판매종료 11월25일.활방어,삼치,먹갈치,참조기,통치민어,병어,붕장어,참돔,대하,선어낙지,주꾸미,갑오징어,건조통치,아귀,홍어,꽃게,돌게,자반건조

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
수협 593-62-114397 김순희 
신한 100-030-391697 김순희
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활방어 (양식) 
겨울을 견디기 위해 지방질을 축적한 방어회 제철이 돌아왔습니다. 
오늘 판매하는 활방어는 해를 넘겨 가두리에서 축양된 활방어라서 
구충 작업을 통해 육질이 좋은 방어입니다. 
마리당 6~7kg 대의 활방어로 입고 됩니다. 
주문서 남겨 주시면 비슷한 무게로 보내드리므로 
발송무게, 금액 확인하시고 입금하세요. 
 
kg당 28,000원 (손질.택배 10,000원 별도)
(반 마리 주문시에도 손질.택배 10,000원 별도) 
 

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삼치횟감
낚시로 어획하여 신선도 좋은 3~4kg대 삼치로 
25일 입고 됩니다. 

 kg당 14,000원(손질.택배 10,000원 별도)

 3.5 / 3.6 / 3.8 / 4.3 / 4.3 / 4.5
 

※삼치회 양념장 만들기
조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액,
참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다.
식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
 
※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다.
EPA,DHA 등 건강에 유익한 불포화지방이 많이 포함되어 있기 때문입니다.
나쁜 콜레스테롤인 저밀도 지단백(LDL)의 생성을 억제해
동맥경화,뇌졸증,심장병 예방에 도움이 된답니다.
 
삼치회 맛있게 먹기~~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/352
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/2
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MQs8/755
 
닭도리탕님의 삼치회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/87

 
조선보스님의 삼치회~~

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2미3.5kg 특대먹갈치 110,000원 
기본손질하여 보내드립니다. 
한 상자 한정판매 

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3미3kg 특대먹갈치 115,000원 
기본손질하여 보내드립니다. 
1상자 한정판매 
 

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4미4.4kg 특대먹갈치
기본손질하여 보내드립니다.
한상자 반 한정판매
 
한 상자 155,000원 
반 상자 80,000원 
 

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4미5kg 특대먹갈치 
기본손질하여 보내드립니다. 
 
한 상자 170,000원 
반 상자 (2미 2.5kg) 88,000원 
 

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4미3.7kg 大파먹갈치 115,000원 
기본손질하여 보내드립니다. 
1상자 한정판매 

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(판매완료) 18~20미 小먹갈치 4kg 33,000원 (추가시 4kg당 28,000원) 
기본손질하여 보내드립니다.

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4미4.4kg 특대먹갈치 (냉동) 
기본손질하여 냉동하였습니다. 
한상자 한정판매

 한 상자 155,000원 
반 상자 80,000원 

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4미4.5kg 특대먹갈치(냉동) 150,000원 
기본손질하여 냉동하였습니다. 
1상자 한정판매

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5미4.6kg 大먹갈치(냉동) 145,000원 
기본손질하여 냉동하였습니다. 
2상자 한정판매

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10미7kg 大먹갈치 (냉동)
기본손질하여 냉동하였습니다. 
할인판매합니다.
2상자  한정판매
 
한 상자 230,000원 
반 상자 (5미 3.5kg) 118,000원 
 

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(판매완료) 11미 4kg 먹갈치 100,000원  (냉동)
기본손질하여 냉동하였습니다.
할인판매합니다. 

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 小먹갈치 (냉동)
반찬용으로 괜찮은 크기입니다. 
기본손질하여 냉동하였습니다. 

 4kg (16~18마리)  53,000원 ( 4kg 추가시 48,000원 )
 

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(판매완료) 바라참조기 (냉동)
신선도 좋은 안강망 바라참조기입니다. 
반찬용, 김장용으로도 좋습니다.
 
4kg (70 마리 내외 ) 38,000원 (4kg 추가시 33,000원)

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40미9.4kg 4~5석 건조 참조기 (건조)
흔하지 않은 크기의 참조기입니다. 
소분 상태로 주문시
중량, 마릿수로 나누므로 크기 차이가 있습니다. 
30마리 한정판매 
비늘 제거, 소금간.건조하여 보내드립니다. 
 
한 상자 (40미 9.4kg) 615,000원 
반 상자 (20미 4.7kg) 310,000원 
10마리 (2.3kg) 158,000원 

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75미 18kg  안강망 4~5석 건조 참조기 (건조)
흔하지 않은 크기의 참조기입니다. 
소분 상태로 주문시
중량, 마릿수로 나누므로 크기 차이가 있습니다. 
비늘 제거, 소금간.건조하여 보내드립니다. 
25마리 한정판매
(건조 작업중에  흠집이 2~3마리 정도 생겼습니다.) 
 
한 상자(75미18kg)  1,250,000원 
20미 4.8kg 337,000원 
10미 2.4kg 171,000원 

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안강망 6석 건조 참조기(건조)
안강망 어선이 어획한 참조기로 크기 차이가 있습니다.
비늘 제거, 소금간.건조하여 보내드립니다.   
12키로 한정판매

28미 4kg 205,000원 ( 28미 4kg 추가시 200,000원) 

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(판매완료)  200미 파조기굴비(추천!) 
상태 좋은 200 미 상품 파조기로 엮어서 굴비를 만들었습니다. 
파조기라서 몸통이나 배가 터진것도 있지만 
아가미만 살짝 흠이 있는 것이 대부분입니다. 
(파조기 상태가 너무 안좋으면 굴비로 엮을 수가 없어요~) 
HACCP 시설의 영광 전문업체에서 위생적이고 맛있게 작업되었으니
별다른 손질 없이 구이나 매운탕으로 편리하게  조리하여 드실 수 있습니다.
드실 만큼씩 소분. 냉동보관하세요~ 
20마리 한 두름에 1.4kg 정도입니다.  
 
후기가 좋아서 재작업하였습니다. 


20마리 (1.4kg 정도) 26,000원 (1 두름 추가 시 21,000원 ) 

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20미12kg 통치민어 
1상자 반 한정판매
비늘,내장제거 손질하여 보내드립니다. 
 
한 상자 110,000원 
반 상자 58,000원 
 

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30미8.8kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 
15마리  한정판매 
 
15마리 113,000원 
10마리 77,000원 
5마리 41,000원 

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30미 10kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 
매입단가가 높아서
원가 이하 할인판매합니다 

한 상자 410,000원
10마리 140,000원 
5마리 73,000원 
 

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30미 11kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다  
15마리 한정판매
 
반 상자 175,000원 
10마리 119,000원 
5마리 62,000원 

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40미 11.2kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동 하였습니다
10마리 한정판매 
 
10마리 62,000원 
5마리 34,000원 
 

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 中자랭이 병어 (냉동) 

2kg(17~18마리) 자랭이 병어 20,000원 (2kg 추가시 15,000원) 
 

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大활붕장어(냉동)
목포 활어판장에서 매입하였고 
kg당 1~1.5마리 내외입니다. 
내장 무게는 kg당 100g~150g 정도 빠집니다 .

4키로 한정판매
손질하여 2k씩 소분하여 냉동하였습니다.

2kg당 49,000원 (2kg 추가시 44,000원) 
 

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(판매완료) 6.9kg 삼치 반 마리 40,000원 
석장뜨기, 진공포장하여  냉동하였습니다. 
냉동회. 구이로 드셔도 됩니다. 
 

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5미 5.8kg 참돔 42,000원 
비늘,내장제거 손질하여 보내드립니다. 
참돔찜, 구이, 탕으로 드세요~ 
한상자 한정판매
 

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5미 6kg 참돔 44,000원 
비늘,내장제거 손질하여 보내드립니다. 
참돔찜, 구이, 탕으로 드세요~ 
 

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자연산 왕특대암대하(냉동) 
통통한 부드러움과 깊은 풍미가 있는 자연산 암대하가
많이 굵어져서 kg당 11~12마리이고, 
1kg씩 소분하여 실링포장하여 보내드립니다. 
6kg까지 합포장 가능합니다. 
 A급으로 신선도 좋은 암대하로 냉동하였습니다. 
 
1kg당 29,000원 (택배 5,000원 별도) 
 

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냉동.숫대하 2kg (50마리) 45,000원 
4세트 한정판매 
......................................................................................
냉동 . 숫대하 1.2kg (35마리) 29,000원 
한 세트 한정판매 
 

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34미 대하 (냉동) 
kg당 34마리 내외입니다. 
(새우 특성상 배송중에 약간의 변색이 있을 수 있으나 
신선도에는 문제 없습니다.) 
2kg씩 소분. 실링포장하여 냉동보관하였습니다.
6키로 한정판매
 
2kg 49,000원 (2kg 추가시 44,000원) 

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대하살 (냉동)
대하는 어획시기가 짧아서 
반짝 나올때 매입하여 껍질제거 후 1kg씩 실링포장. 냉동하였습니다. 
자연산 대하 2kg을 작업해야 대하살 1kg이 나옵니다. 
자연산 대하로 다양하고 맛있는 요리를 쉽게하실 수 있습니다. 
 
대하살 1kg(50마리 전.후)  43,000원 ( 대하살 1kg 추가시 38,000원) 
※ 굵은 대하가 섞여있어서 마릿수가 더 적을수 있습니다. 

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중하새우 (냉동)
김장용으로 중하를 갈아서 양념하시면 더욱 맛있습니다. 
요즘 동백하 가격이 너무 비싸므로 중하새우로 추천해드립니다.

12키로 한정판매
 
2kg 30,000원 ( 2kg 추가시 25,000원) 
 

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20미7.4kg 갑오징어  (냉동)
손질하여 냉동하였습니다. 
1상자 반 한정판매
 
한 상자 120,000원 
반 상자 63,000원 

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20미8kg 갑오징어 (냉동)
 손질하여 냉동하였습니다
반상자  한정판매

한 박스 125,000원
반 박스 65,000원 

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냉동. 中小갑오징어 2kg (7~8마리) 27,000원 (2kg 추가시 22,000원) 
통찜으로 드셔도 좋아요~~

6키로 한정판매
 

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선어낙지(냉동)
굵은 안강망 선어낙지로 볶음용, 숙회로 좋습니다.

2kg(4~5마리) 50,000원 (추가시 2kg당 45,000원 ) 

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① 13~14미 大활주꾸미(냉동) 
활어로 냉동하였습니다.  
kg당 13~14 마리 내외입니다. 

1kg당 28,000원 (택배 5,000원 별도)   
..................................
 
② 18~20미 활주꾸미(냉동)
활어로 냉동하였습니다.  
kg당 18~20 마리 내외입니다. 

1kg당 28,000원 (택배 5,000원 별도)   
1.4kg - 44,000원 (택배비포함) - 1세트 한정판매 

주꾸미 요리 모두 모여라~~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/121

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大활문어(냉동)
활어로 냉동하였습니다. 
 
 kg당 19,000원 (택배 5,000원 별도) 

 
1(10마리) / 1.1(12마리) / 1.2(10마리) / 1.3 (4마리)
1.4(2마리) / 1.5(2마리) / 1.6(6마리) / 1.7(9마리) / 2.3(3마리) 

 
맛있게 삶기 위해 이런 방법도 있답니다!! 
삶기 전 주물러 씻을 때 소주컵으로 식초 한잔 정도 넣고,
삶는 물에 설탕 한 수저 정도 넣으면 더 부드럽답니다.) 

*정아 60님의 大문어 삶기~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/7211
 
문어 삶는 방법 :
문어 내장을 제거하시고,
밀가루2줌와 소금 1줌 정도를 넣어서 빠락빠락 문지르고,
다리 하나씩 쭉쭉 당겨 밀가루와 소금으로 물 질러서
문어 빨판 사이사이 불순물과 남아있는 점액을 제거하고 흐르는 물로 씻어줍니다.
물이 팔팔 끓을 때 문어의 비린맛을 잡아주기 위해
소주 3잔, 소금 1줌 정도를 넣어주신 후
문어 다리 밑 부분을 2~3번 넣었다 빼며 1차로 데친 후
머리까지 입수시켜서 통째로 삶으시면 되고
크기에 따라서 삶는 시간이 다릅니다.
익었는지 확인하기 위해
문어의 머리와 다리가 연결되는 두꺼운 부분에 젓가락으로 찔렀을 때
살며시 들어가면 다 익은 거라고 하네요.
다 익은 문어는 충분히 식을 때까지 찬물에 넣어두면
더욱 쫄깃한 식감으로 드실 수 있다고 합니다.

흑까님의 처음 해본 문어 찜 문어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2017
 

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8미9.5kg 大통치민어 (건조)
비늘,내장제거, 반가름 손질하여   건조하였습니다.
반상자 한정판매
 
한 상자 108,000원 
반 상자 57,000원 
 

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10미3.5kg 통치민어 50,000원 (건조)
비늘,내장제거, 손질하여   건조하였습니다.

 

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24미9kg 통치민어 (건조)
한상자 한정판매
비늘,내장제거, 손질하여   건조하였습니다.

 
한 상자 120,000원 
반 상자 63,000원 
 

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6미8kg 大통치민어 (냉동) 
반상자  한정판매
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 
 
반 상자 55,000원 

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6미10kg 大통치민어 (냉동) 
2상자 한정판매
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 
 
한 상자 130,000원 
반 상자 68,000원 
 

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5미7.6kg 갯장어 50,000원 (냉동) 
반가름 기본손질하여 냉동하였습니다. 
1상자 한정판매 

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(판매완료) 아귀  (냉동)
기본손질하여 냉동하였습니다. 
신선도는 좋은데 
몇 마리는 위통이 안좋아서 제거하고 보내드립니다. 
할인판매합니다. 
 
 2미13kg 아귀 56,000원 - 1상자 한정판매
 

---

대청도 암치홍어
 
kg당 18,000원 (도막 손질.택배 10,000원 별도) 
(껍질제거 손질 주문시 마리당 5,000원 추가입니다.)  
(반 마리 주문도 가능합니다.) 

 7.5 

애부터 한 점 참기름에 냠냠해주고요
남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면 구수한 맛이 배가 됩니다. 

홍어 한 마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는 건
바로 요 홍어회무침!
홍어회무침은 홍어와 친하지 않은 분들이라도
즐길 수 있는 친근한 맛일 겁니다.
굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고
아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!

날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도
온 가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되고요~

벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거 저거 잡동사니에
애 한 조각 넣고 끓여주는
이 매력적인 홍어탕~~!!
오늘처럼 비 오는 으슬으슬한 날은
이런 국물 한 숟가락 먹으면 사는 게 행복해질 것 같습니다^^

 
고춧가루와 깨소금 뿌려서
요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~

손질 신청 시 이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~
홍어 손질하기
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1077

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大활암꽃게 (냉동-구매적기!!)
11일 활어로 매입하여 냉동하였습니다. 
진도 서망항에서 활어로 경매 받아서 입고 되었습니다. 
요즘 암꽃게에 알이 들어서 암꽃게 위주로 어획되고 
하루가 다르게 암꽃게 상태가 좋아지고 있습니다. 
가을 암꽃게 수율 80% 내외 입니다. 
2kg에 6~7마리 大활암꽃게이고
중량 우선이라서 크기는 섞일 수 있습니다. 

 
2kg ( 6~7마리) 38,000원 (2kg 추가시 33,000원) 
 

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

 
흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

 
흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

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냉동.암.숫 大꽃게 (냉동) 
진도 서망항에서 활어로 매입하여 냉동하였습니다.
암.수 섞여 있는데 암.수 비율은 랜덤입니다
숫꽃게도 실하고 암꽃게에 알이 들어 있는 시기인데요
수율은 암.숫꽃게 비슷하며 70~90% 정도 입니다. 
활꽃게라서 발떨어진게 있을 수 있습니다. 
 
2kg(6~7미)  39,000원 (추가시 2kg당 34,000원) 
암ㆍ숫꽃게 섞여있고
마릿수와 중량우선이라 크기가 약간 다를수 있습니다.

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활돌게 (냉동)
활어로 냉동보관하였습니다.
요즘 암.수 수율 상태는 비슷하고 좋은 시기 입니다. 
 
* 3kg (31~32마리) 33,000원(3kg 추가시 28,000원) 

계란말이님의 "한 시간 냉동한 돌게장"
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2249

소소의 "우리 맛의 원형 소금 게장"
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1770

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中大자반고등어 
자반 고등어 전문 업체에서  작업하였고
자반으로 만들어서 냉동상태로 보내드립니다.
 
20 손(40마리 ) 82,000원
10 손(20마리) 44,000원
5 손(10마리) 25,000원

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◆ 건조생선(부세보리굴비,참조기 굴비,민어,병어,참돔,간제미)
주문하러가기 ☞
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/662

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◆ 싱싱 완도 활전복 
 
주문하러가기 ☞
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/133

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◆ 24년.새우젓(신안 육젓.붉새우젓),멸치액젓,젓갈쌈장 
 
주문하러가기 ☞
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/73

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◆건어물(멸치,디포리,김,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,홍합살,꼴뚜기,
새우,감태,밥새우,갈파래,갑오징어,풀치,쥐포,마른명태
 
주문하러가기 ☞
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/54
 

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◆남도식 김장양념, 김장김치
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/WTwb/60

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