부추말리는법?

[바우와우]

부추말리는법을 아시나요?
부추를 조금 심었는데 저 혼자먹기에는 양이 많아 말려서 보관하고 싶은데...
tv에서 말려서 가루내어 사용하는 식당도 있던데 혹시 방법아시는 분이 게시면 정보좀 주세요*^^*

[산적의 딸]

우선 흙을 털고 ,다듬고, 깨끗이 씻어, 채반에 물기를 받쳐 그늘에 말리면 하루이틀만에 실같이 마릅니다.마른 부추를 주먹으로 쥐었다 펴기만 해도 금방 가루가 됩니다.비닐에 마른 부추를 넣고 공간을 두고 묶어 겉에서 쥐었다 폈다 해보세요.

[바우와우]

ㅎㅎㅎ 언제나 산적의 딸님이시군요! 이카페에 정보지기 역을 정말 확실히 하십니다. 잘못 했으면 데쳐서 말릴뻔했는데... 정말 감사합니다.

[예비귀농]

그렇게 쉬운 방법이 있는 줄 몰랐네요, 감사합니다.

[보리깜부기]

근데 부추말려서 어떻게 먹나요 저도 보추좀 심어놨는데 궁금하네요 부추가루 사용처가 궁금하네요

[바우와우]

수제비나 국수에 사용하던데요1

[뭉실구름]

부추 말려서 먹는것은 처음 알았네요~~ 쌀때 사다가 말려놔도 되겠네요~~

[소화]

부추로 간장에 절여서 짱아치를 만들어도 별미입니다,