양송이구이 양송이 베이컨구이 만들기 만드는법

[최소영]

양송이 구이 & 양송이 베이컨 구이 레시피

입맛을 돋우는 간단한 요리, 양송이 구이!

고소하고 촉촉한 양송이 구이는 다양한 요리에 활용될 수 있는 만능 사이드 메뉴입니다. 특히 베이컨과 함께 구워내면 풍미가 더욱 깊어져 훌륭한 술안주로도 손색없습니다.

재료 준비

• 양송이버섯: 신선한 양송이버섯을 준비해주세요.
• 베이컨: 기호에 따라 슬라이스 또는 큐브 형태를 사용합니다.
• 양파: 다져서 함께 볶아주면 더욱 풍미가 좋아집니다.
• 마늘: 다진 마늘은 필수! 감칠맛을 더해줍니다.
• 소금, 후추: 기호에 맞게 간을 해주세요.
• 올리브 오일: 버섯을 구울 때 사용합니다.
• 파슬리가루: 마무리에 뿌려주면 색감과 향이 더욱 살아납니다.

만드는 법

1. 양송이 손질: 양송이버섯은 밑동을 잘라내고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.
2. 재료 준비: 양파와 마늘은 잘게 다져줍니다. 베이컨은 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.
3. 볶기: 팬에 올리브 오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 볶아 향을 내줍니다.
4. 양송이 굽기: 3번에 베이컨과 양송이버섯을 넣고 함께 볶아줍니다. 소금, 후추로 간을 하고, 양송이가 부드러워질 때까지 굽습니다.
5. 마무리: 접시에 담아 파슬리가루를 뿌려 마무리합니다.

팁

• 다양한 재료 활용: 양파 대신 파프리카, 버섯 종류를 바꿔서 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
• 치즈 추가: 모짜렐라 치즈를 올려 오븐에 구워내면 더욱 고소하고 풍부한 맛을 느낄 수 있습니다.
• 에어프라이어 활용: 에어프라이어를 이용하면 기름 없이 건강하게 조리할 수 있습니다.

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양송이 베이컨 구이

양송이 구이, 어렵지 않죠? 간단한 재료와 조리법으로 맛있는 요리를 만들어보세요!

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