구수한 오리탕 끓이는 방법

마당 작은 연못에는 참 개구리가 알을 낳았는데아직 아침에는 얼음이 얼어 알들이 얼어 죽을까봐 걱정이 됩니다.   이런 날이면 따끈한 국물이 좋을 것 같아<a class="tx-link" href="http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/write?bbsId=MC001" target="_blank">구수한 오리</a><a class="tx-link" href="http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/write?bbsId=MC001" target="_blank">탕</a>을 끓였습니다.   <img width="580" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2646B63756EF1ACC07" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="DSC08613.jpg" actualwidth="580">   작년에 쌈채로 판매하고 남겨둔 <a class="tx-link" href="http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/write?bbsId=MC001" target="_blank">섬 엉겅퀴</a> 가이 만큼 자랐습니다.   <a class="tx-link" href="http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/write?bbsId=MC001" target="_blank">섬 엉겅퀴</a>는 씨래기 처럼 삶아서 육계장에 넣어도 좋고씨래기 처럼 지져 먹어도 좋고 김치를 담아서 먹어도 좋습니다.     <img width="580" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2647E03756EF1ACF06" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="DSC08617.jpg" actualwidth="580"> <img width="580" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/214D073856EF1AD20D" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="DSC08622.jpg" actualwidth="580">  작년 가을에 텃밭에 심었던 대파를밭 정리를 하면서 자라지 않은 파를 모두 뽑았습니다.   <a class="tx-link" href="http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/write?bbsId=MC001" target="_blank">구수한 오리탕</a>을 끓일 때는 오리 뼈를 푹~우린 국물을 넣으면 맛이 더 좋을 것인데뼈는 없고 생 들깨를 갈아서 <a class="tx-link" href="http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/write?bbsId=MC001" target="_blank">구수한 오리탕</a>을 끓일려고요.    <img width="580" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/25701C3656EF1B470C" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="DSC08636.jpg" actualwidth="580"> 농사 지은 들깨를 깨끗하게 씻고 믹스기에 곱게 갈았습니다.    <table align="center" class="txc-layout-wz" border="0" cellspacing="1" cellpadding="0"><tbody><tr><td width="259" class="txc-layout-image" valign="top" style="text-align: center;"><img width="257" height="194" class="txc-image" id="tx_entry_99858_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26474F4456F0BF622C" actualwidth="257"></td><td width="6" class="txc-layout-blank" style="text-align: center;"></td><td width="259" class="txc-layout-image" valign="top" style="text-align: center;"><img width="257" height="194" class="txc-image" id="tx_entry_28448_" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2371703D56F0BFAE2E" actualwidth="257"></td></tr><tr><td class="txc-layout-details" valign="top" style="padding: 8px 0px 2px 5px; text-align: center;"> </td><td class="txc-layout-blank" style="text-align: center;"></td><td class="txc-layout-details" valign="top" style="padding: 8px 0px 2px 5px; text-align: center;"> </td></tr></tbody></table> 섬 엉겅퀴는 소금을 넣고 끓는 물에 데칩니다. <a class="tx-link" href="http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/write?bbsId=MC001" target="_blank">황기</a>를 넉넉하게 넣고국물을 끓였습니다.    <img width="580" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2676A33956EF1AD712" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="DSC08631.jpg" actualwidth="580"> 오리 목살만 선물을 받았습니다.   <img width="580" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/236EC43656EF1B490D" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="DSC08643.jpg" actualwidth="580"> <a class="tx-link" href="http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/write?bbsId=MC001" target="_blank">황기</a> 국물에 푹~삶은 오리 목살을고추가루,표고 분말,울금,마늘을 넣어준 뒤에버무려 줍니다.  <img width="580" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2570283656EF1B4A0C" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="DSC08647.jpg" actualwidth="580"> 버무린 오리 목살 고기, <a class="tx-link" href="http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/write?bbsId=MC001" target="_blank">섬 엉겅퀴</a>,파 <img width="580" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/256D713656EF1B4C0E" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="DSC08655.jpg" actualwidth="580"> <a class="tx-link" href="http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/write?bbsId=MC001" target="_blank">황기</a>물에 끓인 오리 고기 국물에갈아 놓은 들깨 국물도 넣고 끓어 올라 오면모든 재료를 다 넣고 끓여 줍니다. <img width="580" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/224EA03A56EF1B4E0B" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="DSC08677.jpg" actualwidth="580">  <img width="580" class="txc-image" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/244A4C3A56EF1B4D0C" border="0" vspace="1" hspace="1" exif="{}" data-filename="DSC08666.jpg" actualwidth="580"> <a class="tx-link" href="http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/write?bbsId=MC001" target="_blank">황기</a> 국물에 들깨가 들어간 <a class="tx-link" href="http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/write?bbsId=MC001" target="_blank">구수한 오리탕</a>에  <a class="tx-link" href="http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/write?bbsId=MC001" target="_blank">섬 엉겅퀴</a>와 넉넉하게 들어간 파가 잘 어우려서진하게 끓인 <a class="tx-link" href="http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/write?bbsId=MC001" target="_blank">오리탕</a>을  <a class="tx-link" href="http://board.miznet.daum.net/gaia/do/cook/recipe/mizr/write?bbsId=MC001" target="_blank">도덕마을</a> 식구들이 보약처럼 먹었습니다.