감자 호박 두부 된장찌개 맛있게 끓이는 법
재료
- 감자 2개
- 호박 1/4개
- 두부 1모
- 양파 1/2개
- 대파 1대
- 마늘 2쪽
- 풋고추 1개
- 고춧가루 1큰술
- 된장 2큰술
- 국간장 1큰술
- 참기름 1큰술
- 물 6컵
- 소금 약간
레시피
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감자, 호박, 두부는 먹기 좋은 크기로 깍둑썰고, 양파는 채 썰고, 대파는 송송 썰고, 마늘은 다진 마늘로 준비합니다.
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냄비에 물을 넣고 끓인 후, 멸치와 다시마를 넣고 10분간 우려낸 다음 멸치와 다시마를 꺼냅니다.
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냄비에 참기름을 두르고 마늘을 볶다가 양파를 넣고 볶습니다.
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양파가 투명해지면 고춧가루를 넣고 볶다가 된장을 넣고 볶습니다.
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된장 냄새가 올라오면 2단계에서 우려낸 국물을 넣고 끓입니다.
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국물이 끓으면 감자, 호박을 넣고 5분간 끓입니다.
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감자와 호박이 거의 익으면 두부, 대파, 풋고추를 넣고 끓입니다.
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두부가 데워지면 국간장, 소금으로 간을 맞춥니다.
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마지막으로 딜 또는 파를 송송 썰어 넣고 완성합니다.
팁
- 된장찌개의 맛은 된장에 따라 달라질 수 있으므로, 자신이 좋아하는 맛의 된장을 사용하는 것이 좋습니다.
- 매운 것을 좋아한다면 풋고추 대신 청양고추를 사용해도 좋습니다.
- 버섯, 햄, 소고기 등을 추가해도 맛있습니다.
- 두부 대신 계란을 풀어 넣어도 좋습니다.
이 레시피로 만든 감자 호박 두부 된장찌개는 든든하고 맛있어 가족 모두가 좋아할 것입니다. ぜひ一度お試しください!
후기
이번에 제가 소개해드린 감자 호박 두부 된장찌개 레시피는 어떠셨나요? 저는 직접 만들어 먹어봤는데, 정말 맛있었답니다. 감자와 호박의 달콤함과 두부의 부드러운 식감, 그리고 된장의 깊은 맛이 조화를 이루어 정말 훌륭했습니다. 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
만드는 방법도 생각보다 간단하지 않나요? 간단한 재료들로도 맛있는 된장찌개를 만들 수 있다는 것을 알게 되어 정말 기뻤습니다. 여러분도 직접 만들어 보시고 가족들과 함께 맛있게 즐겨보세요!