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울금이란
열대 아시아가 원산지이며 잎은 파초나 칸나처럼 생겼으며 뿌리는 생강과 같은 생강과의 다년생 초본. 뿌리를 주로
쓰며 카레의 주 원료로 쓰이고 향신료, 천연염색제, 건강유지, 체질 개선, 숙취제거에 쓰임.
■울금의 약효, 성분 및 효능
*쿠르쿠민 - 간기능의 강화작용, 위궤양의 원인균인 피아로리균의 번식을 방지하는 살균과 향균작용. 담즙분비를
촉진하는 이담작용과 이뇨작용. 암의 예방과 억제 기능. 멜라닌 색소방지 작용. *메치돌 이루칼비놀 - 간기능을 높여주고
담즙의 분비촉진. *투메론 - 담즙분비 촉진, 이담, 살균, 항균, 항염작용. *아줄렌 - 항염. 항궤양. 건위. 종양의 개선, 특히 위, 십이지장 궤양치료에 효과적. *캄파 - 강심, 건위, 살균, 항균. *미네오르 - 위액 중 펩신이란 소화효소 분비를 재촉해 위의 기능을 활발하게 해 줌. 살균, 항균작용, 이담작용. *강심제 - 심장의 기능을 높이는 강심작용. 건위, 살균, 방부작용. *팔라듐 메치르톨, 이르카르 비노르 - 담즙의 배출을 재촉해 간기능을 높인다. *무기 영양소 - 영양소의 대사 촉진. *후라포노이드 - 모세혈관의 벽을 보호한다. *식물섬유 - 장의 움직임을 활발하게 해 악인세균의 증식을 막는다. 다이어트등 약 100여가지 성분함유.
■울금을 드셔야 할 분
▷ 간장병(지방간, 간염, 간경화, 간암, 만성피로) ▷ 위장병(위궤양, 십이지장궤양, 위염, 위산과다) ▷ 당뇨병 ▷ 술, 담배 많이 드시는 분 ▷ 치질 ▷ 고혈압 및 저혈압인 분 ▷ 신장, 비뇨기 장애자(전립선, 자궁근종, 부인병) ▷ 불면증 ▷ 호흡기 장애 (폐, 기관지) ▷ 변비나 숙변 ▷ 감기몸살 잘하는 분 ▷ 요통, 파혈거어, 소적지통, 옆구리 통증, 담석, 방광, 요혈 ▷ 각종 성인병 예방 및 치료에 도움을 얻고자 하는 분
■ 복용방법
▷ 누구나 복용하여도 부작용이 없으며 몸에 이롭다. ▷ 생울금을 성인기준 식후 1일 3회, 1회 3g, 1일 10g, 이내로 생으로 먹거나 갈아서 우유나 요구르트에 타먹어도 된다. ▷ 생울금 10g에 물 400-600ml를 붓고 끓여 식수대용으로도 마신다. ▷ 생울금 500g에 소주 1되, 설탕 50g과 혼합하여 3개월이상 냉암소에 숙성하면 울금주가 된다. ▷ 생울금과 꿀 또는 설탕 1:1 혼합 후 3~4일 후 물에 끓여 차로 마신다.
■복용시 주의 사항
▷ 임산부, 각혈자, 음허실자는 절대 복용금지. ▷ 1일 10g이상 먹지 말것. ▷ 공복에 먹지말고 식후에 먹으며 위가 약한 분은 1일 5g 이내로 복용하다 양을 늘려 먹을 것. ▷ 복용중에 음주는 삼가세요. (알코올 분해작용으로 울금 성분 손실) ▷ 보관은 냉장실에 하고, 갈아 놓은 울금은 빨리 먹을 것. ▷ 복용시 배가 아프며 설사를 2~3일 할 수도 있으며 속쓰림, 혈변이 있으나 호전반응으로 계속 복용하십시오.
■유황 울금의 특성
▷ 친환경 재배 : 퇴비와 깨묵 ▷ 유기농 재배 : 무농약, 무비료 (제초는 손으로 맨다) ▷ 유황 재배 : 유황은 양기를 돋우고 몸을 따뜻하게 하며 뼈와 근육을 튼튼 하게 한다.
■기타 이용법
▷ 울금떡, 울금국수, 을금떡국, 울금막걸리, 청량음료, 과자, 비누, 치매예방, 급체 &설사, 화장품 등.
울금[鬱金]
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본문 |
다른이름 : 馬述(마술),黃鬱(황울) 약 맛 : 고(苦) 신(辛) 귀 경 : 간(肝) 심(心) 폐(肺) 담(膽) 주 치 : 經痛,經閉,衄血,膽石症,痰熱→神志昏蒙,腹痛,胃痛,積聚,癲癎,癲狂,呃逆,吐血,血淋,脇痛,黃疸,胸痺 약용부위 : 덩이뿌리 금 기 : 陰虛失血者와 氣滯血瘀가 없는 者는 服用을 忌하고, 孕婦는 愼用하여야 한다. 丁香을 畏한다. 효 능 : 凉血止血,凉血淸心,利膽退黃,行氣解鬱,活血破瘀 주치증상 : <당본초(唐本草)> : 혈(血)이 쌓인 것을 치료하고 기운을 아래로 내리며 새살이 돋게 하고 지혈시키는 효능이 있다. 또한 나쁜 혈(血)을 제거하고 소변에 피가 나오며 시원하게 보지 못하는 것을 치료하고 창칼에 다친 상처를 치료한다. <견권(甄權)> : 울금만 사용하여 부인의 월경불통(月經不通), 심복통(心腹痛), 냉기적취(冷氣積聚)를 치효하는데, 따뜻한 식초에 갈아서 복용한다. 말의 脹痛도 치료한다. <장원소(張元素)> : 心을 시원하게 한다. <이고> : 양독(陽毒)이 위장에 들어가서 자주 대변에 피가 나오며 아픈 증상을 치료한다. <이시진(李時珍)> : 혈기(血氣)의 이상으로 인한 심복통(心腹痛)을 치료하고 産後의 血이 손상되어 병의 기운이 심장으로 치밀어 올라 죽을 지경인 것을 치료하고 간질발작과 나쁜 기운을 치료한다. 약물이름의 기원 : 이명으로는 '마술'이 있다. 주진형(朱震亨) : 울금(鬱金)은 향은 없으나 약성이 가볍고 휘발성이 있으니, 능히 그 기운이 높고 먼 곳까지 도달할 수 있다. 옛 사람들은 기가 막혀서 위로 올라가지 못하는 증상에 사용했었는데 이러한 효능 때문에 이름을 붙인 것 같지는 않다. 이시진(李時珍) : 술과 울창을 섞은 것을 옛 사람들은 로마에서 생산되는 鬱金花香이라고 하였고, 송나라 鄭樵의 <通志>에서도 곧 이것이 鬱金이라고 하였다. 그러나 夏殷周 시대에는 로마와 中國이 아직 통하지 않았으니, 이 약초를 구할 수 없었을 것이다. 羅愿의 <爾雅翼>에서도 역시 이것은 뿌리이며, 술과 함께 섞으며 누렇게 되어 金처럼 되니 黃流라고 한다고 하였는데, 그 말이 이치에 맞다. 이 뿌리는 모양이 莪?과 비슷하고 말의 질병을 치료하므로 '마술'이라 한다. | | |