유은희(홍천)님의 감자로 감자호떡 만들었어요~

[김용숙(스위트)]

완성샷만 있어서 설명으로 대신할께요...

깍은 감자에 버터1티스푼,소금을 넣어 수분기 없이 삶아서

감저전분(100%)이나, 찹쌀가루를 섞어서 반죽을 해서요~

비닐봉지에 넣어 숙성을  시킨 다음 

저는 집에 생달나무꽃 꿀이 있어서 꿀을 넣고

후라이팬에 약불에(또약불) 올리브유 조금만 넣어

앞뒤로 구워 만들었어요...

       꿀만 넣어서 해먹은 거구요...

       꿀에 계피가루를 섞은거예요...개인적으로 욘석이 더 맛있어요.

[신윤서(서울은평)]

삶은 감자 으깬거랑 감자전분과 함께 넣고 반죽을 해서 숙성 시키는군요. 양은 반반 섞으면 되나요?

[김용숙(스위트)]

감자가 더 많이 들어가요~
반죽을 해보면서 조절해보셔요~
감자큰거 3개에 찹쌀3스푼....
반죽해보시면 대충 느낌이 있어요...

[유윤희(홍천)]

저 지금 바로 따라쟁이 합니다~~~ㅎㅎㅎ
둘째가 호떡~~호떡~~했는데 어쩜 이렇게 맛난 감자호떡을 생각 하셨는지~~요~^^
저두 이번에 실패하지않으면 아이들학교 간식으로 자랑해야겠어요...ㅎㅎㅎ
혹 30개 호떡할려면 양은 어떻게 해야 하는지요?
둘째가 제일 좋아할것 같습니다...멋진 정보 감사~~감사 합니다~~~♥

[김용숙(스위트)]

따땃할때 먹어야 맛있어유~~~~~ㅎㅎㅎ

[유윤희(홍천)]

어제실패~~~ㅠㅠ 지금 다시 해 볼려고 합니다...
여긴 비랑눈이랑 혼합해 내리고 있습니다.....ㅎㅎ
오늘 감자호떡 성공하는마음으로~~~자세히 보고 갑니다~^^
포근한 하루 되세요...

[김선옥]

어떤 맛일까 궁금해서 도전해 봐야겠습니다. 좋은 정보 감사합니다.

[송은주(서울)]

저도 주말에 감자호떡 도전해볼께요..물은 안들어가네요..전을 하듯이 물을 섞어야 되는지 알았는데..^^;

[우미정(부산)]

어머머~~ 맛나겠어요~~^^ 꿀꺽^^

[최영화]

완전 웰빙입니다. 정말 맛 있겠어요 ㅎㅎㅎ
저도 토욜 따라쟁이 해볼랍니다. 감사합니다

[김선자(서울)]

저도 따라쟁이 함 되보겠습니다.