| 월 | 화 | 수 | 목 | 금 |
날짜 | ▶발행처 | 1 |
대구광역시 달성군 어린이급식관리지원센터 영양팀 |
▶발행일: 2023.8.10. |
▶식단(간식포함) 에너지기준 |
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-만 1~2세 : 약 219~267kcal / 만 3~5세 : 약 340~416kcal |
-간식의 경우 식사에 영향을 주지 않는 양으로, 1일 필요 에너지의 약15~20% 수준으로 제공함 |
▶알레르기유발식품 19종 |
①알류(가금류에 한함), ②우유, ③메밀, ④땅콩, ⑤대두, ⑥밀, ⑦고등어, ⑧게, ⑨새우, ⑩돼지고기, ⑪복숭아, ⑫토마토, ⑬아황산류, ⑭호두, ⑮닭고기, |
⑯소고기, ⑰오징어, ⑱조개류(굴, 전복, 홍합 포함), ⑲잣 |
저녁 | ※아황산류는 표백제, 보존료, 산화방지제 목적으로 사용되는 식품첨가물의 형태로 대부분의 식품에 포함되어 있습니다. | 백미밥 |
▶ : 제철식재료 반영 | 두부맑은국⑤ |
| 달걀장조림①⑤⑥ |
| 브로콜리멸치볶음⑤⑥ |
| 백김치 |
에너지(kcal)/단백질(g) | | 403/18 |
날짜 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
저녁 | 백미밥 | 백미밥 | 백미밥 | 백미밥 | 백미밥 |
가지국⑤⑥ | 건새우된장국⑤⑥⑨ | 북엇국⑤⑥ | 닭고기뭇국⑤⑥⑮ | 아욱된장국⑤⑥ |
돼지고기배추볶음⑤⑥⑩ | 소고기채소조림⑤⑥⑯ | 탕수육①⑤⑥⑩ | 간장고등어조림⑤⑥⑦ | 소고기굴소스볶음⑤⑯⑱ |
참나물무침⑤⑥ | 무나물 | 시금치나물⑤⑥ | 김가루무침⑤⑥ | 콩나물무침⑤⑥ |
백깍두기 | 백김치 | 백깍두기 | 백김치 | 백김치 |
에너지(kcal)/단백질(g) | 409/19 | 412/15 | 430/18 | 425/19 | 394/15 |
날짜 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
저녁 | 백미밥 | 백미밥 | 백미밥 | 백미밥 | 백미밥 |
유부맑은국⑤⑥ | 느타리버섯국⑤⑥ | 애호박새우젓국⑨ | 근대된장국⑤⑥ | 감잣국⑤⑥ |
동태무조림⑤⑥ | 채소달걀말이①⑤ | 돼지고기연근조림⑤⑥⑩ | 순살찜닭⑤⑥⑮ | 삼치간장조림⑤⑥ |
양배추나물⑤⑥ | 어묵햄볶음⑤⑥⑩⑮ | 파프리카볶음⑤⑥ | 취나물두부무침⑤⑥ | 콩나물볶음⑤⑥ |
백깍두기 | 백김치 | 백깍두기 | 백김치 | 백김치 |
에너지(kcal)/단백질(g) | 421/18 | 414/17 | 429/15 | 428/18 | 404/18 |
날짜 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
저녁 | 백미밥 | 돼지고기가지덮밥 | 백미밥 | 백미밥 | 백미밥 |
배추맑은국 | ⑤⑥⑩⑱ | 오이된장국⑤⑥⑨ | 들깨순두부탕⑤⑥ | 양배추된장국⑤⑥ |
소고기쪽파볶음⑤⑥⑯ | 북엇국⑤⑥ | 간장닭갈비⑤⑥⑮ | 어묵잡채⑤⑥ | 돈까스/소스①⑤⑥⑩⑫ |
참나물무침⑤⑥ | 도토리묵무침⑤⑥ | 고구마순나물⑤⑥ | 청경채나물⑤⑥ | 시금치무침⑤⑥ |
백깍두기 | 백김치 | 백김치 | 백깍두기 | 백깍두기 |
에너지(kcal)/단백질(g) | 419/17 | 404/18 | 424/18 | 414/15 | 408/18 |
날짜 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
저녁 | 백미밥 | 백미밥 | 백미밥 | 추석연휴 | 추석 |
떡국①⑤⑥ | 맑은닭개장⑤⑥⑮ | 오징어맑은국⑰ |
온두부/양념장⑤⑥ | 새우양파볶음⑤⑨ | 소고기장똑똑이⑤⑥⑯ |
피망맛살볶음①⑤⑥⑧ | 무나물 | 새송이버섯폭찹⑤⑥⑫ |
백김치 | 백김치 | 백김치 |
에너지(kcal)/단백질(g) | 426/16 | 428/17 | 427/17 |