판매종료 12월11일.민어,활(방어,숭어),삼치,아지,참조기,먹갈치,동백하,먹갈치,병어,갯장어,갑오징어,문어,붕장어,대하,낙지,주꾸미,대청도홍어

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
수협 593-62-114397 김순희 
신한 100-030-391697 김순희
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민어 
안강망 어선이 어획한 싱싱한 선어횟감 민어입니다. 
살이 다시 통통하게 오른 시기라서 맛있는 겨울 민어가
착한가격 구매적기입니다. 
 
kg당 13,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
 
5(임*훈님) / 5.2 (1/2곽*희님 + 1/2 / ) / 5.5(대발리님) / 5.6 / 5.9(정*기님) / 5.9(장*이님)
 

※민어 레시피 모음
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/2

 ※ 맛객님의 민어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1486

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①양식  활방어
5~6kg대로 입고 됩니다. 
겨울을 견디기 위해 지방질을 축적한 방어회 제철이 돌아왔습니다. 
자연속의 바다 한 가운데 가두리에서
축양된 활방어라서 육질이 좋은 방어입니다. 
 
주문서 남겨 주시면 비슷한 무게로 보내드리므로 
발송무게, 금액 확인하시고 입금하세요. 
 
kg당 26,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
(반 마리 주문시에도 손질.택배 10,000원 별도) 

 .............................................................................
 
②양식 大활방어
8kg 이상의 크기입니다. 
주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리므로
발송무게, 금액확인하고 입금하세요. 
 
kg당 29,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
 
예약 받습니다. 

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(판매완료) ③자연산 활방어 
싱싱한 자연산 활방어입니다.
할인판매합니다. 
 
kg당 16,000원(손질.택배 10,000원 별도) 

3.5(초록별님)

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활보리숭어
10일  1kg대 활보리숭어로 입고 됩니다. 
주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리므로
발송무게, 금액 확인하시고 입금하세요~ 
 
석장뜨기, 진공포장하여 보내드립니다. 
횟감만 보내드립니다.
(머리,뼈가 필요하신 분께는 보내드리니 주문서에 남겨주세요.) 
 
kg당 10,000원 (택배 5,000원, 손질비 마리당 2,000원 ) 

이틀 숙성후 회떠서 먹으니
더 찰지고 맛있네요~

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(판매완료) ①생물 삼치횟감 
3~4kg대로 낚시로 어획된 싱싱한 삼치로 입고 됩니다. 
주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리므로
발송무게, 금액 확인하고 입금하세요~ 
 
kg당 14,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 

3.7(차*영님) / 3.8 (그루터기님)
 
..................................................
②삼치 (냉동-할인판매 )
낚시로 어획하여 신선도 좋은 횟감 삼치입니다. 
포뜨기,진공포장하여 냉동하였습니다. 
살짝 해동하여 냉동회로 드세요~~ 
 
kg당 12,000원 (손질.택배 10,000원 별도) 
 
3.4 / 3.4 / 4.4 / 4.5 / 4.5 / 4.9 

※삼치회 양념장 만들기
조선간장,진간장 (5대5),실파,청양고추,참깨,매실액,
참기름,마늘,양파,고추가루 저는 이렇게 혼합합니다.
식성에 따라 고추냉이(와사비)를 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
 
※삼치는 지방의 함량이 높은편(약10%)이나 걱정할 필요는 없습니다.
EPA,DHA 등 건강에 유익한 불포화지방이 많이 포함되어 있기 때문입니다.
나쁜 콜레스테롤인 저밀도 지단백(LDL)의 생성을 억제해
동맥경화,뇌졸증,심장병 예방에 도움이 된답니다.
 
삼치회 맛있게 먹기~~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/352
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/2
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MQs8/755
 
닭도리탕님의 삼치회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/SatX/87

 
조선보스님의 삼치회~~

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20미13.4kg 전갱이(=아지)
생선 특유의 비린맛이 거의 없어서 초밥재료로 많이 쓰이는 전갱이는 
성인병 예방에도 효과가 있는 생선입니다. 
20미 한 상자에 13.4kg 정도로 굵고 신선도 좋습니다. 
신선도 최상이며 착한가격 구매적기입니다.

12시 이후 주문은 손질하여 보내드립니다 
 
 20미 한 상자 70,000원 (손질비 12,000원 별도) 
10미(6.7kg) 반 상자 38,000원 (손질비 6,000원 별도) 
5마리 22,000원(손질 3,000원 별도) 
 
***손질 주문시
구이용으로 반가름, 소금간하여 보내드립니다. 

 
도깨비님의 전갱이 요리글 
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/982

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(판매완료) 12미7.2kg 전갱이 35,000원 (손질비 6,000원 별도) 

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120미 참조기 
한 상자에 16kg 으로
120미 참조기 중에서도 씨알이 좋은 참조기로 매입하였습니다.
한상자 30마리 한정판매
 
한 상자 840,000원 
반 상자 423,000원
30마리 214,000원
15마리 110,000원

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75미18kg 4~5석 참조기 
 
한 상자 (75미18kg) 1,380,000원 
10미 2.4kg 189,000원 
5미 1.2kg 97,000원

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5석 참조기 
 
24미 5kg 405,000원 
12미 2.52kg 205,000원 
6미 1.26kg 105,000원 
7미1.5kg 122,000원
 

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小깡치 (냉동)
200미 깡치 참조기 가격이 많이 올라서 
小깡치로 매입하였는데요, 
200미 깡치 참조기와 크기 차이가 거의 없습니다. 
반찬용, 김장용으로도 좋습니다. 
 
4kg (55~57마리) 61,000원 (4kg 추가시 56,000원 ) 

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180미 건조 참조기
마리당 83~98g , 20cm 내외입니다.
비늘 제거, 소금간.건조하였습니다. 
 
5마리 한정판매 - 10.000 (택배비 5.000원 별도)

20마리 45,000원 (추가시 10마리당 20,000원)

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1미 700g 부세조기 32,000원 
다른 생물 품목과 합포장시 27,000원 입니다. 

한 마리 한정판매 

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동백하 생새우(냉동) 
최근 가장 착한가격 구매적기입니다. 
아직 김장을 담그지 않으신 분들은 
미리 구매하셔서 냉동보관했다가 사용하세요. 
(동백하는 물때와 날씨 영향을 많이 받는 품목입니다.) 
1kg씩 실링포장하여 냉동하였습니다. 

1kg당 16,000원 (택배 5,000원 별도)

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4미5kg 특대먹갈치 (냉동)
기본손질하여 냉동하였습니다.

반상자 한정판매
 
한 상자 170,000원 
반 상자 (2미 2.5kg) 88,000원 
 

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10미4kg 中먹갈치 110,000원 (냉동)
기본손질하여 냉동하였습니다. 
 

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小먹갈치 (냉동)
반찬용으로 괜찮은 크기입니다. 
기본손질하여 냉동하였습니다. 

 4kg (16~18마리)  53,000원 ( 4kg 추가시 48,000원 )
 

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(판매완료) 40미10.2kg 병어 (냉동)
비늘,내장제거 손질하여 냉동하였습니다
10마리  한정판매 
 
10마리 62,000원 

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(판매완료) 5미7.6kg 갯장어 50,000원 (냉동) 
반가름 기본손질하여 냉동하였습니다. 

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5미12kg 갯장어 97,000원 (냉동)
반 가름 손질하여 냉동하였습니다. 
보신용으로 추천해드립니다. 
(마늘,생강,소주 한병 정도 넣고 푹 고아서 국물만 드세요~) 
1 상자 한정판매 

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7미2kg 갑오징어(냉동) 25,000원 (2kg 추가시 20,000원) 
크기는 약간 섞입니다. 
통찜으로 드셔도 좋습니다. 
 

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(판매완료) 20미7.2kg 中갑오징어 (냉동)
손질하여 냉동하였습니다. 
반 상자 한정판매 
 
반 상자 (10미 3.6kg) 58,000원 

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(판매완료) 20미 8kg 갑오징어 (냉동)
손질하여 냉동하였습니다. 
 
한 상자 115,000원 
반 상자 60,000원 
 

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20미9kg 갑오징어 (냉동)
손질하여 냉동하였습니다. 
한상자 한정판매
 
한 상자 150,000원 
반 상자 78,000원 
 
 

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(판매완료) 20미9.8kg 大갑오징어 (냉동)
손질하여 냉동하였습니다. 
 
한 상자 162,000원 
반 상자 84,000원 
 

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大활문어(냉동)
요즘 활문어 구매적기입니다. !! 
활어로 냉동하였습니다. 

 kg당 18,000원 (택배 5,000원 별도) 

1.1 / 1.2 / 1.6 / 1.7 / 1.8 / 1.9 / 2.1 / 2.2 / 2.3 / 2.4 
2.5 / 2.6 / 2.7 / 2.8 / 2.9 / 3 / 3.1 / 3.2 / 3.3 / 3.5 / 3.6 / 3.9 / 4.1

*정아 60님의 大문어 삶기~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/7211
 
문어 삶는 방법 :
문어 내장을 제거하시고,
밀가루2줌와 소금 1줌 정도를 넣어서 빠락빠락 문지르고,
다리 하나씩 쭉쭉 당겨 밀가루와 소금으로 물 질러서
문어 빨판 사이사이 불순물과 남아있는 점액을 제거하고 흐르는 물로 씻어줍니다.
물이 팔팔 끓을 때 문어의 비린맛을 잡아주기 위해
소주 3잔, 소금 1줌 정도를 넣어주신 후
문어 다리 밑 부분을 2~3번 넣었다 빼며 1차로 데친 후
머리까지 입수시켜서 통째로 삶으시면 되고
크기에 따라서 삶는 시간이 다릅니다.
익었는지 확인하기 위해
문어의 머리와 다리가 연결되는 두꺼운 부분에 젓가락으로 찔렀을 때
살며시 들어가면 다 익은 거라고 하네요.
다 익은 문어는 충분히 식을 때까지 찬물에 넣어두면
더욱 쫄깃한 식감으로 드실 수 있다고 합니다.
흑까님의 처음 해본 문어 찜 문어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2017

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大활붕장어  (냉동)
활붕장어로 손질하여 냉동하였습니다. 
내장 무게는 kg당 100g~150g 정도 빠집니다. 
 
3미 2kg -  34,000원 (택배 5,000원 별도) 
3미 2.5k - 42.000원 (택배 5,000원 별도) - 1세트 한정판매
3미 2.6k - 44.000원 (택배 5,000원 별도) - 1세트 한정판매
4미 2kg - 34,000원 (택배 5,000원 별도) 
6미 2kg - 30,000원 (택배 5,000원 별도)  - 2키로 한정판매
 

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자연산 왕특대암대하(냉동) 
통통한 부드러움과 깊은 풍미가 있는 자연산 암대하가
많이 굵어져서 kg당 11~12마리이고, 
1kg씩 소분. 실링포장하여 냉동하였습니다. 
6kg까지 합포장 가능합니다. 
 A급으로 신선도 좋은 암대하입니다.
 
1kg당 29,000원 (택배 5,000원 별도) 

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대하살 (냉동)
대하는 어획시기가 짧아서 
반짝 나올때 매입하여 껍질제거 후 1kg씩 실링포장. 냉동하였습니다. 
자연산 대하 2kg을 작업해야 대하살 1kg이 나옵니다. 
자연산 대하로 다양하고 맛있는 요리를 쉽게하실 수 있습니다. 
 
대하살 1kg(50마리 전.후)  43,000원 ( 대하살 1kg 추가시 38,000원) 
※ 굵은 대하가 섞여있어서 마릿수가 더 적을수 있습니다. 

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선어낙지(냉동)
굵은 안강망 선어낙지로 볶음용, 숙회로 좋습니다.

6키로 한정판매

2kg(4~5마리) 50,000원 (추가시 2kg당 45,000원 ) 

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활주꾸미(냉동)
활주꾸미를 냉동하였습니다. 
 
大 8~9미 1kg 당 25,000원 (택배 5,000원 별도)   - 1키로 한정판매

 
주꾸미 요리 레시피 모음 
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/121
 

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18~20미 활주꾸미(냉동)
활어로 냉동하였습니다.  
kg당 18~20 마리 내외입니다. 

1kg당 28,000원 (택배 5,000원 별도)   

주꾸미 요리 모두 모여라~~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/121

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大활암꽃게 (냉동-구매적기!!)
11일 활어로 매입하여 냉동하였습니다. 
진도 서망항에서 활어로 경매 받아서 입고 되었습니다. 
요즘 암꽃게에 알이 들어서 암꽃게 위주로 어획되고 
하루가 다르게 암꽃게 상태가 좋아지고 있습니다. 
가을 암꽃게 수율 80% 내외 입니다. 
2kg에 6~7마리 大활암꽃게이고
중량 우선이라서 크기는 섞일 수 있습니다. 

 
2kg ( 6~7마리) 38,000원 (2kg 추가시 33,000원) 
 

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

 
흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

 
흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

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대청도 암치홍어 - 10일 추가입고 됩니다 
 대청도 홍어는 흑산 홍어처럼  낚시로 어획되며 
살집이 통통합니다. 

수분이 빠지고, 숙성이 되면서 유난히 찰지고 맛있어서
대청도 암치홍어만 판매합니다. 

kg당 18,000원 (도막 손질.택배 10,000원 별도) 
(껍질제거 손질 주문시 마리당 5,000원 추가입니다.)  
(반 마리 주문도 가능합니다.) 
 

애부터 한 점 참기름에 냠냠해주고요
남은 건 나중에 홍어탕에 넣으면 구수한 맛이 배가 됩니다. 

홍어 한 마리 먹어치울 때 제가 정말 좋아하는 건
바로 요 홍어회무침!
홍어회무침은 홍어와 친하지 않은 분들이라도
즐길 수 있는 친근한 맛일 겁니다.
굵은 무채를 소금에 절여 물기 꼭 짜고
아삭이는 배랑 생미나리 넣으면 난 참 좋던데!

날개 한쪽 떼어서 홍어찜을 해줘도
온 가족이 즐길 수 있는 일품요리가 되고요~

벗겨놓은 껍질이랑 뼈랑 이거 저거 잡동사니에
애 한 조각 넣고 끓여주는
이 매력적인 홍어탕~~!!
오늘처럼 비 오는 으슬으슬한 날은
이런 국물 한 숟가락 먹으면 사는 게 행복해질 것 같습니다^^

 
고춧가루와 깨소금 뿌려서
요렇게 먹어도 홍어의 참맛이 느껴지죠~

손질 신청 시 이렇게 도막 손질하여 보내드립니다.~~
홍어 손질하기
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQn/1077

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반건조 大간제미 
신선도 좋은 간제미를 HACCP인증 시설에서 깔끔하게 건조작업하였습니다. 
간재미를 지역에 따라서 갱개미, 간자미라고도 하는데요, 
특유의 꼬들하고 오득한 식감이 좋습니다. 
특히 관절 건강에 좋은 간제미는 
찜, 조림, 탕으로 드시면 담백하면서도 영양가 많은 생선입니다. 

반건조 大간제미  5마리1.7~1.8kg 32,000원( 5마리 추가시 27,000원) 
(굵은 간제미이고, 건조 후 무게입니다.  크기는 섞일 수 있습니다.) 

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中大자반고등어 
자반 고등어 전문 업체에서  작업하였고
자반으로 만들어서 냉동상태로 보내드립니다.
 
20 손(40마리 ) 82,000원
10 손(20마리) 44,000원
5 손(10마리) 25,000원

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특大부세 보리굴비 (대상수산 발송) 
제철일 때 한 겨울 해풍으로 자연 건조한 햇부세 보리굴비입니다. 

겨울에만 작업할 수 있는 부세굴비의 장점은
조리하였을 때 살이 부스러지지 않고, 쫀득한 맛이지요~

건조 후 무게는 10마리 한 두름에 2.1~2.2kg 입니다. 

특대부세 보리굴비 가격
(1)일반포장(아이스박스+제습지) 부세보리굴비 10마리 한 두름 64,000원      (10마리 추가 시 59,000원)			(2)선물용 포장 10마리 한 두름74,000원 (택배비 포함-합포장 불가)

선물용 부세 보리굴비 포장입니다.

예전에 굴비 전문점 식당을 하셨다는 할머니 손님께서
부세보리굴비를 맛있게 찌는 요리법 팁!!!

1)부세굴비를 쌀뜨물이나 녹차물에 30분~1시간 이내로 담근다.
   (찌기 전에 지느러미 잘라주고, 비늘을 꼼꼼하게 제거)
2) 찜솥 물에 소주 또는 정종을 넣고, 생강,녹차를 넣는다
3) 솔잎을 찜솥에 깔고 그 위에 부세보리굴비를 올린다.
   (찔때 노란 기름이 나오므로  종이호일도 함께 깔면 뒷 처리가 더 쉽습니다.)
4) 뚜껑을 닫고 끓기 시작한 후 15~20분 정도 찝니다.
(쪄서 냉동보관 후 구이로 드시면 더욱 맛있습니다.) 

♥부세 굴비 손질법과 조림, 찜, 무침으로 맛있게 먹기!!♥
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2686
 

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◆ 건조생선(부세보리굴비,참조기 굴비,민어,병어,참돔,간제미)
주문하러가기 ☞
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/R6N0/662

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◆ 싱싱 완도 활전복 
 
주문하러가기 ☞
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/133

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◆ 24년.멸치액젓,젓갈쌈장
 
주문하러가기 ☞
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR6/73

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◆건어물(멸치,디포리,김,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,홍합살,꼴뚜기,
새우,감태,밥새우,갈파래,갑오징어,풀치,쥐포,마른명태
 
주문하러가기 ☞
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/54
 

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◆남도식 김장양념, 김장김치
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/WTwb/60

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[대상직원 하나]

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[대상직원 하나]

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