/213FF14B587D66781B" class="txc-image" width="530" style="clear: none; float: none;" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="530" exif="{}" data-filename="SSL26334[1].jpg" id="A_213FF14B587D66781BACCC"/> 해물잡채를 뚝딱 만들었씀다.넘넘 쉽고 간딴혀서 앞으로 종종 먹게될것 같구먼요. ㅎㅎ재료 : 당면200g,양파 1개, 파프리카 빨강&노랑이 반 개씩, 목이버섯 반 팩,표고버섯 5개, 당근50g,팽이버섯 1봉지, 새우 반 컵, 오징어1마리,쪽파다진 마늘1T,통깨,포도씨유1T양념장(진간장5T,흑설탕3T,굴소스1T,청주1T,후추 약간, 참기름1T,양파청1T,올리고당1T) <img width="580" class="txc-image" id="A_250DBC47587C06270A8ECC" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/250DBC47587C06270A" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SSL26315.jpg" isset="true" id="A_250DBC47587C06270A8ECC"/>파프리카를 좋아헌디 낱개로 사믄 감질나서 1상자 공동구매를 혔씀다.마침 일이 있어서 서울에 있는디 배송이 되얏다고 연락이 와퇴근길에 찾어다가 베란다에 내놓아달라고 부탁을 혔등만늦어질 아내를 위허긋다공 씻어서 소쿠리에 건져두었당만유. ㅎㅎ아흐~~ 감동이당!그랴서 남푠을 위헌 턱별헌 선물이 있다고 혔드니만워매낭~~ 어깨 너머로 보고 배운 솜씨루다50℃ 세척법으로 씻어서 꼭지도 보관허기 좋게 가위로 잘라내고물기 빠지믄 랩으로 포장혀서 보관허기 좋게 요렇게꺼정 솨비수를 혔드랑게로요.이 어찌 무한감동 아니긋능갑쏘잉~! <img width="580" class="txc-image" id="A_215BEF4E587C06492C4BAE" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/215BEF4E587C06492C" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SSL26320.jpg" isset="true" id="A_215BEF4E587C06492C4BAE"/>파프리카랑 당근도 요렇게 썰고 <img width="580" class="txc-image" id="A_24067247587C066B106FD4" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24067247587C066B10" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SSL26318.jpg" isset="true" id="A_24067247587C066B106FD4"/>표고버섯이 냉장고에서 너무 추웠능가 시커먼스...목이버섯도 먹기좋게 썰고<img width="400" class="txc-image" id="A_274D2948587C06950703AF" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/274D2948587C069507" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="400" exif="{}" data-filename="SSL26324.jpg" isset="true" id="A_274D2948587C06950703AF"/>양념장을 만들어서 잘 섞어두고 <img width="580" class="txc-image" id="A_2243244A587C068133DF4B" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2243244A587C068133" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SSL26322.jpg" isset="true" id="A_2243244A587C068133DF4B"/>찬물에 오래 불려야지만 끓인 물 부어서 잠깐 불려서 쓰기로 헙네다.불린 당면을 건져서 물기를 소쿠리에 뺀 다음포도씨유 한 수저와 양념장2T 정도 버무려두고 <img width="580" class="txc-image" id="A_22470D48587C06AC0CBE1F" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22470D48587C06AC0C" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SSL26326.jpg" isset="true" id="A_22470D48587C06AC0CBE1F"/>샐러드마스타 웍을 이용혀서 손쉽게 만들참여라.바닥에 먼저 채 썰어둔 양파부터 깔고그 위에 양념장에 버무려둔 당면을 올리고그 위에 먹기좋게 썬 오징어를 올리고새우와 파프리카와 팽이버섯을 올린 다음뚜껑을 덮고 중불로 가열. <img width="580" class="txc-image" id="A_271EBF48587C06CE28B497" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/271EBF48587C06CE28" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SSL26328.jpg" isset="true" id="A_271EBF48587C06CE28B497"/>바포밸브가 울리믄 뚜껑을 열고 양념장을 넣고 고루 섞어주기만 허믄 끄읏~!청경채가 있었음 처음부터 위에다 얹어주믄 되는디청경채가 읎어서 쪽파를 냉동실에 넣어둔거라 약불로 잠깐 두었다가 <img width="580" class="txc-image" id="A_2207044A587C06EA0724D5" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2207044A587C06EA07" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="580" exif="{}" data-filename="SSL26329.jpg" isset="true" id="A_2207044A587C06EA0724D5"/>통깨를 휘리릭~!따로따로 볶을 필요도 읎고처음부터 넣었어도 재료 본연의 빛깔이 그대로 살아있는아주 먹음직스런 해물잡채가 되니 얼마나 쉽고 간딴헌가 말임다. <img width="562" class="txc-image" id="A_2449764B587C072214DCC9" style="clear: none; float: none; cursor: pointer;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2449764B587C072214" border="0" vspace="1" hspace="1" actualwidth="562" exif="{}" data-filename="SSL26334.jpg" isset="true" id="A_2449764B587C072214DCC9"/>해물잡채지만 비린내도 전혀 안 나고증말 꿀맛입네당.기름도 덜 들어가니 느끼함도 읎고.으웽??먹다가 봉게로 조갯살을 빼묵었당.ㅠㅠㅠ우짠지 뭐가 서운허다 혔등마는...손님접대용으로는 전복이나 소라같은 고급진 재료로 업그레이드 시켜주믄 베리 굿뜨~!!