등심과안심의차이 해부학적

[우드]

등심(Rib loin)은

-첫째늑골부터 열셋째늑골까지의 등쪽 부위에 걸친 근육.
포함되는 근육
등최장근(longissimus thoracis)
등톱니근(serratus dorsalis m.)
장골늑골근(iliocostalis m.)
등뭇갈래근(multifidus dorsi m.)
목뭇잘래근(multifidus cervicls m.)
등반가시근(semispinalis dorsi m.)
등세모근(trapezius m.)

안심(Tender loin)은

-요추골(lumbar vertebra, 일명 채끝뼈) 앞쪽에 위치하는 근육들.
포함되는 근육
작은허리근(psoas minor m.)
큰허리근(psoas major m.)
장골근(iliacus m.)
허리사각근(quadratus lumborum m.)
허리가로사이근(lumbar intertransverse m.)
대퇴비스듬근(sartorius m.)

이렇습니다.

간단히 야그하면 등심은 척추뼈(spine)의 뒤쪽에 있는 근육(피부쪽)이고, 안심은 등뼈의 앞쪽에 있는 근육(내장 쪽) 되시겠습니다.