당근 다이어트/당근의효능/체형교정/식이조절/다이어트식단/다이어트음식/체형교정/요가/필라테스/

[Jane♡]

 색깔도 예쁘고 너무너무 먹음직스러운 주황빛 야채, 당근.

당근은 다이어트에 좋은 음식이죠. 그효능에 대해서 한번 알아볼까요?

당근은 우리 식탁에서 흔히 볼 수 있는 음식이다.

녹황색 채소의 왕이라고도 불리며, 베타카로틴 성분을 풍부하게 포함하고 있어 건강이나 미용에 특히 효과가 좋은 식품이다.

당근은 카레나 스튜, 샐러드 등에도 이용되며, 독특한 풍미와 향을 가지고 있어 호불호가 크게 갈리는 음식이기도 하다. 하지만 최근에는 당근 특유의 향과 맛을 없애고 단 맛을 강하게 한 개량종도 나오고 있어 그 차이가 줄어드는 추세이다. 당근을 섭취함으로써 얻을 수 있는 효과와 칼로리, 보관 방법 등을 알아보자.

당근의 효과는 ?

당근에는 베타카로틴 성분이 풍부하게 들어있다. 이 성분은 필요에 따라 비타민A로 변환이 되기도 한다. 강력한 항산화 작용을 하기 때문에 노화를 방지하고 활성산소를 제거하는데 크게 기여하는 성분이다. 활성 산소를 제거함으로써 피부의 기미나 주름의 발생을 억제하고, 피부 트러블을 진정시키는 등의 효과를 가지고 있다. 또한 당근에는 불용성 식이 섬유가 다량 포함되어 있기 때문에 장 운동을 활발하게 하여 변비를 개선하는데도 효과적이며, 100g당 37kcal 밖에 되지 않는데다 포만감을 주어 다이어트에도 효과적이다. 당근에는 칼륨 역시 풍부하게 포함되어 있다. 이 칼륨은 미네랄의 한 종류로, 몸 안에 있는 염분을 줄여 수분과의 밸런스를 맞추는 역할을 한다. 때문에 부종을 예방하는데 효과적이며, 체내 염분 수치를 낮추는데도 도움이 된다.

맛있고 영양가 풍부한 당근 고르는법 알아보자!

당근을 고를 때 더 좋은 것을 고르기 위한 팁을 알아보자. 당근은 전체적으로 색이 일정하며, 진한 광택을 띠고 있는 것이 좋다. 또한 표면이 울퉁불퉁하거나 형태가 들쭉날쭉하지 않고 바른 것이 좋으며, 심이 적은 것을 고르기 위해서는 단단하고 뿌리 끝이 가는 것을 골라야 한다. 특히 생으로 섭취하고자 하는 당근은 조직인 연하고 심이 적은 것이 좋으니 뿌리 끝이 나는 것을 고르도록 하자.

당근 오래 보관하는 방법은?

당근은 우리 식탁에 자주 오르내리지만 주 메인 요리로는 사용되는 경우가 적은 만큼 한번에 구입했을 때 그 양을 모두 소진하기는 어렵다. 때문에 당근은 오래 두고 먹게 되는데, 그럴 경우 쉽게 상해버릴 수 있다. 당근을 오래 보관하는 방법에 대해 알아보자. 흙이 묻어 있는 상태로 보관해도 좋고, 요리를 할 때 조금 더 수월하게 하고자 한다면 미리 손질을 하여 보관하는 방법도 좋다. 먼저 당근은 물기가 없도록 한 다음 보관해야 한다. 일주일 이내로 섭취할 당근은 랩으로 싸서 냉장실 야채 칸에 보관하면 되며, 그보다 더 오랜 기간 두고 섭취할 당근은 물기를 제거한 뒤에 키친타월로 감싸준다. 후에 랩으로 한번 더 감싸주고, 위생 비닐, 혹은 지퍼백에 넣어 냉장실 야채 칸에 보관한다.

[출처][공감신문]http://www.gokorea.kr/news/articleView.html?idxno=66643

당근과 상극인 음식은?

바로 오이입니다!!

오이+당근 = 당근에 함유된 아스코르비나아제가 오이에 풍부한 비타민C를 파괴한다.

그러므로 오이와 당근의 만남은 되도록 멀리 피해주시고

어쩔수 없는 경우엔  오이에 식초를 뿌려주면 비타민 C 파괴를 방지할 수 있다.

당근 으로 만들수 있는 다양한 요리들.

당근 조림

간편한 당근주스

아가들에게 좋은 당근 죽

당근 부침개

다이어트에 딱 당근 샐러드

이외에도 정말 다양한 요리에 쓰이고 있는 당근.

정말 빠지는 곳이 없네요.

맛있는 당근 먹고 예뻐져요 우리 :)

그리고 운동까지 함께 한다면 더 예뻐지겠죠?

운동은 어디서?

운동은 리가야 필라앤 요가에서 !!

봄이 오고 있어요~

식이조절만으로는 예쁜 바디라인을 얻을 수 없어요!

운동과 함께 식이조절을 해야 건강한 바디 라인이 완성 되겠죠?