마늘장아찌 담기

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="&nbsp; &nbsp; &nbsp; 마늘장아찌 담기 <img width="500" height="333" src="https://t1.daumcdn.net/thumb/R659x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fencyclop%2Fm136%2F2lNk6MJ5lnAQ313UP6NaGJFMv6ZV74kR2RyOGK8y%3Ft%3D1457689358000"/> 재료 : 깐 마늘(1.5kg) 삭힘장 : 물(10컵), 소금(1/2컵), 식초(2컵), 간장(2컵) 절임장 : 삭힘장(2컵), 식초(1컵), 설탕(1/4컵) 만드는 방법 마늘 손질하기 햇 마늘을 먹기 편하게 껍질을 벗긴 후 보관할 용기에 담아둡니다. 마늘은 알이 단단하고 쪽과 쪽 사이에 골이 뚜렷하고 잔뿌리가 있는 것이 국산입니다. <img width="400" height="450" src="https://t1.daumcdn.net/thumb/R659x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fencyclop%2Fm136%2FYGv0Gum1MNYYrBSw45R4lsfE6P6vZWtazqexXxOC%3Ft%3D1457689357000"/> 마늘 삭히기 깐 마늘에 삭힘장을 붓고 2일 정도 지나면 삭힘장을 따라냅니다. 깐 마늘에 바로 삭힘장을 부어야 마늘 색이 예뻐집니다. 절임장 만들기 분량의 절임장 재료를 넣고 끓입니다. <img width="400" height="450" src="https://t1.daumcdn.net/thumb/R659x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fencyclop%2Fm136%2FjFT9fpTRTchwc9vuWYGd4eKUw9nZ0YtQfj5H1ChH%3Ft%3D1457689357000"/> 절임장 붓기 한 김 나간 절임장을 삭힌 마늘에 부어줍니다. <img width="400" height="450" src="https://t1.daumcdn.net/thumb/R659x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fencyclop%2Fm136%2FdVS1hdP8iIU9c1MMA5oPu1pDXneTXo7KeCvQvBHC%3Ft%3D1457689357000"/> 보관하기 2~3일 간격으로 절임장을 끓인 후 식혀 붓는 과정을 3회 반복합니다. 한 달 뒤에 꺼내 먹습니다. <img width="400" height="450" src="https://t1.daumcdn.net/thumb/R659x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fencyclop%2Fm136%2FODpmWnhkKazC7tCl2UKsK6eMYl1dawWL07E9wm8x%3Ft%3D1457689357000"/> &nbsp; &nbsp; &nbsp;"><div data-ke-class="article">      마늘장아찌 담기 <img width="500" height="333" src="https://t1.daumcdn.net/thumb/R659x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fencyclop%2Fm136%2F2lNk6MJ5lnAQ313UP6NaGJFMv6ZV74kR2RyOGK8y%3Ft%3D1457689358000"/> 재료 : 깐 마늘(1.5kg) 삭힘장 : 물(10컵), 소금(1/2컵), 식초(2컵), 간장(2컵) 절임장 : 삭힘장(2컵), 식초(1컵), 설탕(1/4컵) 만드는 방법 마늘 손질하기 햇 마늘을 먹기 편하게 껍질을 벗긴 후 보관할 용기에 담아둡니다. 마늘은 알이 단단하고 쪽과 쪽 사이에 골이 뚜렷하고 잔뿌리가 있는 것이 국산입니다. <img width="400" height="450" src="https://t1.daumcdn.net/thumb/R659x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fencyclop%2Fm136%2FYGv0Gum1MNYYrBSw45R4lsfE6P6vZWtazqexXxOC%3Ft%3D1457689357000"/> 마늘 삭히기 깐 마늘에 삭힘장을 붓고 2일 정도 지나면 삭힘장을 따라냅니다. 깐 마늘에 바로 삭힘장을 부어야 마늘 색이 예뻐집니다. 절임장 만들기 분량의 절임장 재료를 넣고 끓입니다. <img width="400" height="450" src="https://t1.daumcdn.net/thumb/R659x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fencyclop%2Fm136%2FjFT9fpTRTchwc9vuWYGd4eKUw9nZ0YtQfj5H1ChH%3Ft%3D1457689357000"/> 절임장 붓기 한 김 나간 절임장을 삭힌 마늘에 부어줍니다. <img width="400" height="450" src="https://t1.daumcdn.net/thumb/R659x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fencyclop%2Fm136%2FdVS1hdP8iIU9c1MMA5oPu1pDXneTXo7KeCvQvBHC%3Ft%3D1457689357000"/> 보관하기 2~3일 간격으로 절임장을 끓인 후 식혀 붓는 과정을 3회 반복합니다. 한 달 뒤에 꺼내 먹습니다. <img width="400" height="450" src="https://t1.daumcdn.net/thumb/R659x0/?fname=http%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fencyclop%2Fm136%2FODpmWnhkKazC7tCl2UKsK6eMYl1dawWL07E9wm8x%3Ft%3D1457689357000"/>      </div></div>