얼갈이김치는 해두면 밥반찬으로도 좋고
국수 삶아 비빔국수로~ 밥에 넣고 고추장이랑 참기름 넣어 쓱쓱 비벼주면 비빔밥으로.
참 알차게 먹어지는 김치인것 같아요.
얼갈이 배추는 비타민과 아미노산이 풍부해서 몸에 좋다고 하니 많이 먹어주면 좋겠어요^^
[재료]
얼갈이 배추 1단, 양파 1/2개
소금물 : 물 10컵, 굵은 소금 1컵 찹쌀풀 : 물 4컵, 찹쌀가루 4스푼
양념 : 고춧가루 6스푼, 멸치액젓 6스푼, 설탕 1스푼, 다진마늘 2스푼, 다진생강 반스푼, 굵은 소금 1스푼
레시피는 나물이님꺼에서 집에 있는 재료로 대체해서 했어요^^
얼갈이 배추는 먹기 좋게 썰어 준 후 소금물(물 10컵 + 굵은 소금 1컵)을 부어
2시간 정도 절여주고 찬물에 세번 정도 헹궈 체에 받쳐 물기를 빼주세요.
절이실때 중간에 한번 뒤섞어주세요.
얼갈이 배추를 절이고 나면 찹쌀풀을 미리 만들어 식혀주세요.
냄비에 물 4컵, 찹쌀가루 4스푼을 넣고 거품기로 잘 풀어준 후
강불에서 5분, 약불에서 5분정도 끓여 찹쌀풀을 만들어 준 후 차게 식혀주세요
이때 끓이면서도 계속 거품기로 저어주셔야 해요.
집에 찹쌀가루가 없으시다면 밀가루로도 대체 가능하고요~
찹쌀풀에 고춧가루, 멸치액젓, 다진마늘, 다진 생강, 굵은 소금을 넣어 잘 섞어주세요.
여기에 뉴슈가를 1/4스푼 정도 넣어주셔도 되요. 전 뉴슈가가 없어서 패쓰~
여기에 잘 절여진 얼갈이 배추를 넣고 풋내가 나지 않도록 살살 버무려 주세요.
통에 담아 실온에 하루정도 두어 익힌 다음 냉장보관하세요. 2~3일 후 먹으면 딱 좋아요.
전국적으로 유명한 안지랑 곱창골목 입니다.
젊은이의 먹거리 맛짱 ---------- 곱창, 막창 천국이지요
저국 제일의 맛을 창조하는 곱창맛집 낙원막창 곱창아을 입니다
아마도 대한민국에서 제일 맛있는 곱창맛을 경험하실 것입니다.
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즉석 곱창구이 입니다.
특유의 곱창을 볶거나 구울때 나는 냄새를 완전히 잡아 냄새가 전혀 없습니다.
맛있게 신나게 멋지게 드셔요 ^^ ㅎㅎㅎ
넘넘 맛있고 그맛이 환상 입니다. 냄새없는 곱창구이 입니다.
진보된 냄새없는 낙원즉석곱창
곱창을 전문가의 손으로 맛있게 볶아 전지렌지 용기에 담았습니다.
여들여들 보들보들 졸깃 고소한 맛짱 잘 볶아주어야 제맛이랍니다. <-- 맛있는 곱창 낙원곱창구이
예뿌게 전자렌지에 담아 야채로 장식 맛있게 드실수 있도록 했습니다 낙원곱창
전자렌지에 넣고 3분만 예열하여 드시면 마이따 마이따 정말마이따를 빵 터지게 경험 합니다.
1팩 450g x 2인분 = 12,000원
줄마켓 바보푸드
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굽거나 볶아 드셔야 하는 불편이 있지만 곱창의 살아있는 맛을 즐기실수 있습니다.
곱창을 많이 드시면 피부미용에 좋아 아이피부로 바뀌고 화장을 할 필요가 없다 합니다.
곱창구이는 맵지않고 연하고 부드러워 아이들도 참 좋아하고, 부부간 술안주론 대따 짱 ^^ 이죠
1팩 500g x 2인분 = 10,000원
집에서는 삼겹살용 불판이나 후라이팬에 볶아 드시면 됩니다
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세상 제일의 요리는 내장요리 랍니다-인체와 일체되는 완전식품으로 영양도 만점 맛도 이만점
한우등심보다 맛있는 내장요리중 제일은 막창구이 랍니당 ^^ ㅎㅎ
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막창 1팩 3인분(600g) 24,000원
집에서 후라이 팬으로 볶아 드시는 장면
사업자등록증 통신판매신고증 축산물가공판매신고증 식품제조허가증 우수업체 표창장
저희 낙원은 진실로 소비자의 입장에서 서 있으며 영업이 아닌
절친에게 드린다는마음으로 보내 드립니다.
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낙원막창 곱창마을 운영자 김 옥 자 올림
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