인삼 &전복 초무침

[이광님(광주)]

세콤 달콤.맛있어요 ~
흑임자와 잣으로 고명을 올렸습니다 ~

전복을 끓는물에 익혔네요 ~

삶아서 채로 썰었습니다 ~

인삼도 채로 썰었네요 ~

청양고추..홍.청색으로 채를 썰었구요 ~

매와 소스 3수져 넣고 버무렸습니다 ~

흑임자와 잣 올리고 마무리 합니다 ~

식감도 좋고 세콤~달콤 쫄깃 맛 있게 먹었네요 ~

[김병수(장어&곰국)]

식감과 인삼향이 어울러져 맛있겠네요
사진만 봐도 건강해지는 느낌입니다 ^^

[이광님(광주)]

상큼하니 좋으네요 ~

[박영순(전주)]

전복을 저리 해놓으니 임금님 수랏상 반찬 같습니다.
정말 옛날엔 임금님 음식인데 지금은 우리들도...ㅎㅎ

[이광님(광주)]

쫄깃하니~인삼과 곁들이니
맛이 좋네요 ~^^

[최숙영(부천)]

만드는 법은 간단하면서 고급스럽네요
물론 식재료도 고급이지만

[이광님(광주)]

삶고 채썰고~간단하네요 ~^^

[주미란(서울)]

우연히 냉장고에 있는 다 재료들이네요. 고맙습니다~^^

[이광님(광주)]

봄 음식을 맞춤이네요 ~^^

[임순덕(울산)]

1. 찬물아닌 끓는물에 얼마나 익히면 되는지요

2. 다른 간은 안하는건지요

[이광님(광주)]

1.익히면 됨니다 ~
2.다른 간 필요 없습니다 ~^^

[임순덕(울산)]

감사함다 ㅎ

[임순덕(울산)]

아참 어느정도 익히면 되는지요
끓는물에 살짝하까예? ㅎ

[이광님(광주)]

끓어서3분정도요~

[윤의숙(수지)]

격있는 음식 잘 배우고 갑니다~

[이광님(광주)]

감사 합니다 ~

[백석훈(서울)]

와.보기만해도 힘이나네요.

[이광님(광주)]

세콤한게 봄 입맛 입니다 ~^^

[김금순(영동)]

와~~
전복과 수삼이 잘 어울리고
그릇도 멋있고 최고입니다.

[이광님(광주)]

네 ~ 감사합니다 ~^^

[진명순(미즈)]

격조 있는 식탁
매번 눈이 ''띠용''~
인삼도.전복도 다 사야겠습니다
고맙습니다

[이광님(광주)]

해 드셔보셔요 ~
참 맛이 좋아요 ~

[김한나(대전)]

전복과 인삼의 조합이라
따라 하기가 좀 버거울 듯해서
눈으로 감상합니다.
솜씨가 대단하시네요~

[이광님(광주)]

재료 준비만 하시면 간단합니다

[이미자(대구)]

근사한포스 따라쟁이 포스팅합니다
격조있는요리 귀한상차림에 어울릴듯해요
큰사위가 좋아하는 전복&인삼
샘 잘배워갑니다

[이광님(광주)]

아이고 ~
고수님이 무슨 말씀을 하시나요~

추위에 건강지키세요 ~^^

[김은자(서울)]

너무 간단한 레시피지만 고급스러워보여요...
감사합니다~~

[이광님(광주)]

맛 좋습니다 ~^^

[박영숙(경북의성)]

와~
와~~
고급진 요리네요.
우선 눈이 호강을 합니다~ ^^

[이광님(광주)]

맛 좋습디다 ~
인삼이 들어가서 고급지죠 ~ㅎ

[박영숙(경북의성)]

눈으로 보기만해도 고급진 요리 라는게 보입니다
맛은 안봐서 모르니까
광님님께서 맛에대해 자세히 알려
주십시요~~ ^^

[이광님(광주)]

매와소스~듬북 넣었죠.
세콤 달콤. 매운 청량고추채가
맛을 up~ 시켜줬어요.

겨울인삼이 달작지근 해서 좋더군요 ~
인삼이 안맞아서 그림에 떡이 됐구려.

[박영숙(경북의성)]

넹~
그림의 떡 이지만 눈이 호강했잖아요~~~ 힛.