업체상호 : 할매 보리밥집
연락처 : 02)794-9995
주소 : 서울시 용산구 보광동 10-9

보광동에서 제가 제일 좋아하는 할매 보리밥집

위치는 보광시장 뒷골목쪽에 위치하고 있습니다.

이 맛집의 장점은... 음식을 주문하면 시장에서 바로 식재료를 사오시기 때문에..
언제나 신선한 음식을 맛볼수 있죠..

매번 보리밥을 먹다가.. 이번에는 묵무침을 주문해 봤는데..

요렇게 바로 시장에서 묵을 사서 오시는 할머니..

보광시장 상인들이랑 다들 친하신듯 합니다^^

재래시장에서 식재료를 가져온후.. 바로 조리에 들어가십니다.

묵을 잘라서 통에 담은다음..

각종 야채와

양파를 자른다음..

통에담고..

고추가루도 넣고..

깨를 넣어주후.. 잘 버무린 다음..

접시에 담은후 참기름을 뿌려주면..

요렇게 묵요리가 완성됩니다^^

요사진은 할매 보리밥집의 메인 메뉴인 보리밥 인데요..
저렴한 가격(5천원)에 비해 정말 푸짐하게 나오는게 장점이죠~
게다가 조미료 거의 쓰지 않는편인데도.. 정말 너무 맛있어요..
그리고 할매 보리밥집의 장점은... 맛과 가격, 양뿐만 아니라..
식재료 공급을 가까운 재래시장에서 하기 때문에..
이 할머니의 밥집을 이용하는것만으로도..
재래시장 활성화에 도움이 될듯 합니다.
정부에서도 거의 포기하다싶은 재래시장 활성화...
www.희망나무.com 을 통해서.. 이루어 진다면 더욱 좋겠죠^^
앞으로 저는 이런 맛집이나.. 기타 자영업 하시는 분들을 알리는데 힘쓰겟 습니다^^
첫댓글 공감한답니다..
우선 우리가 할머님.. 아니 주부님들의 정성스러운 맛을 재현하는 그런 식당들에게
무언가 도움을 드리는 역할로 함께 하겠습니다... 화이팅..
네 열심히 하겠습니다^^
보리밥 먹으러 가야겠네요~~
네.. 여기 정말 맛있어요..ㅎㅎ
희망나무 맛집추천으로 진행해 보는 것도 좋을 듯 합니다~
네 알겠습니다^^