어묵 파프리카 볶음 레시피: 아이들도 좋아하는 맛있는 반찬!
아이들도 맛있게 먹는 어묵 파프리카 볶음! 알록달록한 색감과 쫄깃한 어묵, 아삭한 파프리카의 조화가 일품이에요. 간단한 재료로 뚝딱 만들 수 있는 어묵 파프리카 볶음 레시피를 소개해 드릴게요.
재료 준비
- 어묵: 200g
- 파프리카(빨강, 노랑): 각 1/2개
- 양파: 1/2개
- 다진 마늘: 1큰술
- 식용유: 2큰술
- 간장: 2큰술
- 굴소스: 1큰술
- 올리고당: 1큰술
- 참기름: 1큰술
- 통깨: 약간
만드는 법
- 준비: 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고, 파프리카와 양파는 채 썰어주세요.
- 볶기: 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 볶아 향을 내주세요. 이어서 어묵을 넣고 볶다가 양파, 파프리카를 넣고 함께 볶아주세요.
- 양념: 어묵과 야채가 어느 정도 익으면 간장, 굴소스, 올리고당을 넣고 간을 맞춰주세요.
- 마무리: 마지막으로 참기름을 둘러 풍미를 더하고, 통깨를 솔솔 뿌려주면 완성입니다.
TIP
- 어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐 사용하면 더욱 부드럽고 맛있어요.
- 파프리카는 색깔별로 다양하게 준비하면 더욱 화려한 비주얼을 연출할 수 있습니다.
- 매콤한 맛을 좋아한다면 고춧가루를 약간 넣어도 좋습니다.
어묵 파프리카 볶음 활용하기
- 밥반찬으로 즐기기: 따뜻한 밥 위에 어묵 파프리카 볶음을 듬뿍 올려 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다.
- 도시락 메뉴로 활용하기: 간편하게 도시락에 넣어 휴대하기 좋습니다.
- 면 요리에 곁들여 먹기: 소면이나 잔치국수에 어묵 파프리카 볶음을 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.
어묵 파프리카 볶음은 간단한 조리법으로 맛있는 한 끼를 만들 수 있는 최고의 메뉴입니다. 아이들뿐만 아니라 온 가족이 함께 즐길 수 있는 맛있는 반찬으로 강력 추천합니다!