강원도 지역이 다 그렇겠지만 춘천에는 유독 막국수집과 닭갈비집이 즐비하게
늘어서있다.예전보다 찾아가기 쉬워진 춘천...강원도라는 생각에 쉽게 가지못했던
춘천이라는곳은 늘...좋다는것은 알지만 발걸음이 쉽게 떨어지지 않는곳이다.
이제 청춘 ITX열차로 춘천을 한시간에 갈 수 있는곳이 되어서 주말은 물론 평일에도
춘천을 찾는 사람들이 늘어나고 있다. 춘천으로 여행을 하며 한번쯤은 먹어본다는
막국수 ...춘천에 소문났다는 명가 단우물 막국수 수육과 함께 먹으니 더 맛잇었던
생각이 난다. 또한 매콤하고 구수했던 전병[촌떡]의 맛도 좋았었다.
명가 막국수 ...식사는 수육과 전병 막국수를 택해서 먹기로 하였고
막국수는 수육과 전병을 먹고 입가심 정도로 먹을수 있도록 나중에 나온다.
기본 반찬세팅 어딜가나 크게 다를것 없는 춘천의 막국수집 반찬들이다
보통 한두가지 정도의 반찬들이 나오는데 음식점 마다 틀리긴하다.
이곳 명가 단우물 막국수집은 김치에 자신이 있는듯
딱!!김치 한가지가 나오는데 시원하고 깨끗한맛이 나쁘지 않다.
그외에 나오는것이 겨자.소스.손두부를 찍어먹을 간장정도
음식을 주문하고 가장 빠르게 아니...제일먼저 나온메뉴가 이 편육이다.
편육은 따뜻한 온기가 그대로 남아있어 부드럽다
그리고 먹는데 뻑뻑하지 않도록 적당하게 섞여있는 비계가 괜찮은것 같다
편육에 마늘살짝...그리고 김치 한조각 올려서 먹어보았는데
역시 ..편육같은것은 쌈에 이쁘게 올려놓고 마늘 고추와 함께
시원한 김치정도 함께 먹으면 좋을듯하다...
물론? 새우젓 살짝 올려놓고 먹는것도 잊어서는 안된다.
왜? 돼지고기와 새우젓...음식을 드시는분들 이라면 설명 안해도 당연히 아실테죠?
전병 일명 촌떡이라고 부르는가 봅니다
메뉴판에 촌떡이라고도 되어 있습니다.
이 전병은 정선이나 뭐 그런쪽으로 가면 많이 먹을수 있는 음식으로 생각되는데
이곳에도 전병을 메뉴에 넣어 놨네요...전병은 두줄에[5.000]원 하는데
두줄 달랑하고 5천원 비싸보이지만 실제 크기로 보면 작지 않습니다.
한끼에 조고 두줄만 먹어도 충분할 정도로 크기가 되더랍니다.
좀 매운맛이 올라오긴 하지만 매콤하니 부드럽게 씹히는 느낌이 좋습니다.
잡채와 다른 재료들로 빽빽하게 차있습니다.
딱 보셔도 맛있게 보이시죠...?
강원도에서 어디를 가시던지 한번쯤은 꼭...드셔보시라고 추천해 드리고싶은
손두부 입니다. 두부..맛이 거기서 거기다...라고 말씀하시겠지만
서울에서 사다가 먹는 두부의 맛과 비교해볼때 ㅎㅎ
감히 비교가 안될정도로 두부가 맛이 좋습니다.
두부의 맛의 절반은 간수를 어떻게 했느냐가 중요하다고 하던데...
이곳 두부도 맛이 좋습니다. 이 손두부...양양에 가니 참 맛있게 하는집 있더라구요
그집은 나중에 따로 소개해 드리죠^^
좀 이쁘게 보이려고 간장 살짝 찍어서 한컷 하려고 했는데
ㅡ.,ㅡ 간장이 줄줄줄...이런!!! ㅎ 그래도 맛은? 좋습니다...
편육과 전병...그리고 따뜻하니 직접 만들어 올린 손두부
이런 음식들 앞에서 막걸리 한사발 안하면...안되겠죠?
그래서 술 잘 안하는 석이도 과감하게 막걸리 한사발 했습니다^^
결과 어떻게 되었을지...상상만 그냥 하세요^^
이 음식들을 거의 다 먹어갈때즈음 나오는 막국수 입니다.
면을 뽑자마자 막!!먹어야 한다는 막국수!!맞나요? ^^
쫄깃하고 씹히는 느낌이 참 좋습니다.
소스가 약간 매운듯하긴 하지만 이정도는 먹는데 전혀 지장이 없습니다.
한젓가락 살짝 잡아서 보여드리려고 했는데...ㅡ.ㅡ
손이 너무 컸나요..ㅎㅎ 살짝 들여다 보세요
맛있어 보이십니까?
명가 단우물 막국수 ...
요 지역에서 추천을 받을만큼 맛이 인증된 막국수 잘하는집
이라고 합니다. 음식점 분위기도 깔끔하니 괜찮았구요
주차장도 넓어서 관광버스가 들어가도 충분한 공간입니다.
춘천...여러분들 가실때 한번쯤 들려서 한끼식사 하셔도 괜찮으실듯 하네요^^
명가 단우물 막국수
추천메뉴 // 편육[15.000원] . 막국수[6.000원] .전병(촌떡)[5.000원] . 촌두부[4.000원]
주 소 // 강원도 춘천시 신북읍 산천2리 320-2 [신북로325]
전 화 // 033 242 1345
주차공간 // 충분합니다
첫댓글 막국수 좋아하는데, 색다른 맛이었습니다.^^
막국수먹으러 다시 가요^^