[윤희영의 News English] 커피에 얹어 마시면 체중 감량 효능 있다는 계피

[정승남세기영어교육연구회장]

[윤희영의 News English] 

커피에 얹어 마시면 체중 감량 효능 있다는 계피

윤희영 에디터 입력 2022.04.21 00:00 조선일보

아침에 무엇보다 먼저 커피 홀짝이는(sip coffee first thing in the morning) 것으로 일과를 시작하는 사람이 많다. 자명종(alarm clock)이자 에너지 촉진제(energy booster)로 여긴다. 실제로 커피는 치매로부터 뇌를 보호하는 데 도움이 되는(help protect your brain from dementia) 등 건강에 많은 이로움을 준다(deliver tons of health benefits).

그러나 잠자리에서 일어나자마자(right after getting up) 빈 속에 커피를 마시는(drink coffee on an empty stomach) 건 자제해야 하는 사람도 있다. 

위산 역류(acid reflux), 위 식도 역류 질환, 과민성 대장 증후군(irritable bowel syndrome), 염증성 장 질환(inflammatory bowel disease)을 겪는 이는 모닝 커피를 조심해야(be wary of the morning cup of Joe) 한다. 카페인이 식도와 위 사이의 하부 식도 괄약근 주변 압력을 약화시켜 역류 증상이 심해질 수 있다.

소화기 계통(digestive system)에 산이 과다 분비되는 사람은 카페인 없는 커피 또는 아몬드·코코넛·저지방 우유(low-fat milk)로 희석시킨 커피를 마시는 게 바람직하다. 우유 속 칼슘 성분이 커피의 산성을 줄여주기(reduce the acidity) 때문이다. 저온에서 추출하는 콜드브루 커피도 카페인 효과를 줄이는 데 도움이 된다고 한다.

이른 아침 기운을 차리게 해주는 것(early morning pick-me-up)으로 알려진 커피가 기대와는 반대로(contrary to your expectation) 24시간 주기 리듬을 깨뜨린다(sabotage your circadian rhythm). 잠에서 깨면 생체시계(biological clock)는 정신이 맑아지고 활력이 느껴지게(feel alert and energized) 하는 호르몬 코티솔을 분비하는데, 카페인이 이 호르몬 생성을 감소시켜 오히려 졸리게 하는 역효과를 가져온다(backfire).

그런가 하면 커피에 곁들여 마시면 신진대사를 촉진하고(boost your metabolism), 체중 증가를 예방해주는(stave off weight gain) 것이 있다. 허리 둘레에 문제를 일으키는(pose a problem for your waistline) 설탕과 크림 대신에 약간의 계피를 얹어(garnish it with a dash of cinnamon) 마시면 몸의 지방을 빨리 연소시키는 데 도움이 된다고(help our body burn fat fast) 한다. 

미국 미주리대학교 생명과학연구소가 사람의 지방세포(human fat cell)를 계피 맛과 향을 내는(give cinnamon its flavor and smell) 화합물 신남알데히드로 처리해본 결과, 신진대사를 활성화하는 유전자와 효소를 만들어내 여분의 지방을 축적하는 대신 연소시키는(cause them to burn instead of storing extra fat) 것으로 나타났다.

계피는 칼로리가 거의 없고 몸의 붓기 완화에도 효과가 있다(be effective). 게다가 항산화 성분을 함유해(contain antioxidative component) 혈당을 낮추는(lower blood sugar) 효능도 있어 ‘천연 인슐린’으로 불린다.

[영문 참고자료 사이트]

☞ https://www.thehealthy.com/weight-loss/one-ingredient-coffee-metabolism/?_cmp=TheHealthy&_ebid=TheHealthy4162022&_mid=489796&ehid=a18d22eb68950e7ad262b00aa03c2e0459c6e8ac&_PermHash=88e7e4ee5a3ac4eee0bf85dbb855499933bb07805e3d2ffeeec3105db5377d82

☞ https://www.thehealthy.com/digestive-health/never-drink-coffee-empty-stomach/?_cmp=TheHealthy&_ebid=TheHealthy1262022&_mid=468822&ehid=a18d22eb68950e7ad262b00aa03c2e0459c6e8ac

☞ https://www.purewow.com/wellness/coffee-on-an-empty-stomach

☞ https://coffeeaffection.com/benefits-of-cinnamon-in-coffee/

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1. 파우스트 Faust / 괴테(Goethe)

(1) 파우스트(Faust)는 악마 메피스토펠레스와 계약을 맺는 내용의 독일 전설 속의 실존 인물로, 마술사이자 연금술사였던 요한 게오르크 파우스트(1480년?~1541년?)를 바탕으로 한 소설의 주인공이다. 크리스토퍼 말로, 요한 볼프강 폰 괴테, 클라우스 만, 토마스 만, 오스카 와일드등 많은 작가들이 파우스트 전설에 바탕하여 여러 작품을 만들었다.

The erudite Faust is highly successful yet dissatisfied with his life, which leads him to make a pact with the Devil at a crossroads, exchanging his soul for unlimited knowledge and worldly pleasures. The Faust legend has been the basis for many literary, artistic, cinematic, and musical works that have reinterpreted it through the ages. "Faust" and the adjective "Faustian" imply sacrificing spiritual values for power, knowledge, or material gain.

(2) 파우스트(Faust) 줄거리 

파우스트(Faust) 또는 파우스투스(Faustus;"경사로운", "행운의" 의미의 라틴어)는 고전 독일 소설의 주인공이다. 대강의 내용은 다음과 같다. 박식한 학자 파우스트는 속세적인 지식에 만족하지 못하고, 자신의 영혼과 악마가 가진 인간의 한계를 넘어선 금지된 지식을 교환하는 계약을 하게 된다. 메피스토펠레스(Mephistopheles) 또는 메피스토로 불리는 이 악마는 계약 기간 동안 흑마술로서 파우스트의 욕심을 충족시켜주지만, 계약 기간이 끝난 후 파우스트의 영혼은 악마 메피스토의 소유가 되고, 영원히 저주받게 된다. 박식한 파우스트는 그의 삶에 매우 만족하면서도 무한한 지식과 세속적인 쾌락을 위해 자신의 영혼을 교환하면서 마귀와 협약을 맺게된다. 파우스트의 전설은 여러 시대를 통해 그것을 재해석한 문학, 예술, 영화 및 음악 작품의 기초가 되었다. "파우스트 (Faust)"와 형용사 "파우스 티아 (Faustian)"는 야심적인 사람이 한정된 기간 동안 권력과 성공을 달성하기 위해 도덕적 청렴성을 포기하는 상황을 의미한다.

악마 메피스토펠레스와의 계약 기간 동안 파우스트는 흑마술을 여러 방면으로 사용한다. 메피스토펠레스는 파우스트를 여자와 술로 유혹을 하고, 세속적인 쾌락을 계속해서 보여줌으로써 그를 타락과 쾌락을 추구하는 인간으로 변화시킨다. 그 결과 결국 파우스트는 영혼을 악마에게 빼앗기게 된다. 괴테의 소설 <파우스트>에서는 악마와의 거래에따른 고통의 대가를 죽음 이후에 받게 된다. 즉 초기 이야기에서 파우스트는 능력을 받았지만, 자신의 지은 죄가 너무 커서, 돌이킬 수없는 손상을 입었고 그의 죄를 용서할 수 없는 상황이 되었고. 악마와 계약 기간이 끝나서 악마는 그를 지옥 속으로 떨어 트리며, 파우스트는 영원한 고통속으로 들어가는것으로 마무리 짓게된다.

Faust is bored and depressed with his life as a scholar. After an attempt to take his own life, he calls on the Devil for further knowledge and magic powers with which to indulge all the pleasure and knowledge of the world. In response, the Devil's representative, Mephistopheles, appears. He makes a bargain with Faust: Mephistopheles will serve Faust with his magic powers for a set number of years, but at the end of the term, the Devil will claim Faust's soul, and Faust will be eternally enslaved.

During the term of the bargain, Faust makes use of Mephistopheles in various ways. In Goethe's drama, and many subsequent versions of the story, Mephistopheles helps Faust seduce a beautiful and innocent girl, usually named Gretchen, whose life is ultimately destroyed when she gives birth to Faust's bastard son. Realizing this unholy act she drowns the child and is held for murder. However, Gretchen's innocence saves her in the end, and she enters Heaven after execution. In Goethe's rendition, Faust is saved by God via his constant striving—in combination with Gretchen's pleadings with God in the form of the eternal feminine. However, in the early tales, Faust is irrevocably corrupted and believes his sins cannot be forgiven; when the term ends, the Devil carries him off to Hell.

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(1) 돈키호테 Don Quixote / 세르반테스 (Miguel de Cervantes)
(2) 걸리버 여행기 Gulliver's Travels / 조나단 스위프트 (Jonathan Swift)
(3) 우주 전쟁 The War of The Worlds / H.G. 웰즈(H.G. Wells)

(4) 폭풍의 언덕 Wuthering Heights / 에밀리 브론테(Emily Bronte)
(5) 로빈슨 크루소 Robinson Crusoe / 다니엘디포우(Daniel Defoe)
(6) 파우스트 Faust / 괴테(Goethe)
(7) 로미오와 줄리엣 Romeo and Juliet / 윌리엄 셰익스피어(William Shakespeare)
(8) 왕자와 거지 The Prince and the Pauper / 마크 트웨인(Mark Twain) - 사무엘 클레멘스(Samuel Clemens)
(9) 보물섬 Treasure Island / 스티븐슨(R.L. Stevenson)
(10) 백경(白鯨) Moby Dick 모비 딕/ 허만 멜빌(Herman Melville)
(11) 슬리피 해로우의 전설 The Legend of Sleepy Hollow / 워싱톤 어빙(Washington Irving)

(12) 노트르담의 꼽추 The Hunchback of Notre Dame / 빅토르 위고(Victor Hugo)
(13) 정글 북 The Jungle Book / 루드야드 키플링(Rudyard Kipling)
(14) 지킬박사와 하이드씨 Dr. Jekyll and Mr. Hyde / 스티븐슨(R.L. Stevenson)
(15) 크리스마스 캐롤 A Christmas Carol / 촬스 디킨즈(Charles Dickens)
(16) 80일간의 세계일주 Around The World in Eighty Days / 쥴 베른(Jules Verne)
(17) 해저 2만리 20,000 Leagues Under the Sea / 쥴 베른(Jules Verne)
(18) 위대한 유산 Great Expectations / 촬스 디킨즈(Charles Dickens)

(19) 모히칸족의 최후 The Last of the Mohicans / 제임스 페니모어 쿠퍼(James Fenimore Cooper)
(20) 죄와 벌 Crime And Punishment / 표도르 도스토예프스키(Fyodor Dostoevskii)

4. 영한대역 칼라 만화 징기즈칸((Genghis Khan) : 5권(각권 정가 15,000원)

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5. 영한대역 칼라만화 삼국지(Romance of the Three Kingdoms) / 나관중 / 20권 / 할인가 108,000원

6. 이솝우화 10권(오디오 CD 포함) : 할인 가격 30,000원

7. 10주 완성 영어 회화(1권 - 정가 15,000원)

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8. 위 도서 관련 내용

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