여러 종의 육류 제품을 생산하는 회사들은 어쩔 수 없이 여러 종의 육류 제품을 매각하고 한 종의 육류 생산에만 집중해야 할 것입니다.
미국 농무부
미국 육류협회는 척 슈머 상원의원(민주당, 뉴욕주)이 발의한 법안이 육류 가공 산업을 파괴하고 소비자 가격을 폭등시키며, 노조 일자리를 줄이고 가축 및 가금류 생산자에게 피해를 줄 것이라고 밝혔습니다.
미국 육류협회 회장 겸 최고경영자 줄리 애나 포츠는 “이 제안은 터무니없다”며 “슈머 의원의 법안과 육류 가공업체를 악당으로 몰아가는 다른 시도들은 선거철에 표심을 얻기 위한 무모한 술책에 불과하며, 모든 미국인의 식탁 중심에 있는 중요한 산업을 위협하는 행위”라고 비판했다. “슈머 의원이 소비자들이 육류와 가금류를 더 저렴하게 구입할 수 있도록 하려는 것이라면, 이는 잘못된 접근 방식이며 오히려 역효과를 초래할 것”이라고 경고했다. “이 법안이 슈머 의원에게는 그저 보여주기식 메시지일지 모르지만, 미국 가정과 농부, 목장주, 그리고 이 산업에 종사하는 320만 명의 미국인들에게는 현실적인 문제”라고 덧붙였다.
슈머 의원이 발의한 "가정 식료품점 및 농민 구제법"은 여러 종의 육류 제품을 생산하는 회사들이 해당 제품들을 매각하고 한 종의 육류 생산으로 제한하도록 강제할 것입니다.
포츠는 "그런 어리석은 제안은 다른 산업에서는 절대 고려조차 되지 않을 겁니다."라고 말했습니다. "연방 정부가 포드에게 트럭만 생산하도록 강요하고 나머지 차량 라인은 모두 중소기업에 매각하도록 강제한다고 상상해 보세요. 자유 시장에서는 상상도 할 수 없는 일입니다.
러시아에서도 더 이상 그런 일은 하지 않습니다."
포츠는 “이 제안은 자본력이 풍부하고 역량 있는 구매자들이 육류 및 가금류 사업에 뛰어들기 위해 줄을 서 있을 것이고, 마치 스위치를 켜는 것처럼 생산이 즉시 재개될 것이라는 가정에 기반하고 있다”고 말했다. “이는 위험한 환상이다. 이러한 시설들은 비용이 많이 들고, 효율적이고 안전하게 운영하기 어려우며, 복잡한 가치 사슬의 일부이다. 누가 이러한 시설을 인수하고 운영할 자본과 업계 전문 지식을 가지고 있는가? 정부가 구매자를 승인하고 자금을 지원할까? 새로운 소유주가 노동자와 식품 안전을 보장할 수 있도록 정부가 시설 운영을 지원할까? 특정 시설에 대한 구매자가 없다면 어떻게 될까? 일자리를 잃게 될 수천 명의 노동자, 그중 상당수는 노조원인데, 이들은 어떻게 될까? 그때 지역 농부들이 기른 동물들은 누가 가공할까?”
쇠고기 가공업계에 대해 포츠는 "이 모든 것이 미국이 75년 만에 가장 적은 소떼를 보유하고 있다는 현실을 바꾸지는 못한다"며 "소비자 쇠고기 가격은 부족한 소 공급과 높은 소비자 수요를 반영한다. 슈머 법안은 자유 시장의 기본 원칙인 수요와 공급을 무시할 수 없다. 뒤따를 혼란과 육류 생산량의 상당한 감소는 미묘한 수요와 공급의 균형을 무너뜨려 결국 소매 및 외식업체가 쇠고기, 돼지고기, 가금류의 소비자 가격을 인상하도록 만들 것이다. 이는 이미 많은 미국 가정에 식료품 가격이 너무 높은 시기에 발생하여 최악의 결과를 초래할 것이다."라고 말했다.
“이러한 조치는 가축 및 가금류 생산자, 특히 소 생산자에게 불확실성을 야기할 것입니다. 법안 조항은 소 사육 농가에 특히 큰 타격을 주어 일부는 완전히 문을 닫게 할 것입니다. 또한 소를 다른 지역의 사육장으로 운송하는 비용도 추가될 것입니다. 그리고 슈머 법안으로 인해 미국 내 소고기 가공 시설이 줄어들면 생산자들은 가공 능력 부족에 직면하게 되어 결국 산업 규모가 축소될 것입니다. 이 모든 것은 미국의 소고기 생산자들이 사업에 투자하고 더 많은 소를 사육하도록 장려하는 요소가 될 수 없습니다.”
“슈머가 제안한 급진적인 새로운 시장 구조에서, 특히 경제학자들이 소떼가 완전히 회복되는 데 10년이 걸릴 것으로 예측하는 지금과 같은 상황에서 누가 소고기 가공 시설을 소유하고 운영할 동기가 있겠습니까? 오히려 이 법안은 소고기와 돼지고기 가공업체들이 미국을 떠나 해외로 이전하도록 부추깁니다. 지난 18개월 동안 크고 작은 소고기 가공업체들은 사상 최대의 손실을 입었고, 이번 주 손실액은 마리당 350달러를 넘어섰습니다.”라고 포츠는 말했습니다.
"쇠고기 가격을 낮추는 해결책은 소 사육 농가들이 암송아지를 남겨두고 소떼를 재건하도록 장려하는 것입니다. 우리 업계가 언론에서 값싼 정치적 공격 대상으로 이용되는 것을 지켜보는 것은 시장에 대한 확신이나 신뢰를 주지 못합니다."라고 그녀는 덧붙였다.
육류 및 가금류 산업의 경제적 기여도에 대한 배경 정보: