복달임은 삼복(초복, 중복, 말복) 기간동안 더워를 이겨내기 위해
보양식을 먹고 시원한 물가를 찾는
전통 풍습이랍니다
더위를 물리치기 위해서 이열치열이라고
따뜻한 음식을 먹었는데 그 내용을
보면 ''단백질 섭취' 였음을 알게 됩니다
저는 초복을 맞으면서 어머님께
들깨 수제비를 만들어 드렸어요
(채식만 하셔서요^^)
반죽을 통밀과 만지오까 가루를 섞어서
만들었더니 부드럽고 쫄깃하니
너무 맛있더라구요
들깨 가루를 넉넉히 넣고 만들어서
영양 수제비가 되었답니다
본인에게 맞는 음식 잘챙겨드시고
삼복더위 잘이겨내세요 ~
첫댓글
여름철엔 특히 잘드셔야 합니다
복날에 이열치열 들깨수제비가 딱이네요~👍
네 속이 따뜻하니 좋더라구요
맛나 보입니다
건강을 꼭 챙기셔야죠
이번 여름은 너무 덥네요
이열치열 맛나겠어요