알바후기 ㅂㄴㄱㅅ 3개월하면 다신 근처에도 안간다 (패밀리레스토랑)

[정신차려이정신아]

 

안녕? 21살때 ㅂㄴㄱㅅ에서 3개월 썩어난 정신차려이정신아라구해^^*

3개월동안 ㅂㄴㄱㅅ에서 썩은 얘기를 해줄게
면접보고 한 일주일안에 연락이 올거야 그럼 우선 교육을 시작해
TR이라고 평직원보다 한단계 높은 사람이 교육을 시켜 무슨 종이뭉탱이보면서 ㅂㄴㄱㅅ의 유래라던가 걍 이론적인거 배워
제일 못외우는 건 당연 할인카드야.....나 머리 터지는줄알았어 이론적인거 다 하면 본격!메뉴공부를 해
뭘그리 메뉴가 많은지 이름도 쥰내 다 어렵다규 게다가 그 샐러드에 어울리는 드레싱이라던가 고기굽기 사이드메뉴....으악
교육은 돈 나와^.^교육 다 받고 걍 첨이라구 먹고싶은거 시켜줘서 같이 들어온 동기있으면 먹구 교육은 땡! 아그리구 시험봐 시험보고 잘보면 혜택이 있구 없으면 땡
교육끝나는대로 바로 현장에 투입ㄱㄱ
현장 투입되기 전 준비물은 검정정장바지,검정운동화,머리망,검정허리띠(모자랑 남방은 여기서 줘)
직원들 들어갔다 나오는 그 안에서 폴리싱(수저나 접시 닦기)이라던가 커피내리는거나 빵포장같은 걍 단순업무해
이 잡일을 한 일주일정도 하면 서서히 업그레이드가 되지
테이블번호 외우고 간단한 스프러너가거나 음료리필 나가 오올 재밌어
"실례하겠습니다 스프준비해드리겠습니다" 입에 단내났었는데 이제 말도 하기 시작한다구
아싸 드뎌 홀에 나간다 빠밤
첨엔 선배직원들과 같은 섹션을 봐 같이 볼때 제일 중요한 점은 내가 안에 들어갈때는 홀에 있는 선배직원한테 꼭 말하고 들어가고 들어가야돼
안그럼 선배직원 절라 뭐라해ㅡㅡ안에 들어갈때 새 테이블오면 물,빵 같이 챙겨오면 "너 정말 센스있다?"라는 소리를 듣지 훗

손님에 대해서 알려주지(진상수정했씀.이건 걍 손님대처법)
1.맛이 왜이래요?
내가 만든게 아니니깐 기분 나빠하지 말고 걍 매니저 불럿 그럼 해결끗
"죄송합니다 매니저 불러드릴게요"<-요렇게 꼭 말하구
2.컵이 왜케 드러워요?
"죄송합니다 깨끗한걸로 바로 바꿔드릴게요" 하고 끗
3.음식이 왜케 늦게 나와요?
"죄송합니다 지금 주문이 밀려서요 나오는대로 바로 준비해드릴게요" 하고 끗
4.음식이 넘 느끼해요
"아 그럼 피클이나 김치 할라피뇨 준비해드릴게요 어떤거 필요하세요?" 하고 줘버렷

제일 싫어하는 손님은 (요기잉네? 진상손님)
일등 아주머니단체손님(빵 개수대로 주고 또 주고 또 줘야해 김치피클도 많이많이 무조건 많이많이)
이등 애들많은손님(지저분하게 먹어 빵도 많이 찍어먹는 소스 다줘야해 음식 늦게 주면 짜증짜증)
삼등 돈많은손님(많이 와봤으니 아는것도 많아 엄청 대접받고 싶어해 그럴거면 호텔가라고)

하지만 이게 넘 익숙해져버려서 홀 안과 홀 밖의 나는 두얼굴이야
아슈ㅣ발 8번테이블 왜저래? 절라 짱나 아오 이러고 나올때는 억지천사미소 쩔

오픈조에 대해서 알려주지
오픈조는 9시에 출근! 홀오픈은 11시야.2시간이나 있네? 여유롭게 해도 되겠네? 하다간 욕먹고 혼날거야
할일이 많아 셋팅 다 해야되고 냉장고에서 물건 꺼내오고 피클 까야되고 창고가서 빨대 포장용기 가지고 오고 각 섹션 서랍에 휴지채워놓고 물티슈 행주 셋팅하고 이것저것 하고 나면 시간이 모자라.........
근데 오픈조는 일찍 출근해서 남들과는 달라 남들보다 빠르게 퇴근하지 훗
만약 사람이 많아서 일찍 퇴근 못하는 날은 오버타임있어서 돈도 더 받지 훗

기념일에 대해서 알려주지
주말은 물론 사람 미어 터지고 각종 공휴일은 물론이고 제일 토나오는 날은 바로바로
어린이날,어버이날,크리스마스,연말내내
난 하필 다 거쳐갔지.................ㅜ.ㅠ억 토나왁
정신없게 뛰어다니지만 욕먹고 선배들의 짜증은 다 신입한테 풀고 진상손님에 기다리는 사람은 미어터지고ㅡㅡ최악의 날들이야

밥은 안쪽에 따로 직원들 밥먹는데가 있어 식당아주머니가 급식처럼 반찬만들어서 걍 밥퍼서 먹는거야 ㅂㄴㄱㅅ의 음식은 먹지않아 오픈조는 제일 먼저 먹고 제일 먼저 배고파
한사람 먹고나면 다른 한사람 먹고 하는 그런 시스템이야 식사시간이랑 휴식시간 포함해서 평일에는 1시간 주고 주말에는 30분 헐
빨리 먹고 나중엔 배고프니깐 사먹고 이러니까 어쩔 수 없이 살이 디룩디룩 미륵돼지가 된다구 살은 절.대.뺄.수.없.어

그외 궁금한것들

할인말야? 직원할인 50%야 그래 쏠쏠해 나 쉬는 날마다 맨날 먹었어 눈치보이지만 언제 또 50%로 먹겠어ㅋㅋㅋㅋㅋ그치만 붐비는 시간에 오면 좀 뭐라하고 미안하기도 해
프로모션한다구 새메뉴들 나오지? 그거 손님들한테 팔면 난 식사권이나 얼마이하음식 공짜로 집에 가져갈 수 있지롱(난 몬테크리스토 많이 먹어쪄)
텃새는 심해. 없다고 자기네들끼리 말하지만 지들끼리 놀고 암튼 심해 게다가 매니저들은 직원들 편애해 아드매치!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
신입직원들 못하는거 뻔히 알면서 실수하기만 기다렸다가 열라 까는 사람들도 대기타고 있으니 조심해 난 이것땜에 스트레스도 엄청 받고 울었어
맨날 일하고 일주일에 한번이나 두번 쉴 수 있어 그치만 쉬어도 피로가 안풀려 넘 힘들어 진짜
팸레는 나이가 중요한게 아니라 얼마나 일했냐가 중요한거야 나이적은사람이 뭐라해도 어쩔 수 없어

접시 무거움 매우 무거워 접시도 뜨거워 손 데었음 빵굽다 화상입었음

그만둔지는 꽤 됐지만 나 ㅂㄴㄱㅅ매장 주변도 안가ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ가기도 시러 사람에 질려버렸어 절대 안갈거야
난 알바생의 슬픔을 알기때문에 팸레가면 절대 재촉하지않고 무조건 뭐 주면 감사합니다 꼭 해 진짜 언니들 알바생한테 넘 막 대하지 말아죠

[킹도도]

ㅂㄴㄱㅅ... 뭘까..... ㅂㄴㄱㅅ...

[킹도도]

아 알았다 알았다 ㅎㅎㅎㅎ 크흐 나 살면서 저기 한번도 안가봤는데..

[샤랄라]

21살때 ㅂㄴㄱ ㅅ 1년 한 사람!! 전 너무 재밌게 일했는데, 위에 힘든건 뭐 ㅋㅋㅋ 똑 같네요 ㅋㅋㅋㅋ

[그래도내남자에겐따뜻하겠지]

ㅔㅣㅓㄴㅡ 구나??ㅋㅋㅋㅋㅋ 팸레가면 알바가 참 대단해보여 ㅋㅋㅋㅋ힘들어보이기도하고 ㅋㅋ

[시라방구]

다른 접근. 다르게 보는 눈. 모음으로 풀어낸 정답. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[No.29]

ㅋㅋㅋ 펨레는 시급이 얼만데 저렇게 막노동이야 대체 ㅠㅠ

[HJdgd]

난ㅇㅇㅂ에서했는데 키가엄청갈굼 걔땜에울고 관뒀어ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 매니저님은 잘해주는데 키가완전ㅡㅡ

[설왕설래]

우앙; 언니 맺힌게 많았꾸나 ㅋㅋ댓글에서 한이 느껴진닼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아 팸레 보기엔 있어보이지만.. 보기만큼 좋은일은 아니구나;ㅁ; 하...

[스윙스]

빕스...

[최미노]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그래서 언니들이 내가 새메뉴 시키면 좋아했군ㅋㅋ

[리슨양]

언니 ㅇㅇㅂ이 왜그렇게힘들어? 길게말해죠!!! 듣고싶다잉

[도움안됨]

아드매치!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아죵나웃곀ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아니꼽고 드럽고매스껍고치사하당ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[똥방구(똥방귀아님)푸덕더리푸더더덕]

나 걍 읽으로 들어왔다가 낯익은짤보고 빵터졌넼ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 이러케 써줘서 고마워용ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[정신차려이정신아]

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ넘 유용한 짤이야 거마웡

[이창선꺼]

빕스근처도가기싫다..

[엿엉싣애]

빕스.........빕스 알바할때 제일 재밌었던게 생일쏭불러주는거

[요망한것]

아... 부농가슴인줄암 ㅜㅜ시발 어떻게든 썩어가려는 뇌,,,

[정신차려이정신아]

나 인천!!!!!!!!!!!!!

[만능열쇠]

언니 진상손님이라고 적어놓은 123가 왜 진상손님이야?? 맛이 미묘해서 그러는거일수도있고, 컵 지저분한데도 종종있고, 아무얘기도 없이 늦게 나오면 물어보는거고 그런거아니얌?ㅋㅋ 난 전에 20분정도 기다려야된다그래서 기다렸는데 40분만에 나왔어ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

[서울미녀]

저게 왜 진상손님이지 ㅋㅋㅋ당연한거아닌가 ㅋㅋㅋㅋㅋ

[사만다존스]

222 진상수준은 아닌듯함

[아사히흑맥주]

555555쩝....

[정신차려이정신아]

착각해써ㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜㅜ수정했써용

[4살잉여]

헐.. 나 빵 자꾸 달라그러는데.. 그러면 안 되는거임??;;ㅜ

[이수만]

아니 그런거 말고.... 먹는 중간 말고 다 먹고 계산 끝나면 빵 포장해주는데 사람 수대로 2-3개씩 챙겨가는 아줌마들 있잖아...
한 10명만 와도 빵 한박스 없어진다는 그 공포의 무리....