천생연분떡방 8월 간담회

[여수시니어클럽]

천생연분떡방 8월 간담회

1. 목 적

○ 사업 진행 중 고충상담 및 의견수렴

○ 어르신들이 일자리사업을 수행하는데 업무를 원활히 수행할 수 있도록 하기 위함.

2. 추진개요

○ 제 목 : 천생연분 떡방사업 참여자 간담회

○ 일 시 : 2013. 08. 12(월) 14:00~16:00

○ 장 소 : 여수시니어클럽 회의실

○ 참여인원 : 총 22명

○ 준비사항 : 현수막, 디지털카메라, 정보공개자료, 출석부

3. 기대효과

○ 사업단의 정보공개와 사업분석을 통하여 사업의 투명성과 합리성을 도모한다.

○ 사업단 논의구조의 활성화로 참여자들에게 사업에 필요한 기능적, 기술적 역량을 강화하여 실질적 활동을 할 수 있도록 전문성을 높인다.

○ 상호간의 조직적 의사소통과 정서적 유대를 갖는다.

○ 사업의 운영에 관한 업무매뉴얼을 숙지하고, 세부화시킴으로써 업무의 효율을 도모한다.

(논의사항)

■ 업무매뉴얼에 대한 문제점, 개선방안

○ 호박고지 사용 관련 피드백 반드시 요청

○ 모시갠떡 레시피 및 제조 기술팁 조정

○ 사무실 방문관련 버스노선표 공유

○ 소금 양조절 - 소금 저울 확인(1kg 당 11g)

○ 사업단 근무일지 작성 및 출근부 기록 방법

- 활동시간 대비 활동비 지급 : 근무조 및 근무관계 명확히 정리

- 주 32시간 근무(20만원 기준)

○ 명절 활동과정 공유

- 참여자의 자체 주문 사전에 공유

- 명절전 상황에 따른 2조 교대형태로 근무

- 명절 3일 전(14일/토요일)까지 모시송편(대) 주문 마감

- 명절 2일 전(15일/월요일) 배송 마감

○ 탈수기, 세탁기 등 사용방법 공유

○ 재해예방, 만성리 진입로 차량 안전 적극 권고

○ 여름철 식품위생, 식중독 예방

- 매월 15일 방역, 대청소 : 냉장, 냉동고, 수납장 청소

○ 부식, 반찬류 구입 시 고기와 야채는 무선상회, 생선은 일진수산에서

구입 후 월말결제 요청

○ 정보공개 - 매월 10일 한으로 홈페이지 업로드, 월간 수입/지출사항

정리

■ 건의사항

- 보일러 밑에 물고임 현상 확인 요청

- 창고 전등 플러그 연결선 확인 요청

- 가게안 업소용 냉장고 기능 저하 확인요청