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<p style="text-align: left;">멸리 옥천서 아는 지인이 큰박 두덩이 보냈어요 <br><br>어릴적 많이 먹던 박요리 <br>볶음과 탕으로 만들었습니다 <br><br>보기는 큰데 껍질도 얇고 <br>부드럽습니다 <br>속을 파내고 껍질을 깍아<br>깍둑썰기 모양으로 썰었구요<br><br>수분이 많이 없어서 육수나 <br>쌀뜨물 준비하시구요<br><br>저는 소고기 잘게 썰어 들기름에 마늘 대파 넣고 달달 볶아요 썰어놓은 <br> 박과 마늘 한스푼 소금 국간장 넣어 볶다 육수를 부어주고 끓입니다 <br><br>살짝만 볶아도 투명해지면<br>끝입니다 마지막 들께가루 넣고 마무리합니다 <br><br>깔끔하며 단백질 듬뿍 <br>맛도 굿입니다</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/f368f3055189acff57b7eb4b0a39872ef85aad0f" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/f368f3055189acff57b7eb4b0a39872ef85aad0f" data-origin-width="2036" data-origin-height="1907"></div><p style="text-align: left;">소고기 들께 박나물탕입니다</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/ad0030f705c1b9ab45511eabf93f377163638b03" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/ad0030f705c1b9ab45511eabf93f377163638b03" data-origin-width="2268" data-origin-height="1640"></div><p style="text-align: left;">들기름에 고키를 볶아요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/686042994c7bb01b4c1a9895edcdad8b44c5129a" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/686042994c7bb01b4c1a9895edcdad8b44c5129a" data-origin-width="2268" data-origin-height="1793"></div><p style="text-align: left;">볶다 마늘 국간장 소금 육수를 넣고 끓입니다</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/424e4a93e3a471d07b23dca66ca76aa74a886622" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/424e4a93e3a471d07b23dca66ca76aa74a886622" data-origin-width="2268" data-origin-height="1899"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/8b43696132312a559f64d7e79dbed8f65ed4f288" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/8b43696132312a559f64d7e79dbed8f65ed4f288" data-origin-width="2268" data-origin-height="1919"></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/aba20697df74aa97359332f38b1d845ca000e12a" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/aba20697df74aa97359332f38b1d845ca000e12a" data-origin-width="1410" data-origin-height="1226"><div class="figcaption"></div></div><p style="text-align: left;">육수 준비합니다 </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/70d282f9d689a01cbee2c36953d2cca9baa9db94" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/70d282f9d689a01cbee2c36953d2cca9baa9db94" data-origin-width="1845" data-origin-height="2977"></div><p style="text-align: left;">속을 파고 껍질을 벗겨요</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/fd1b029c7bf6339a690a15a22c2e245985a8c79a" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/fd1b029c7bf6339a690a15a22c2e245985a8c79a" data-origin-width="2268" data-origin-height="2583"></div><p style="text-align: left;">4.5키로 박 두덩이 입니다</p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/7eef9d7bd4427817b95757b9d1c6f5891cd3a225" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IoBk/7eef9d7bd4427817b95757b9d1c6f5891cd3a225" data-origin-width="2249" data-origin-height="2090"><div class="figcaption">요건 볶음입니다 </div></div><p style="text-align: left;"></p>
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카페 게시글
행복밥상＆요리조리
소고기 들께 박나물탕
모모
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조회 73
23.08.05 10:47
댓글 13
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첫댓글 박나물 박국 다맛있는
계절 음식이지요
저도 먹고프네요
지인댁에 심어놓은
박얻으러 가야겠어요
그리고 내년엔 심어보려구요.
밭있으니 내년에 토종박씨 구해서 심어보세요
더운날씨에 밭에 가시지마시고요
건강잘챙기세요
@모모 예 모모님두요
저흰 대형파라솔 밑에서
낚시중입니다.
어제방에 숭어한마리 낚았어요. ㅎ
@새털구름 와우^^
맛 있겠어요
저두 박요리 엄청좋아해서 그냥지나 칠수없어 눈으로 맛있게 먹고 갑니다.^^
계절에 따라 나오는 식재료중 어릴때 먹으본 식재료 에 눈이가지요.ㅎㅎ
더운날씨 건강 잘챙기세요
저는 박요리 먹어본 기억이 안 나는데
맛나보여요^^*
어릴때 먹어본 박나물 은 쫄깃한 느낌 같았는데 개량박인지 그 맛은 나지않네요.ㅎㅎ
더운날씨 건강 잘챙기세요
박 속껍질이 파랗게 있으면 박요리 했을때 쓰던데 괜찮은가봐요
고기가 드가서 박탕이 맛있겠네요
완전 토종박은 아닌가봐요
쓴맛이 없이 좋아요 더운날씨 건강 잘챙기세요
여름철에 박요리가 아주 인기랍니다.
담백한 맛이 일품이라
소고기와 잘 어울리지요.
아랫녘엔 추석 명절엔
무나물 대신 박나물 많이 합니다~
와 모모님덕에 냉동실 잠자는 박꺼내야 겠어요.
낙지 넣고 맑은탕 끓이려 아끼다가 잊었는데~~ㅎㅎ
갑자기 요리 이름생각 안나~~아 놔 치맨가
생각 났어요~연포탕
요리도 안하면 도망가나봐요