판매종료 11월27일.활방어,삼치,병어,참조기,문어,붕장어,덕자,금태,먹갈치,참돔,대하,갑오징어,선어낙지,주꾸미,통치,암치홍어,꽃게

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
수협 593-62-114397 김순희 
신한 100-030-391697 김순희
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활방어 (양식) 
겨울을 견디기 위해 지방질을 축적한 방어회 제철이 돌아왔습니다. 
오늘 판매하는 활방어는 해를 넘겨 가두리에서 축양된 활방어라서 
구충 작업을 통해 육질이 좋은 방어입니다. 
마리당 7kg 대의 활방어로 입고 됩니다. 
주문서 남겨 주시면 비슷한 무게로 보내드리므로 
발송무게, 금액 확인하시고 입금하세요. 
 
kg당 28,000원 (손질.택배 10,000원 별도)
(반 마리 주문시에도 손질.택배 10,000원 별도) 
 
 

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삼치횟감 (냉동)
낚시로 어획하여 신선도 좋은 횟감 삼치입니다. 
석장뜨기,진공포장하여 냉동하였습니다. 

 kg당 14,000원(손질.택배 10,000원 별도)
 
 4.3 / 4.5(흰살생선님)

※삼치회 양념장 만들기
조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액,
참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다.
식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
 
※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다.
EPA,DHA 등 건강에 유익한 불포화지방이 많이 포함되어 있기 때문입니다.
나쁜 콜레스테롤인 저밀도 지단백(LDL)의 생성을 억제해
동맥경화,뇌졸증,심장병 예방에 도움이 된답니다.
 
삼치회 맛있게 먹기~~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/352
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/2
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MQs8/755
 
닭도리탕님의 삼치회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/87

 
조선보스님의 삼치회~~

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20미7.3kg 병어 
횟감입니다. 
한 상자 한정판매 
 
한 상자 250,000원 
반 상자 128,000원 
5마리 67,000원 
 

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180미 참조기
마리당 83~98g , 20cm 내외입니다.
비늘제거, 소금간하여 보내드립니다. 
 
5kg(57마리)  110,000원(5kg 추가시 105,000원) 
2.5kg 58,000원 

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100미14.8kg 참조기 
25마리  한정판매 
비늘제거, 소금간하여 보내드립니다. 
 
한 상자(100미 14.8kg) 645,000원 
75마리(11kg)  485,000원 
반 상자 (50미 7.4kg) 325,000원 
1/4 상자(25미3.7kg) 165,000원 

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냉동.大활문어 kg당 18,000원 (택배 5,000원 별도) 
활문어로 냉동보관하였습니다. 
주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리니 
발송무게, 금액 확인하시고 입금하세요. 
 
1 / 1.1 / 1.2 / 1.3 / 1.4 / 1.6 / 1.7 / 1.8 / 1.9 

2.1 / 2.2 / 2.3 / 2.4 / 2.5 / 2.6 / 2.7 / 2.8 / 2.9 
 

 

 *정아 60님의 大문어 삶기~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/7211
 
문어 삶는 방법 :
문어 내장을 제거하시고,
밀가루2줌와 소금 1줌 정도를 넣어서 빠락빠락 문지르고,
다리 하나씩 쭉쭉 당겨 밀가루와 소금으로 물 질러서
문어 빨판 사이사이 불순물과 남아있는 점액을 제거하고 흐르는 물로 씻어줍니다.
물이 팔팔 끓을 때 문어의 비린맛을 잡아주기 위해
소주 3잔, 소금 1줌 정도를 넣어주신 후
문어 다리 밑 부분을 2~3번 넣었다 빼며 1차로 데친 후
머리까지 입수시켜서 통째로 삶으시면 되고
크기에 따라서 삶는 시간이 다릅니다.
익었는지 확인하기 위해
문어의 머리와 다리가 연결되는 두꺼운 부분에 젓가락으로 찔렀을 때
살며시 들어가면 다 익은 거라고 하네요.
다 익은 문어는 충분히 식을 때까지 찬물에 넣어두면
더욱 쫄깃한 식감으로 드실 수 있다고 합니다.
흑까님의 처음 해본 문어 찜 문어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2017

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특大활붕장어(냉동)
목포 활어판장에서 매입하였고 
kg당 1마리 입니다. 
내장 무게는 kg당 100g~150g 정도 빠집니다 .
4키로 한정판매
손질하여 2k씩 소분하여 냉동하였습니다.

2미 2kg당 49,000원 (2kg 추가시 44,000원) 
 

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大활붕장어 (냉동) 

손질하여 실링포장 후 냉동하였습니다.
내장 무게는 kg당 100g~150g 정도 빠집니다. 
 
* 4미 2kg 34,000원 (택배 5,000원 별도) 
* 6미 2kg 30,000원 (택배 5,000원 별도) 

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3미3.2kg 덕자 145,000원 
횟감입니다. 
한 상자 한정판매 
 

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(판매완료) 30미4kg 눈뽈떼기(=금태) 63,000원 

 

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50미5kg 눈뽈떼기 
크기는 약간 섞여있습니다. 
 
한 상자 65,000원 
반 상자 35,000원 

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(판매완료) 3미3kg 특대먹갈치 115,000원 (냉동)
기본손질하여 냉동하였습니다. 

 

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4미4.4kg 특대먹갈치 (냉동)
기본손질하여 냉동하였습니다. 
 
한 상자 155,000원 
반 상자 80,000원 
 

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4미5kg 특대먹갈치 (냉동)
기본손질하여 냉동하였습니다. 
 
한 상자 170,000원 
반 상자 (2미 2.5kg) 88,000원 
 

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(판매완료) 5미4.5kg 大먹갈치 150,000원
기본손질하여 보내드립니다 

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5미4.6kg 大먹갈치(냉동) 145,000원 
기본손질하여 냉동하였습니다. 
1상자 한정판매

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10미7kg 大먹갈치 (냉동)
기본손질하여 냉동하였습니다. 
할인판매합니다.
1상자 반  한정판매
 
한 상자 230,000원 
반 상자 (5미 3.5kg) 118,000원 
 

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 小먹갈치 (냉동)
반찬용으로 괜찮은 크기입니다. 
기본손질하여 냉동하였습니다. 

 4kg (16~18마리)  53,000원 ( 4kg 추가시 48,000원 )
 

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건조 띠갈치
생물일때 4kg에  27~29마리 띠먹갈치를 건조하였습니다.
 
30마리 26,000원( 30마리 추가시 21,000원) 
 

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(판매완료) 40미9.4kg 4~5석 건조 참조기 (건조)
흔하지 않은 크기의 참조기입니다. 
소분 상태로 주문시
중량, 마릿수로 나누므로 크기 차이가 있습니다. 
비늘 제거, 소금간.건조하여 보내드립니다. 
 
한 상자 (40미 9.4kg) 615,000원 
반 상자 (20미 4.7kg) 310,000원 
10마리 (2.3kg) 158,000원 

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75미 18kg  안강망 4~5석 건조 참조기 (건조)
흔하지 않은 크기의 참조기입니다. 
소분 상태로 주문시
중량, 마릿수로 나누므로 크기 차이가 있습니다. 
비늘 제거, 소금간.건조하여 보내드립니다. 
15마리 한정판매
(건조 작업중에  흠집이 2~3마리 정도 생겼습니다.) 
 
한 상자(75미18kg)  1,250,000원 
20미 4.8kg 337,000원 
10미 2.4kg 171,000원 

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안강망 6석 건조 참조기(건조)
안강망 어선이 어획한 참조기로 크기 차이가 있습니다.
비늘 제거, 소금간.건조하여 보내드립니다.   
12키로 한정판매

28미 4kg 205,000원 ( 28미 4kg 추가시 200,000원) 

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(판매완료) 냉동.선어문어 
활어판장에서 매입한 신선도 좋은 선어문어입니다. 
2마리씩 담아서 판매합니다. 
 
kg당 14,000원 (택배 5,000원 별도)
 

 

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30미8.8kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 
15마리  한정판매 
 
15마리 113,000원 
10마리 77,000원 
5마리 41,000원 

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30미 10kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 
매입단가가 높아서
원가 이하 할인판매합니다 

한 상자 410,000원
10마리 140,000원 
5마리 73,000원 
 

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30미 11kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다  
15마리 한정판매
 
반 상자 175,000원 
10마리 119,000원 
5마리 62,000원 

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40미 11.2kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동 하였습니다
10마리 한정판매 
 
10마리 62,000원 
5마리 34,000원 
 

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 中자랭이 병어 (냉동) 

2kg(17~18마리) 자랭이 병어 20,000원 (2kg 추가시 15,000원) 
 

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자연산 왕특대암대하(냉동) 
통통한 부드러움과 깊은 풍미가 있는 자연산 암대하가
많이 굵어져서 kg당 11~12마리이고, 
1kg씩 소분하여 실링포장하여 보내드립니다. 
6kg까지 합포장 가능합니다. 
 A급으로 신선도 좋은 암대하로 냉동하였습니다. 
 
1kg당 29,000원 (택배 5,000원 별도) 
 

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(판매완료) 34미 대하 (냉동) 
kg당 34마리 내외입니다. 
(새우 특성상 배송중에 약간의 변색이 있을 수 있으나 
신선도에는 문제 없습니다.) 
2kg씩 소분. 실링포장하여 냉동보관하였습니다.

 
2kg 49,000원 (2kg 추가시 44,000원) 

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대하살 (냉동)
대하는 어획시기가 짧아서 
반짝 나올때 매입하여 껍질제거 후 1kg씩 실링포장. 냉동하였습니다. 
자연산 대하 2kg을 작업해야 대하살 1kg이 나옵니다. 
자연산 대하로 다양하고 맛있는 요리를 쉽게하실 수 있습니다. 
 
대하살 1kg(50마리 전.후)  43,000원 ( 대하살 1kg 추가시 38,000원) 
※ 굵은 대하가 섞여있어서 마릿수가 더 적을수 있습니다. 

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(판매완료)20미7.4kg 갑오징어  (냉동)
손질하여 냉동하였습니다. 

 
한 상자 120,000원 
반 상자 63,000원 

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냉동. 中小갑오징어 2kg (7~8마리) 27,000원 (2kg 추가시 22,000원) 
통찜으로 드셔도 좋아요~~
2키로 한정판매
 

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선어낙지(냉동)
굵은 안강망 선어낙지로 볶음용, 숙회로 좋습니다.

2kg(4~5마리) 50,000원 (추가시 2kg당 45,000원 ) 

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① 13~14미 大활주꾸미(냉동) 
활어로 냉동하였습니다.  
kg당 13~14 마리 내외입니다. 

1kg당 28,000원 (택배 5,000원 별도)   
..................................
 
② 18~20미 활주꾸미(냉동)
활어로 냉동하였습니다.  
kg당 18~20 마리 내외입니다. 

1kg당 28,000원 (택배 5,000원 별도)   
1.4kg - 44,000원 (택배비포함) - 1세트 한정판매 

주꾸미 요리 모두 모여라~~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/121

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10미3.5kg 통치민어 50,000원 (건조)
비늘,내장제거, 손질하여   건조하였습니다.
한상자 한정판매

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24미9kg 통치민어 (건조)
한상자 한정판매
비늘,내장제거, 손질하여   건조하였습니다.

한 상자 120,000원 
반 상자 63,000원 
 

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6미10kg 大통치민어 (냉동) 
2상자 한정판매
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 
 
한 상자 130,000원 
반 상자 68,000원 
 

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5미 6kg 참돔 44,000원 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다. 
참돔찜, 구이, 탕으로 드세요~ 
 

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5미7.6kg 갯장어 50,000원 (냉동) 
반가름 기본손질하여 냉동하였습니다. 
1상자 한정판매 

---

대청도 암치홍어
 
kg당 18,000원 (도막 손질.택배 10,000원 별도) 
(껍질제거 손질 주문시 마리당 5,000원 추가입니다.)  
(반 마리 주문도 가능합니다.) 
7.3 / 7.9 / 8 / 8.1 / 7.5 / 7.7 / 8.8 / 9.6 

............................................................................................................

kg당 16,000원 (도막 손질.택배 10,000원 별도) 
(껍질제거 손질 주문시 마리당 5,000원 추가입니다.)  

6.6 

애부터 한 점 참기름에 냠냠해주고요
남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면 구수한 맛이 배가 됩니다. 

홍어 한 마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는 건
바로 요 홍어회무침!
홍어회무침은 홍어와 친하지 않은 분들이라도
즐길 수 있는 친근한 맛일 겁니다.
굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고
아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!

날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도
온 가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되고요~

벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거 저거 잡동사니에
애 한 조각 넣고 끓여주는
이 매력적인 홍어탕~~!!
오늘처럼 비 오는 으슬으슬한 날은
이런 국물 한 숟가락 먹으면 사는 게 행복해질 것 같습니다^^

 
고춧가루와 깨소금 뿌려서
요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~

손질 신청 시 이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~
홍어 손질하기
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1077

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大활암꽃게 (냉동-구매적기!!)
11일 활어로 매입하여 냉동하였습니다. 
진도 서망항에서 활어로 경매 받아서 입고 되었습니다. 
요즘 암꽃게에 알이 들어서 암꽃게 위주로 어획되고 
하루가 다르게 암꽃게 상태가 좋아지고 있습니다. 
가을 암꽃게 수율 80% 내외 입니다. 
2kg에 6~7마리 大활암꽃게이고
중량 우선이라서 크기는 섞일 수 있습니다. 

 
2kg ( 6~7마리) 38,000원 (2kg 추가시 33,000원) 
 

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

 
흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

 
흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

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냉동.암.숫 大꽃게 (냉동) 
진도 서망항에서 활어로 매입하여 냉동하였습니다.
암.수 섞여 있는데 암.수 비율은 랜덤입니다
숫꽃게도 실하고 암꽃게에 알이 들어 있는 시기인데요
수율은 암.숫꽃게 비슷하며 70~90% 정도 입니다. 
활꽃게라서 발떨어진게 있을 수 있습니다. 
 
2kg(6~7미)  39,000원 (추가시 2kg당 34,000원) 
암ㆍ숫꽃게 섞여있고
마릿수와 중량우선이라 크기가 약간 다를수 있습니다.

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활돌게 (냉동)
활어로 냉동보관하였습니다.
요즘 암.수 수율 상태는 비슷하고 좋은 시기 입니다. 
 
* 3kg (31~32마리) 33,000원(3kg 추가시 28,000원) 

계란말이님의 "한 시간 냉동한 돌게장"
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2249

소소의 "우리 맛의 원형 소금 게장"
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1770

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 (판매완료)활참숭어 
싱싱한 활참숭어입니다. 
 
kg당 10,000원 (손질.택배 10,000원 별도)
 
2미2.8k(박*하님) / 2미 3kg(정해관님) / 2미3.2kg(Rodrigo님)

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中大자반고등어 
자반 고등어 전문 업체에서  작업하였고
자반으로 만들어서 냉동상태로 보내드립니다.
 
20 손(40마리 ) 82,000원
10 손(20마리) 44,000원
5 손(10마리) 25,000원

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◆ 건조생선(부세보리굴비,참조기 굴비,민어,병어,참돔,간제미)
주문하러가기 ☞
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/662

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◆ 싱싱 완도 활전복 
 
주문하러가기 ☞
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/133

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◆ 24년.새우젓(신안 육젓.붉새우젓),멸치액젓,젓갈쌈장 
 
주문하러가기 ☞
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/73

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◆건어물(멸치,디포리,김,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,홍합살,꼴뚜기,
새우,감태,밥새우,갈파래,갑오징어,풀치,쥐포,마른명태
 
주문하러가기 ☞
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/54
 

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◆남도식 김장양념, 김장김치
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/WTwb/60

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