
생활의달인 이태리소고기찜, 오소부코, 고등어파스타
강남구 신사동 에르바 : 이탈리아 요리
742회 생활의 달인 이태리 소고기찜, 오소부코,
고등어 파스타 편에
이탈리아 요리 1세대 요리사인
남기열 달인이 서브하는
강남구 신사동 에르바가 소개된다고 합니다.

생활의달인 이태리소고기찜, 오소부코,
고등어파스타 외에도
다양한 지중해 건강 음식을 즐길 수 있습니다.

까살레 베끼오 몬테풀치아노가
이달의 추천 와인입니다.

강남구 압구정역 에르바 영업시간, 주차
오전 11시 30분에서 오후 11시
일요일 영업을 하지 않습니다.
주차는 인근 공영주차장을
활용하면 됩니다.

아늑한 느낌을 주는 실내 공간

많은 이들이 이곳에 흔적을 남겼습니다.

소위 말하는 스펙이 확실한
이탈리아 요리 남기열 달인

신사동 에르바 메뉴, 가격
오늘 본방에
생활의 달인 오소부코, 이태리 소고기찜 등
다양한 이탈리아 요리가 소개되는데
다 먹을 수 없어
고등어 파스타를 주문해서 먹었습니다.




뭔가 대접받는 느낌도 듭니다.

식전빵, 꿀을 곁들인 갈은 올리브

고등어라는 이름이
메뉴에 들어가 상당히 비리거나
생선 냄새가 심할거 같은데
거의 나지 않습니다.

토마토 베이스의 파스타라
특별한 언급이 없으면
고등어가 들어갔음을
아예 모를 수도 있습니다.

위치, 주소, 연락처

찰랑찰랑 부드러운 면발

고등어가 덩어리로 느껴지지 않고
잘게 느껴져
먹기가 상당히 수웧할 뿐만 아니라
담백하면서도 깊은 맛이 느껴집니다.

밖에 비도 오고 하니
와인이 절실이 느껴지기는 했지만
운전을 해야하기에 패스~!

이탈리아 요리 달인 남기열 셰프가
정성들여 만든 음식을
즐기고 싶은 분이라면
한 번은 가볼 만한 곳입니다.
건강하세요~!
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