고사리 햇고사리 삶는 법 생고사리 데치기 햇고사리 독소 빼주기

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:26">고사리 삶는 법, 완벽하게 알려드릴게요!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:102">고사리는 봄철 입맛을 돋우는 제철 나물이죠. 맛있게 즐기기 위해서는 삶는 과정이 중요합니다. 햇고사리, 생고사리 삶는 방법부터 독소 빼는 법까지, 와 함께 자세히 알려드릴게요.</p><p data-sourcepos="5:1-5:16"><strong>1. 햇고사리 삶는 법</strong></p><p data-sourcepos="7:1-7:26">햇고사리는 부드럽고 섬세한 식감이 특징입니다.</p><ul data-sourcepos="9:1-14:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:22"><strong>준비물:</strong> 햇고사리, 굵은 소금</li> <li data-sourcepos="10:1-14:0"><strong>방법:</strong> <ol data-sourcepos="11:5-14:0"> <li data-sourcepos="11:5-11:65">햇고사리를 깨끗하게 씻은 후 끓는 물에 넣고 3~5분 정도 삶습니다. (고사리의 두께에 따라 시간 조절)</li> <li data-sourcepos="12:5-12:52">삶은 고사리를 찬물에 헹궈 열기를 식힌 후, 찬물에 담가 2시간 이상 우려줍니다.</li> <li data-sourcepos="13:5-14:0">물기를 빼고 먹기 좋게 손질합니다.</li> </ol> </li> <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c888701032="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_addb4351b2164968&quot;,&quot;c_79531a842e88a070&quot;,null,&quot;rc_b5021cca7300c2c1&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6912130"><span _ngcontent-ng-c888701032="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c1079493849="" class="image loaded" alt="햇고사리 삶는 과정 " src="https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcRFiQCdlzGg0lQZY9Vif6vAgMcuAy8njQxAF68H3-HcKrlu3jT5X0uzIG_1JM1p"></span><span _ngcontent-ng-c888701032="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span></a><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6912130" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_addb4351b2164968&quot;,&quot;c_79531a842e88a070&quot;,null,&quot;rc_b5021cca7300c2c1&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c1079493849="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><span _ngcontent-ng-c1079493849="" class="label ellipsis 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class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c888701032="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_addb4351b2164968&quot;,&quot;c_79531a842e88a070&quot;,null,&quot;rc_b5021cca7300c2c1&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.youtube.com/watch?v=RnOAYWq7vtw"><span _ngcontent-ng-c888701032="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c1079493849="" class="image loaded" alt="생고사리 데치는 과정 " src="https://encrypted-tbn1.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcR3EGuqf9G59sqwUkC3NdbskfwPWu40zrrWRbNxoEvyrBjTZq7ZQZCI4qc3dFdl"></span><span _ngcontent-ng-c888701032="" class="cdk-visually-hidden 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법</strong></p><p data-sourcepos="31:1-31:44">고사리에는 독성 성분이 있으므로 반드시 충분히 삶고 우려내는 과정이 필요합니다.</p><ul data-sourcepos="33:1-37:0"> <li data-sourcepos="33:1-37:0"><strong>중요 포인트:</strong> <ul data-sourcepos="34:5-37:0"> <li data-sourcepos="34:5-34:29">끓는 물에 넣고 삶아야 독성이 제거됩니다.</li> <li data-sourcepos="35:5-35:39">찬물에 충분히 우려내야 쓴맛과 아린 맛을 없앨 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="36:5-37:0">밑동 부분은 독성이 더 많으므로 제거하거나 데칠 때 조금 더 삶아주는 것이 좋습니다.</li> </ul> </li> </ul><p data-sourcepos="38:1-38:14"><strong>4. 고사리 보관법</strong></p><ul data-sourcepos="40:1-42:0"> <li data-sourcepos="40:1-40:48"><strong>냉장 보관:</strong> 삶은 고사리는 물기를 제거하고 밀폐용기에 담아 냉장 보관합니다.</li> <li data-sourcepos="41:1-42:0"><strong>냉동 보관:</strong> 삶은 고사리를 데쳐서 물기를 제거한 후, 한 끼 분량씩 나눠 냉동 보관합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="43:1-43:6"><strong>꿀팁</strong></p><ul data-sourcepos="45:1-47:0"> <li data-sourcepos="45:1-45:42">고사리를 삶을 때 굵은 소금을 약간 넣으면 고사리의 색깔이 선명해집니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-47:0">우려낸 고사리는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. (고사리볶음, 고사리나물, 고사리지짐 등)</li> </ul><p data-sourcepos="48:1-48:8"><strong>주의사항</strong></p><ul data-sourcepos="50:1-52:0"> <li data-sourcepos="50:1-50:28">임산부는 고사리 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="51:1-52:0">고사리의 독성이 완전히 제거되지 않으면 복통, 설사 등의 이 나타날 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="53:1-53:13"><strong> 추가 요청</strong></p><p data-sourcepos="55:1-56:37">더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요. 원하는 종류를 알려주시면, 최대한 찾아서 보여드리겠습니다.</p><p data-sourcepos="58:1-58:7"><strong>예시:</strong></p><ul data-sourcepos="59:1-61:0"> <li data-sourcepos="59:1-59:25">"고사리 볶음 만드는 방법을 보여주세요."</li> <li data-sourcepos="60:1-61:0">"고사리 손질하는 방법을 자세히 알려주세요."</li> </ul><p data-sourcepos="62:1-62:46"><strong>#고사리 #햇고사리 #생고사리 #삶는법 #데치는법 #독소빼기 #요리 #레시피</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <xbody> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only" allowNetworking='internal' allowScriptAccess='sameDomain'></object> </div> </xbody> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:26">고사리 삶는 법, 완벽하게 알려드릴게요!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:102">고사리는 봄철 입맛을 돋우는 제철 나물이죠. 맛있게 즐기기 위해서는 삶는 과정이 중요합니다. 햇고사리, 생고사리 삶는 방법부터 독소 빼는 법까지, 와 함께 자세히 알려드릴게요.</p><p data-sourcepos="5:1-5:16"><strong>1. 햇고사리 삶는 법</strong></p><p data-sourcepos="7:1-7:26">햇고사리는 부드럽고 섬세한 식감이 특징입니다.</p><ul data-sourcepos="9:1-14:0"> <li data-sourcepos="9:1-9:22"><strong>준비물:</strong> 햇고사리, 굵은 소금</li> <li data-sourcepos="10:1-14:0"><strong>방법:</strong> <ol data-sourcepos="11:5-14:0"> <li data-sourcepos="11:5-11:65">햇고사리를 깨끗하게 씻은 후 끓는 물에 넣고 3~5분 정도 삶습니다. (고사리의 두께에 따라 시간 조절)</li> <li data-sourcepos="12:5-12:52">삶은 고사리를 찬물에 헹궈 열기를 식힌 후, 찬물에 담가 2시간 이상 우려줍니다.</li> <li data-sourcepos="13:5-14:0">물기를 빼고 먹기 좋게 손질합니다.</li> </ol> </li> <div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c888701032="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_addb4351b2164968","c_79531a842e88a070",null,"rc_b5021cca7300c2c1",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6912130"><span _ngcontent-ng-c888701032="" data-test-id="content" 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제거한 후, 한 끼 분량씩 나눠 냉동 보관합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="43:1-43:6"><strong>꿀팁</strong></p><ul data-sourcepos="45:1-47:0"> <li data-sourcepos="45:1-45:42">고사리를 삶을 때 굵은 소금을 약간 넣으면 고사리의 색깔이 선명해집니다.</li> <li data-sourcepos="46:1-47:0">우려낸 고사리는 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. (고사리볶음, 고사리나물, 고사리지짐 등)</li> </ul><p data-sourcepos="48:1-48:8"><strong>주의사항</strong></p><ul data-sourcepos="50:1-52:0"> <li data-sourcepos="50:1-50:28">임산부는 고사리 섭취를 자제하는 것이 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="51:1-52:0">고사리의 독성이 완전히 제거되지 않으면 복통, 설사 등의 이 나타날 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="53:1-53:13"><strong> 추가 요청</strong></p><p data-sourcepos="55:1-56:37">더 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요. 원하는 종류를 알려주시면, 최대한 찾아서 보여드리겠습니다.</p><p data-sourcepos="58:1-58:7"><strong>예시:</strong></p><ul data-sourcepos="59:1-61:0"> <li data-sourcepos="59:1-59:25">"고사리 볶음 만드는 방법을 보여주세요."</li> <li data-sourcepos="60:1-61:0">"고사리 손질하는 방법을 자세히 알려주세요."</li> </ul><p data-sourcepos="62:1-62:46"><strong>#고사리 #햇고사리 #생고사리 #삶는법 #데치는법 #독소빼기 #요리 #레시피</strong></p></div> </div></div>