배추 무 병예방과 가을농사 참조할 점.

● 가을채소 정식 파종 후 풀멀칭의 효과 - 건조한 가을에 수분증발을 줄여준다 - 비나 물줌으로 인해 어린잎에 흙이 튀거나 땅에 닿아 해를 입는 것을 줄여줌 - 땅거미들의 집이 돼 주어 해중방제에 도움이 된다. - 웃거름을 주었을 때 거름과 빛의 차단에 일부 도움이 된다.   ● 배추에 드는 병의 증상과 예방법 - 모자이크 병 *증상: 잎에 짙고 옅은 녹색 모자이크 증상이나타나고 검고 작은 점무늬가 많이 생긴다. 잎이 오그라들고 기형이 생김 *예방법: 진딧물을 제때 방제해 준다. 해를 입은 포기는 빨리 뽑아 치운다.   - 무름병 *증상: 결구할 때부터 땅에 닿아있는 잎과 붙은 뿌리가 물러서 썩고, 잎이 황백색이 되 어서 악취가 나고 포기가 마른다 *예방: 병이 생긴밭에서는 반드시 이어짓기를 피한다. 상처를 통해 감염되므로 배추를 다룰 때 상처가 나지 않도록 한다. - 검은썩음병 *증상: 잎 가장자리가 먼저 물러서 옅은 황색의 부정형 병반이 생김 나중에 양가죽 처럼 말라버린다.   *예방: 비가 계속 오면 생기기 쉬우므로 필요이상 물이 뿌려지지 않도록 주의한다. 상처주의-검은무늬세균병 *증상: 잎새나 잎맥을 따라서 검음 병반이 이어지거나, 물든 듯한 옅은 황색의 부정형 점무늬가 생긴다. 증세가 커지면 잎이 지저분해진다. *예방: 밭이 습하지 않도록 관리한다.- 황화병 *증상: 잎이 누렇게 시든다. 뿌리까지 병들면, 바깥쪽 잎이 늘어지고 전체가 누렇게 된다. 줄기를 세로로 자르면 관다발이 갈색으로 변해 있다. *예방: 토양소독-뿌리혹병 *증상: 뿌리에 크고작은 혹이 여러개 생긴다. 포기가 마르고 시든다 *예방: 산성토양이나 수분이 많을 때 잘 생긴다. 흙에 석회를 뿌리거나 물빼기를 잘한 다. 이어짓기를 피한다.   ● 무에 드는 병의 종류(병이 잦지 않아 종류만 나열함-배추와 증상이 비슷함.)모자이크병, 검은썩음병, 무름병, 위황병, 노균병 등       ● 배추와 무의 동해 방지(고양도시농업네트워크 안병덕 선생님)배추는 보통 영하 8도에서 언다고 하고 무는 영하 4도에서 언다고 합니다.갑작스런 한파엔 이보다 높은 온도에서도 동해를 입을 수 있다고 합니다.서울이 0도 정도 된다면 벽제 밭은 영하 3~4도까지 내려간다고 보는 게 좋을 것 같습니다.무는 서리를 맞으면 더 맛있다 하고 서리 맞은 무가 비싸게 팔리기도 합니다.하지만 무가 얼게 되면 바로 먹으면 모를까 저장을 해도 썩게 되고깍두기 김치를 해도 먹을 정도가 못 돼 버렸다는 얘기를 들었습니다.배추에 비해 무가 일찍 동해를 입을 수 있기에 무는 먼저 수확을 해 저장해야 합니다.단기 저장이라면 무잎이 살짝 나올 정도로 땅을 파 묻으시면 되고겨울에 꺼내 잡수실 생각이라면 무청을 제거한 후 무만 40cm 정도 깊이로 묻으면 됩니다.처음엔 얕게 묻었다가 날씨가 추워짐에 따라 흙을 더 덮어 주는 게 더 좋긴 합니다.배추를 묶어 주는 것은 동해 방지인데 덜 자랐으면 가능한 늦게 묶어 주어야 조금이라도 더 자랄 것이라 생각됩니다.배추를 11월 중순 이후에 수확하시려면 중순쯤 비닐을 덮어 주시던가수확하여 저장을 하여야 합니다.배추는 무보다는 저장이 까다로운 편인데 PE 필름으로 싸 냉장고에 저장하면한 달 정도까지 원 상태를 유지할 수 있다고 합니다.      ● 가을채소 정식 파종 후 풀멀칭의 효과 - 건조한 가을에 수분증발을 줄여준다 - 비나 물줌으로 인해 어린잎에 흙이 튀거나 땅에 닿아 해를 입는 것을 줄여줌 - 땅거미들의 집이 돼 주어 해중방제에 도움이 된다. - 웃거름을 주었을 때 거름과 빛의 차단에 일부 도움이 된다.   ● 배추에 드는 병의 증상과 예방법 - 모자이크 병 *증상: 잎에 짙고 옅은 녹색 모자이크 증상이나타나고 검고 작은 점무늬가 많이 생긴다. 잎이 오그라들고 기형이 생김 *예방법: 진딧물을 제때 방제해 준다. 해를 입은 포기는 빨리 뽑아 치운다.   - 무름병 *증상: 결구할 때부터 땅에 닿아있는 잎과 붙은 뿌리가 물러서 썩고, 잎이 황백색이 되 어서 악취가 나고 포기가 마른다 *예방: 병이 생긴밭에서는 반드시 이어짓기를 피한다. 상처를 통해 감염되므로 배추를 다룰 때 상처가 나지 않도록 한다. - 검은썩음병 *증상: 잎 가장자리가 먼저 물러서 옅은 황색의 부정형 병반이 생김 나중에 양가죽 처럼 말라버린다.   *예방: 비가 계속 오면 생기기 쉬우므로 필요이상 물이 뿌려지지 않도록 주의한다. 상처주의-검은무늬세균병 *증상: 잎새나 잎맥을 따라서 검음 병반이 이어지거나, 물든 듯한 옅은 황색의 부정형 점무늬가 생긴다. 증세가 커지면 잎이 지저분해진다. *예방: 밭이 습하지 않도록 관리한다.- 황화병 *증상: 잎이 누렇게 시든다. 뿌리까지 병들면, 바깥쪽 잎이 늘어지고 전체가 누렇게 된다. 줄기를 세로로 자르면 관다발이 갈색으로 변해 있다. *예방: 토양소독-뿌리혹병 *증상: 뿌리에 크고작은 혹이 여러개 생긴다. 포기가 마르고 시든다 *예방: 산성토양이나 수분이 많을 때 잘 생긴다. 흙에 석회를 뿌리거나 물빼기를 잘한 다. 이어짓기를 피한다.   ● 무에 드는 병의 종류(병이 잦지 않아 종류만 나열함-배추와 증상이 비슷함.)모자이크병, 검은썩음병, 무름병, 위황병, 노균병 등       (이하 고양도시농업네트워크 안병덕 선생님 자료) ● 배추와 무의 동해 방지배추는 보통 영하 8도에서 언다고 하고 무는 영하 4도에서 언다고 합니다.갑작스런 한파엔 이보다 높은 온도에서도 동해를 입을 수 있다고 합니다.서울이 0도 정도 된다면 벽제 밭은 영하 3~4도까지 내려간다고 보는 게 좋을 것 같습니다.무는 서리를 맞으면 더 맛있다 하고 서리 맞은 무가 비싸게 팔리기도 합니다.하지만 무가 얼게 되면 바로 먹으면 모를까 저장을 해도 썩게 되고깍두기 김치를 해도 먹을 정도가 못 돼 버렸다는 얘기를 들었습니다.배추에 비해 무가 일찍 동해를 입을 수 있기에 무는 먼저 수확을 해 저장해야 합니다.단기 저장이라면 무잎이 살짝 나올 정도로 땅을 파 묻으시면 되고겨울에 꺼내 잡수실 생각이라면 무청을 제거한 후 무만 40cm 정도 깊이로 묻으면 됩니다.처음엔 얕게 묻었다가 날씨가 추워짐에 따라 흙을 더 덮어 주는 게 더 좋긴 합니다.배추를 묶어 주는 것은 동해 방지인데 덜 자랐으면 가능한 늦게 묶어 주어야 조금이라도 더 자랄 것이라 생각됩니다.배추를 11월 중순 이후에 수확하시려면 중순쯤 비닐을 덮어 주시던가수확하여 저장을 하여야 합니다.배추는 무보다는 저장이 까다로운 편인데 PE 필름으로 싸 냉장고에 저장하면한 달 정도까지 원 상태를 유지할 수 있다고 합니다.   ● 무에 바람 드는 이유무에 바람이 드는 것은 과숙 현상으로 일종의 노화 현상이라 하는군요.뿌리의 자람에 비해 잎에서 양분을 충분히 공급해 주지 못 해서라는데예로 잎에 벌레 피해가 있을 때나 잎에 그늘이 많이 들 때생육 중기 이후에 야간에 고온건조 상태일 때, 다질소 재배 등 여러 가지 설명이 있네요.그 밖에 무의 바람들이는 수확 후 저장 보관시 무에서 새순이 나와 영양과 수분을 뺏으면서 많이 일어난답니다.그리고 바람든 무는 신선도가 떨어져 싱싱한 무보다 맛은 없게 느껴지지만비타민이나 지방의 일부 손실이 있을 뿐 영양상에 큰 차이는 없다고 하니바람기가 있다고 버리지 마시고 요리해 잡수시기 바랍니다.또 무를 일찍 파종하고 수확을 늦추면 바람들기가 쉽고큰 무는 조직이 연해 상대적으로 바람들기가 쉽다고 합니다.   무에 바람이 드는 것은 과숙 현상으로 일종의 노화 현상이라 하는군요.뿌리의 자람에 비해 잎에서 양분을 충분히 공급해 주지 못 해서라는데예로 잎에 벌레 피해가 있을 때나 잎에 그늘이 많이 들 때생육 중기 이후에 야간에 고온건조 상태일 때, 다질소 재배 등 여러 가지 설명이 있네요.그 밖에 무의 바람들이는 수확 후 저장 보관시 무에서 새순이 나와 영양과 수분을 뺏으면서 많이 일어난답니다.그리고 바람든 무는 신선도가 떨어져 싱싱한 무보다 맛은 없게 느껴지지만비타민이나 지방의 일부 손실이 있을 뿐 영양상에 큰 차이는 없다고 하니바람기가 있다고 버리지 마시고 요리해 잡수시기 바랍니다.또 무를 일찍 파종하고 수확을 늦추면 바람들기가 쉽고큰 무는 조직이 연해 상대적으로 바람들기가 쉽다고 합니다.